พายเป็นจานแป้งกับเติมใด ๆ ในกรณีนี้ คุณสามารถเตรียมแป้งได้หลายวิธี เช่น ยีสต์ บิสกิต หรือขนมชนิดร่วน ของหวานนี้ยังมีอีกหลายแบบโดยเฉพาะพายนมกับแอปเปิ้ลที่ออกมาอร่อย การเตรียมไม่ยากและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรอยู่เสมอและมีต้นทุนต่ำ แอปเปิ้ลใด ๆ ที่ใช้ในการอบ หากผลไม้เน่าเสีย สิ่งที่ไม่จำเป็นก็ถูกตัดออก
แป้งพาย: เคล็ดลับการทำอาหาร
พายเยลลี่จัดทำขึ้นตามหลักการของชาร์ล็อตต์เมื่อเทแป้งลงในพิมพ์และอบ ขนมอบดังกล่าวมีข้อดีหลายประการ เตรียมแป้งเร็วมากเพราะไม่ต้องใช้คนทำ ผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ใช้เป็นไส้เพื่อให้คุณได้รับอาหารหลากหลาย
สูตรทำพายกับนมปังมากเรียบง่าย แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ นอกจากนม คุณสามารถใช้ครีมหรือโยเกิร์ตได้ ส่วนส่วนประกอบอื่นๆ ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เช่น ไข่ แป้ง ผงฟู (โซดา) ขนมอบเหล่านี้สามารถใช้เป็นของว่างหรือของหวานแสนอร่อยได้ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งและความลึกของแม่พิมพ์ และมักจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ทางที่ดีควรใช้รูปทรงสูงซึ่งต้องทาด้วยเนย แม่บ้านหลายคนเตรียมขนมอบในหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง แต่ในกรณีนี้จะใช้เวลาในการปรุงมากขึ้น
เจลลี่พาย "มาม่า"
จุดเด่นของจานนี้คือแป้งที่มีความคงตัวของของเหลว ที่นี่ใช้นมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- ไข่ 2 ฟอง
- นมเปรี้ยว 250 กรัม
- 3-4 แอปเปิ้ล;
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- อบเชย 1 ช้อนชา
- แป้ง 260 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ชาโซดา 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือชา 0.5 ช้อนโต๊ะ
เริ่มพายแอปเปิ้ลกับนมเปรี้ยวปรุงอาหารด้วยการเติมเกลือลงในแป้งแล้วเทลงในชามแล้วทำให้หดหู่อยู่ตรงกลาง ตีไข่กับน้ำตาลในภาชนะแยกต่างหากใส่โซดาและ kefir ผสม มวลนี้เทลงในแป้งกวนด้วยช้อน เนยละลายและเพิ่มลงในแป้ง หากไม่มีครีมคุณสามารถใช้ดอกทานตะวันได้ แอปเปิ้ลปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
ในจานอบที่เตรียมไว้ที่คุณต้องการจาระบีด้วยน้ำมันเทแป้งครึ่งหนึ่งวางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนของพื้นที่ทั้งหมดโรยด้วยอบเชยแล้วเทแป้งที่เหลือ แบบฟอร์มถูกวางไว้ในเตาอบและพายในนมกับแอปเปิ้ลอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง จานกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมเย็นตัดและเสิร์ฟพร้อมกับชา
พายจำนวนมากทันที
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมที่มีความเปรี้ยว
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- แป้ง 200 กรัม
- แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
- นม 200 กรัม
- เนย 35-40 กรัม
- ผงฟู 0.5 ช้อนชา
- อบเชยและวานิลลา
พายแอปเปิลแสนอร่อยนี้พร้อมนมอย่างรวดเร็วกำลังเตรียมการและวิธีการเตรียมก็น่าสนใจมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมเซโมลินา แป้ง น้ำตาล วานิลลาและผงฟู แล้วผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมแห้งหนึ่งในสามจะกระจายในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ แอปเปิ้ลที่มีเปลือกขูดและโรยหน้าด้วยอบเชย จากนั้นทำหลายรูและเทนมครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นเทส่วนผสมแห้งบางส่วนอีกครั้งวางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วเทนมที่เหลืออีกครั้ง จากนั้นเทส่วนผสมแห้งอีกครั้งพื้นผิวเรียบใส่เนยแช่แข็งและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้พลังงานปานกลาง
สูตรพายแอปเปิ้ลในนมที่เราตรวจสอบสามารถเสิร์ฟอุ่น ๆ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยโดยเฉพาะในวันที่สองเมื่อกลางคืนจะยืนอยู่ในตู้เย็น ขนมอบมีเปลือกกรอบและไส้ที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นแทนแอปเปิ้ลได้
เทพายในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- แป้ง 700 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- นมครึ่งลิตร
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 320 กรัม
- เกลือและวานิลลิน
- 3 แอปเปิ้ล
พายนมแอปเปิ้ลนี้จัดทำขึ้นในmulticooker กับชามอย่างน้อยห้าลิตร หากภาชนะมีขนาดเล็กลง ปริมาณส่วนผสมจะลดลง ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลทรายโดยใช้เครื่องผสมจนปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเนื่องจากโฟม จากนั้นเพิ่มนมและผสม ค่อยๆ ใส่แป้ง ผสมกับผงฟูและวานิลลา ผสมทุกอย่างเบา ๆ และเพิ่มโอเลีย แอปเปิ้ลปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้น
ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วครึ่งหนึ่งลงในชาม ใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ ชามวางในหม้อหุงช้าและอบจนนุ่ม
พายบัลแกเรียกับแอปเปิ้ลและเซโมลินา นม
ส่วนผสม:
- แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
- แป้ง 220 กรัม
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- นม 200 กรัม
- ผงฟู 15 กรัม
- 5 แอปเปิ้ล;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
พายนี้เตรียมในนมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ. ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เทแป้งแห้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะทาเนย ใส่ผลไม้และส่วนผสมที่เหลือด้านบน เทนมเดือดราดทุกอย่างแล้วเจาะเค้กในหลาย ๆ ที่เพื่อให้นมถึงชั้นล่าง แม่พิมพ์วางในเตาอบเป็นเวลาห้าสิบนาทีที่ 180 องศา ขนมอบสำเร็จรูปมีความนุ่มมากไม่พังหลังจากเย็นตัวลง
Charlotte บนแป้งนม
ส่วนผสม:
- นม 200 กรัม
- 1 ไข่;
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- ชาโซดา 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูหมัก;
- 3 แอปเปิ้ล
พายนมแอปเปิลนี้ออกจะฉ่ำๆและอ่อนโยน เด็กรักเขามากและเขาเตรียมตัวอย่างเรียบง่าย สำหรับสิ่งนี้ผลไม้จะถูกล้างและปอกเปลือก cored และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่กับน้ำตาล ใส่นม แล้วตีอีกครั้ง จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน และโซดา เพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งและผสม คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว เบอร์รี่อื่นๆ และอื่นๆ ได้
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไปพักไว้สิบนาที ในช่วงเวลานี้ เตาอบที่เปิดไว้ที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาจะอุ่นขึ้น เค้กวางในเตาอบและอบเป็นเวลาสี่สิบนาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน เพื่อให้ charlotte สวยงามและสูงขึ้น พวกมันจึงใช้ไข่มากขึ้น
พายนมเปรี้ยวด่วน
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 180 กรัม
- ชาโซดา 1 ช้อนชา
- แป้ง 3 แก้ว
- 2 แอปเปิ้ล
ตีไข่และน้ำตาลทราย ใส่โยเกิร์ตและแป้งผสมให้เข้ากัน แอปเปิ้ลล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนหนึ่งจะถูกเพิ่มลงในแป้งและผสม แป้งที่ทำเสร็จแล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยผลไม้ที่เหลือแล้วนำไปอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานสำเร็จรูปสามารถแช่เย็นหรือจะเสิร์ฟร้อนกับชา โกโก้ หรือนมก็ได้
ความคิดเห็น
แม่บ้านหลายคนชอบทำพายบนนม เพราะกระบวนการนี้ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย จานเสร็จนุ่มและโปร่งสบายและทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ เด็ก ๆ ชอบพายแอปเปิ้ลหวานเป็นพิเศษ และเมื่อแม่ไม่มีเวลาทำขนมต่างๆ เธอก็ทำขนมอบจากแป้งแอสปิก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนสังเกตว่านอกจากแอปเปิ้ลแล้ว ไส้ต่างๆ ยังสามารถใช้ในพายเช่น ผลไม้ เบอร์รี่ เนื้อสัตว์ และอื่นๆ ดังนั้นพายสามารถให้บริการไม่เพียง แต่เป็นของหวาน แต่ยังเป็นของว่างมากมายหรือนอกเหนือจากหลักสูตรแรก
