วิธีใส่ kvass จาก kvass แห้ง?ปัญหานี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วในช่วงนี้ของปีที่คุณต้องการดับกระหายและเติมความสมดุลของน้ำด้วยสิ่งที่เปรี้ยวและหวานในเวลาเดียวกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่ม kvass แบบโฮมเมดนั้นมีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันซึ่งขายในถังสีเหลืองบนถนน
วิธีการวาง kvass จากแห้ง kvass ที่บ้าน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำตาลทราย - 8-9 ช้อนใหญ่
- น้ำดื่มบริสุทธิ์ - 3 ลิตร
- ยีสต์แห้ง (เม็ด) - 5-7 ถั่ว
- kvass ซื้อแบบแห้ง - ช้อนขนาดใหญ่ 3 ช้อนเต็ม
กระบวนการทำอาหาร
ก่อนที่คุณจะใส่ kvass จาก kvass แห้งคุณควรซื้อส่วนผสมหลักในรูปแบบของ rusks บดเป็นเศษเล็กเศษน้อย ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะขายในร้านขายธัญพืช (ในบรรจุภัณฑ์หรือตามน้ำหนัก) ควรสังเกตเป็นพิเศษว่า kvass แห้งจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันอาจมีสีแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (จากสีอ่อนถึงสีเข้ม) ข้อเท็จจริงนี้ไม่ได้มีบทบาทพิเศษในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอย่างไรก็ตามในบางกรณีส่วนผสมที่เข้มเกินไปสามารถผลิตเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่าได้
เพื่อให้เข้าใจวิธีการวางอย่างถูกต้องkvass ที่บ้านควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีรสชาติดีกว่ามากหากทำด้วยน้ำตาลทรายในปริมาณที่เพียงพอ ดังนั้นควรใส่ผลิตภัณฑ์หวานจำนวนมากในปริมาณ 8-9 ช้อนขนาดใหญ่ลงในขวดแก้วขนาด 3 ลิตรจากนั้นเติม kvass แห้ง 3 ช้อนเต็มและยีสต์เม็ดที่ใช้งาน 5-7 ถั่ว หลังจากนั้นคุณต้องเติมน้ำดื่มบริสุทธิ์ลงในส่วนผสมหลัก (ถึงไหล่ของโถ) และคนให้เข้ากันกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือโดยใช้เครื่องใช้ในครัวขนาดใหญ่ (ช้อนหรือส้อม)
ก่อนใส่ kvass แห้งด้วยน้ำเปล่าสถานที่อบอุ่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นสามารถปิดฝาแก้ว (แบบหลวม ๆ ) ได้เท่านั้นและทิ้งไว้ 24-48 ชั่วโมง ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับ kvass ดังกล่าวคือขอบหน้าต่างซึ่งแสงแดดร้อนส่องตลอดทั้งวัน ในสถานที่เช่นนี้เครื่องดื่มรสเปรี้ยวจะทำเร็วมาก (ภายใน 1 วัน) และปรากฎว่าอร่อย
ในกระบวนการทำ kvass คุณสามารถสังเกตได้ว่าปฏิกิริยาที่ใช้งานเกิดขึ้นในขวดขนาดสามลิตร และยิ่งมีความเข้มข้นมากเท่าไหร่ผลิตภัณฑ์ที่ดื่มก็จะมีรสเปรี้ยวและแรงมากขึ้นเท่านั้น
หลังออกแดด 24 ชั่วโมงเครื่องดื่มจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ยังแนะนำให้ลองใช้ หากรสชาติของ kvass เหมาะกับคุณควรเทลงในขวดพลาสติกทันทีและวางไว้ในตู้เย็น
ตอนนี้คุณรู้วิธีใส่ kvass จากที่แห้งแล้วkvass ที่บ้าน. ควรจำไว้ว่าเครื่องดื่มชนิดเดียวกันสามารถทำจากเชื้อที่เหลืออยู่ที่ด้านล่าง แต่ไม่ต้องเติมยีสต์แห้งลงไป เมื่อตะกอนด้านล่างเพิ่มขึ้นควรระบายออกบางส่วนเหลือเพียง 5-6 ช้อนใหญ่
