Många tycker att det kokta vattenmycket mer användbar rå. De tror att efter kokning kan du säkert dricka det till förmån för din kropp. Men är det verkligen så? Idag kan man ofta höra fakta som motsäger denna åsikt. I själva verket förlorar kokt vatten inte helt mikrober, för att inte tala om herbicider, bekämpningsmedel, nitrater, metaller, petroleumprodukter och fenol. Dessutom kvarstår användbara salter såsom magnesium och kalcium på kokkärlsväggarna efter kokning. Således visar det sig att kokande vatten bara gör det "dött", eliminerar alla användbara ämnen och inte dödar alla mikrober helt. I detta avseende rekommenderar fler och fler forskare som deltar i studien av vatten och dess egenskaper att dricka rått vatten direkt.
Rått färskt rent vatten innehåller mycketjoner med användbara spårelement: kalcium, natrium, kalium, magnesium och andra. Av lösliga gaser innehåller det kväve, syre, ädla gaser, mer sällan kolväten eller vätesulfid. På grund av denna sammansättning förblir vatten "levande" och gynnsamt för människokroppen. Samtidigt måste det sägas att ”rå” inte alls betyder kallt från en vanlig kran. Detta är alla icke-kolsyrade dricksvatten som säljs i butiker, i flaskor eller helt enkelt kranvatten som har genomgått grundlig rening med ett bra filter.
Det måste sägas att de som använderrengöringsfilter för vatten, de måste välja dem korrekt. Det är bäst att använda sådana anordningar för sådana ändamål som använder en kombination av jonbytarteknologi och adsorptionsteknologi, vilket gör det möjligt att rena vatten inte bara från organiska föroreningar och kvarvarande klor, utan också från tungmetaller.
Du bör dock veta att i vissa fallnär du använder filter kan vatten tvärtom försämras och bli mindre användbart än bara kokt vatten. Sorptionsfilter utgör denna fara. I dem renas vatten genom att passera genom ett sorbent - i de flesta fall är det aktivt kol. Den samlar alla mikroorganismer och organiska ämnen, men de måste användas regelbundet. Om filtret inte används, till exempel på en månad, börjar mikroorganismer, som konsumerar absorberat organiskt material, bli mycket snabbt. Därför kan du, till exempel från semester, från kranen, få ett helt glas olika mikrober. För att förhindra att detta inträffar är det bäst att förhindra avbrott i driften av filtret, och om detta har hänt, skölj det i flera timmar innan ytterligare användning.
Det finns ett annat sätt som tillåterrena vatten utan att koka och lämna i sig alla användbara element - sedimentation av vatten. Vattenens sedimenteringstid före användning bör vara 6-8 timmar (minst). Längst ner i diskarna, i vilka vatten kommer att renas under denna tid, kommer alla salter, tunga element, kemiska föreningar, blekmedel etc., som är skadliga för kroppen, att sedimentera. Det är därför, när bara en tredjedel av det återstående vattnet är kvar i bruk, hälls det vanligtvis ut.
Det är svårt för många att tolka det koktavatten är inte så användbart som de brukade tänka. Du kan dock verifiera detta med det enklaste exemplet. Om du häller kokt vatten i akvariet, kan fisken verkligen bo där? Nej, bara för att det inte ens kommer att finnas elementärt syre i det, för att inte tala om andra levande partiklar som fisk behöver. Så varför skulle sådant vatten då vara till nytta för cellerna i kroppen?
Det finns en annan myt som upprepaskokande vatten har ingen skada, eftersom allt "levande" - skadligt och användbart - förstörs fortfarande. Återigen fel. Vattenmolekyler innehåller isotoper av väte. När de kokar, lämnar de lättaste av dem med ånga, och tunga sätter sig ner i botten av vattenkokaren. Med upprepad kokning blir de sedimenterade molekylerna ännu större, vilket gör vattnet mycket "tungt". Därför, om nödvändigt, rekommenderas vatten endast för att värmas upp, men inte kokas igen.
