เฟิร์นเป็นผู้อยู่อาศัยที่มีเสน่ห์ภายนอกป่าไม้ แต่นอกเหนือจากรูปลักษณ์ของมันแล้วพืชชนิดนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งคล้ายกับบางสิ่งระหว่างเห็ดและเนื้อสัตว์ เฟิร์นมีสารอาหารมากมายดังนั้นจึงไม่เพียง แต่ทำความสะอาด
การปรุงเฟิร์นในรูปแบบของสลัดเป็นเรื่องเรียบง่าย คุณจะต้องมีน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรสแครอท 50 กรัมหัวหอม 70 กรัม โดยธรรมชาติแล้วคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเฟิร์นซึ่งต้องตัดและแช่ 200 กรัม สับแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช ในขณะที่ร้อนให้ผสมกับเฟิร์น เติมเกลือและน้ำตาลที่นั่น (มากเท่าที่คุณต้องการ) สลัดป่าพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้ในขณะที่ส่วนผสมร้อน
สลัดต่อไปเรียกว่า "ไทกะ" ขั้นตอนแรกคือการทำอาหารจริงๆ
การปรุงเฟิร์นในกระทะหรือกระทะเกี่ยวข้องกับการล้างมันก่อนเพื่อเอาสะเก็ดออก ในบางกรณีหลังจากนี้ควรต้มพืชเล็กน้อย
การปรุงเฟิร์นในกระทะต้องใช้การเตรียมการต่อไป. ก่อนอื่นให้ล้างออก (ควรทิ้งไว้ในน้ำ 1 วัน) แล้วต้มประมาณ 5-10 นาที จากนั้นคุณสามารถทอดในเนยเทียมหรือน้ำมันพืช เมื่อทำเสร็จแล้วให้โรยเฟิร์นด้วย croutons พวกเขาจำเป็นต้องเตรียมการล่วงหน้า ทอดก้อนขนมปังในกระทะให้แห้งจนเป็นสีทอง หลังจากนำออกจากเตาให้ใส่เนยลงไป ควรละลายเท่านั้นไม่เดือด
วิธีการปรุงหมูเฟิร์นจะทำให้ได้อาหารจานเด็ดที่
ซุปเฟิร์นเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบหลายอย่าง: น้ำมันหมูหนึ่งร้อยกรัม, แบร็กเคน 400 กรัม, มันฝรั่งสองหรือสามชิ้น, หัวหอม, แป้งหนึ่งแก้วและน้ำหนึ่งลิตร ควรแช่เฟินก่อน จากนั้นสับหัวหอมและเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอด ใส่เฟิร์นสับในกระทะเดียวกันโรยด้วยแป้งเคี่ยวประมาณยี่สิบนาที หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มในชามแยกต่างหาก ใส่เบคอนกับเฟิร์นในน้ำซุปที่ได้ผสมต้ม ซุปพร้อมเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว
สูตรต่อไปคือการปรุงอาหารเฟิร์นในภาษาเกาหลี เทใบด้วยน้ำเย็นล้างและตั้งไฟนำไปต้มใส่กระชอน เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นลึกและใส่เฟิร์นสับขณะร้อน หลังจากทอดเป็นเวลาห้านาทีใส่ซีอิ๊วขาวน้ำและเคี่ยวจนสุก หลังจากนำออกจากเตาให้ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วใส่เครื่องเทศ: พริกไทยเกลือ ควรใส่สลัดเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
