Sedan har hälsofördelarna med selleri varit kändaantiken. Till och med antika grekiska skönheter betraktade dess juice som en gudomlig dryck som kan förlänga ungdom och skönhet, män använde den för att förbättra styrkan och sexuell lust. På grund av dess användbara och aromgivande egenskaper började denna rotgrönsak snabbt inte bara användas som medicinalväxt, utan också som krydda och aromatisk tillsats i kulinariska recept.
Som alla medicinska kulturer har det naturligtvisselleri är kontraindicerat i förhållande till dess användning av gravida och ammande kvinnor, eftersom sammansättningen av rotgrönsaken innehåller ämnen som orsakar en kraftig sammandragning av musklerna i livmodern, vilket vanligtvis provocerar ett missfall.
Selleri rot
Denna växt är användbar och används som en helhet ochhelt, men den största mängden vitaminer finns fortfarande i roten och stjälkar. Har selleri rotkontraindikationer för användning av personer med olika njursjukdomar.
Rotgrönsaken kan användas som ingrediensdel av sallader och soppor, eftersom det går bra med äpplen, morötter, ananas. På grund av dess höga fiber- och vatteninnehåll har selleri blivit basen i många dieträtter och föreskrivs av näringsläkare under olika dieter.
Dessutom har selleri uttalade anti-allergiska, diuretiska, smärtstillande, antiinflammatoriska egenskaper.
Eftersom det är rikt på vitaminer har selleri inga kontraindikationer för användning i barnmat, särskilt som ett profylaktiskt medel för hypovitaminos och fenylketonuri.
Selleri juice
Den mest effektiva formen av assimilering av olika vitaminer är i flytande form,
Folkrecept
Selleri har inga kontraindikationer för utomhusbruk.Använd som lotion och kompress för blåmärken och sår, liksom för purulenta sår. På grund av dess antiinflammatoriska och sårläkande egenskaper kan den användas vid behandling av dermatit hos barn som en lotion eller rubdown.
Selleri har inga kontraindikationer föranvänds som selleri te, vilket är särskilt bra för kroniska lungsjukdomar, gikt och reumatism. För att förbereda det, ta 20 g torra löv och brygg 200 g kokande vatten. Låt det brygga i 10 minuter och sila. Två koppar av detta te om dagen kan ge snabb lättnad, och dess regelbundna användning kommer att helt eliminera de listade sjukdomarna.