ในบรรดาสิ่งของเครื่องใช้ในครัวต่างๆมีหลายอย่างที่ไม่สามารถจินตนาการได้ถึงการเตรียมอาหารมากมาย แน่นอนเรากำลังพูดถึงเรื่องกระทะ แม่บ้านที่ดีไม่เคยมองว่าเธอเป็นอุปกรณ์ทอดซ้ำซาก และถ้ามันเป็นกระทะที่ไม่ติดกระทะด้วยดังนั้นในมือของผู้เชี่ยวชาญมันจะกลายเป็นรำพึงกระตุ้นให้สร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง
แม่บ้านในฝัน
ผู้หญิงใฝ่ฝันที่จะมีในครัวกระทะที่ไม่มีอะไรติดหรือไหม้ ด้วยการพัฒนาวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมสมัยใหม่ความปรารถนาที่เป็นความลับเหล่านี้ก็เป็นจริง เกือบทุกบ้านมีกระทะนอนสติ๊ก
สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ และไม่เพียงแค่ซื้อ แต่ยังเลือก นี่เป็นปัจจัยที่สำคัญมากเมื่อคุณพิจารณาว่ากระทะทั้งหมดอาจแตกต่างกันได้หลายประการ:
- วัสดุในการผลิต
- ประเภทความคุ้มครอง
- ขนาด,
- การออกแบบภายนอก
มักใช้วัสดุอลูมิเนียมเหล็กหล่อหรือสแตนเลส ตัดสินโดยการนำความร้อนตัวเลือกแรกแน่นอนว่ามีกำไรมากกว่าตัวเลือกอื่น เกินในตัวบ่งชี้นี้: เหล็ก 13 ครั้งเหล็กหล่อ 4 ครั้ง สำหรับหม้อหุงไฟฟ้าการเปรียบเทียบนี้กำลังบอก แม่บ้านที่ดีมักจะจดจำเกี่ยวกับการประหยัด นอกจากนี้กระทะแบบไม่ติดกระทะแต่ละใบยังทำขึ้นตามเทคโนโลยีเฉพาะซึ่งมีข้อดีและข้อเสียอีกด้วย
ตัวเลือกการเคลือบ
ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติสำหรับกระทะเหล็กหล่อไม่ค่อยใช้เคลือบกันติด ใช่ไม่จำเป็น วัสดุในตอนแรกมีคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกัน บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้จานที่ทำจากอลูมิเนียมและโลหะผสม อาจเป็นไปได้ว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในตัวเลือกนี้เนื่องจากกระทะที่มีน้ำหนักเบาไม่ติดกระทะจึงสะดวกกว่าในการใช้งาน และความครอบคลุมอาจแตกต่างกันมาก:
1) เทฟลอนมันขึ้นอยู่กับสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่า polytetrafluoroethylene (PTFE) ซึ่งถูกค้นพบโดยนักเคมีในปีพ. ศ. 2481 วัสดุทนต่ออุณหภูมิสูงและสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าวต่างๆ (ด่างกรด) อย่างไรก็ตามมีข้อเสียที่สำคัญสองประการ ประการแรกเทฟลอนไม่ทนต่อการสัมผัสโลหะ ช้อนและขดลวดทั้งหมดควรทำจากพลาสติกเท่านั้น ประการที่สองเขามีทัศนคติเชิงลบต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
2) เซรามิก ผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่าแห่งศตวรรษที่ 21คุณสมบัติพิเศษของสารเคลือบดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถถนอมวิตามินและแร่ธาตุของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ แต่เช่นเดียวกับเทฟลอนก็กลัวการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุณหภูมิ
3) ไทเทเนียมความแข็งแรงที่เพิ่มขึ้นช่วยให้คุณปกป้องผลิตภัณฑ์ได้อย่างน่าเชื่อถือและใช้ช้อนส้อมที่ทำจากวัสดุใด ๆ ในขณะทอด นอกจากนี้เนื่องจากการนำความร้อนที่ดีอาหารทุกมื้อจึงสุกเร็วขึ้นมาก
แต่ผู้ซื้อจะเลือกทางเลือกเสมอและขึ้นอยู่กับเขาว่าจะตัดสินใจเลือกแบบไหนดีกว่า
แบรนด์ดัง
ในบรรดาผู้ผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและTefal บริษัท สัญชาติฝรั่งเศสโดดเด่นในเรื่องเครื่องใช้ในครัวโดยเฉพาะ เธอเป็นคนแรกในโลกที่ผลิตกระทะอลูมิเนียมที่มีการเคลือบพิเศษซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ ก่อตั้งขึ้นในปี 2499 บริษัท ยังคงถือเป็นผู้นำตลาดโลกในบรรดาผู้ผลิตไม่เพียง แต่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้ในครัวเรือนด้วย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมากระทะไม่ติดกระทะของ Tefal ได้รับการเปลี่ยนแปลงมากมาย
นักเทคโนโลยีของ บริษัท กำลังทำงานอย่างต่อเนื่องในการพัฒนาสารเคลือบภายในประเภทใหม่ ๆ วันนี้สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :
1) "ต่อต้าน" นี่คือฟิล์มสี่ชั้นที่ใช้กับพื้นผิวด้านในของภาชนะอลูมิเนียม เครื่องครัวที่มีการเคลือบดังกล่าวสามารถอยู่ได้อย่างน้อยสองปี
2) "ผู้เชี่ยวชาญ". ตัวเลือกนี้แข็งแกร่งกว่ามากเนื่องจากมีชั้นที่ห้าเพิ่มเติม อาหารในกระทะดังกล่าวสามารถปรุงได้แม้จะใช้เครื่องใช้ที่เป็นโลหะ
ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท มีการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลาสำเนา แต่ละคนมีคุณสมบัติที่น่าสนใจในการออกแบบ ตัวอย่างเช่น "Premier" คือกระทะเคลือบ "Resist" แบบธรรมดาพร้อมกับอุปกรณ์ที่เรียกว่า "Thermo-Spot" ช่วยให้คุณควบคุมระดับความร้อนเพื่อกำหนดเวลาที่จะเริ่มทำอาหาร การพัฒนาต่อไปของ บริษัท คือ Tefal Logics โดยใช้การเคลือบประเภท "ผู้เชี่ยวชาญ" และความแปลกใหม่ของฤดูกาลนั่นคือ "Durabase Technology" ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งให้ความร้อนสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมณฑล สิ่งประดิษฐ์ล่าสุดคือกระทะ Cooklight มันเป็นสำเนาของรุ่นก่อนหน้าพร้อมที่จับที่ถอดออกได้ เทคนิคนี้ช่วยให้คุณใช้ช้อนส้อมสำหรับทำอาหารในเตาอบได้
เครื่องครัวสำหรับทอดพิเศษ
เมื่อคำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน บริษัท ผู้ผลิตจึงเริ่มออกผลิตภัณฑ์ใหม่ นี่คือกระทะย่างแบบไม่ติดกระทะ
เธอทำซ้ำรุ่นก่อน ๆ เป็นส่วนใหญ่ แต่มีคุณสมบัติการออกแบบหลายประการ
1) มีพื้นผิวด้านในที่ผิดปกติมีเส้นโครงนูนวางขนานกันหลายแถว เป็นผลให้พื้นที่สัมผัสของกระทะกับอาหารลดลง วิธีนี้ช่วยให้สามารถปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงสุดโดยไม่ต้องมีเปลือกหนาแน่น บนพื้นผิวของชิ้นเนื้อทอดมีลวดลายเลียนแบบตะแกรง
2) กระทะเหล่านี้มีร่องพิเศษที่ด้านข้างเพื่อระบายความชื้นหรือไขมันที่สะสม บางครั้งมีพวกเขาสองคนด้วยซ้ำ วิธีนี้ช่วยให้ของเหลวออกจากด้านที่ต้องการได้
3) บางรุ่นมีที่จับเพิ่มเติม บางครั้งเพื่อความปลอดภัยจึงหุ้มด้วยวัสดุทนความร้อน
เครื่องครัวประเภทนี้อาจมีรูปร่างแตกต่างกัน (กลมสี่เหลี่ยม) มันไม่สำคัญจริงๆ แต่บางคนชอบตัวเลือกที่ไม่ได้มาตรฐาน
อุปกรณ์เพิ่มเติม
กระทะที่มีฝาปิดได้รับการอนุมัติจากลูกค้าโดยเฉพาะ ฟิล์มกันติดป้องกันไม่ให้อาหารติดที่ด้านล่างและโดมโปร่งใสที่ด้านบนช่วยให้คุณควบคุมความคืบหน้าของกระบวนการปรุงอาหารได้
ชุดดังกล่าวถือได้ว่าประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ การใช้ฝาครอบมีข้อดีหลายประการ:
1) ป้องกันการกระเด็นของไขมันที่เดือด วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษาความสะอาดห้องครัวและป้องกันตัวเองจากการไหม้ที่อาจเกิดขึ้นได้
2) จานอบจากด้านในดีกว่า
3) ในพื้นที่ จำกัด กระบวนการจะเร็วขึ้นมาก ทำให้ประหยัดไฟฟ้าหรือแก๊สได้ในกรณีที่มีมิเตอร์ นี่คือการประหยัดโดยตรงไปยังกระเป๋าเงินของคุณเอง
4) ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความฉ่ำมากขึ้นเนื่องจากฝาปิดป้องกันการกำจัดความชื้นในรูปแบบของไอน้ำที่หลบหนี
ชุดดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ในกรณีที่คุณต้องทอดผลิตภัณฑ์เล็กน้อยก่อนแล้วจึงนำออกมาเล็กน้อย บริษัท หลายแห่งมีความเชี่ยวชาญในการผลิตรถรุ่นดังกล่าว ตัวอย่างเช่น Tefal รุ่นเดียวกันได้เปิดตัว Provence ที่มีก้น Durabase ที่ทนทานเป็นพิเศษตัวบ่งชี้ Thermo-Spot และการเคลือบ Resist Plus ที่ทนต่อการสึกหรอ นางแบบตกหลุมรักมันทันทีและเริ่มขายดีในร้านค้า
ความคิดเห็นที่มีความสามารถ
ตอนนี้ไม่มีใครจะแปลกใจด้วยการยืนอยู่บนเตากระทะไม่ติดกระทะ ความคิดเห็นของแม่บ้านบ่งบอกว่าสินค้าเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค ความจริงก็คือไม่มีจานนิรันดร์ ไม่ช้าก็เร็วแต่ละคนล้มเหลวและต้องเปลี่ยนใหม่ ดังนั้นคุณต้องรู้ด้านบวกทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เพื่อให้มีความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับการซื้อที่กำลังจะมาถึง
เครื่องใช้ในครัวที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้คำนึงถึงทุกสิ่ง:
1) วัสดุที่แตกต่างกันช่วยให้คุณสามารถเลือกวัสดุที่คุณต้องการได้แบบ. ตัวอย่างเช่นจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้แบบจำลองเหล็กหล่อบนเตาประกอบอาหาร มีตัวเลือกอลูมิเนียมน้ำหนักเบาสำหรับสิ่งนี้ แต่ต้องจำไว้ว่าด้านล่างต้องเคลือบด้วยเคลือบพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสกับแก้วเซรามิก
2) ช่วยให้คุณทำอาหารได้โดยไม่มีไขมัน จริงอยู่ที่ผลิตภัณฑ์สูญเสียรสชาติในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้วิธีนี้ยังนำไปสู่ความเสียหายต่อกระทะเอง ดังนั้นควรยังคงมีน้ำมันอยู่เล็กน้อย
3) บางครั้งมีคำถามเกี่ยวกับปากกาจะดีที่สุดถ้าทำจากโลหะและเคลือบด้วยวัสดุทนความร้อน และการยึดด้วยสกรูและการบัดกรีไม่น่าเชื่อถืออย่างสิ้นเชิง ดังนั้นจึงควรเลือกตัวเลือกแบบถอดได้
ผู้ซื้อทั้งหมดมีมติเป็นเอกฉันท์ว่ากระทะดังกล่าวเป็นของจริง ไม่มีข้อสงสัยใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้
