Fänkål, eller söt dill, är redan känd för människorlång. Denna växt har använts för olika behov sedan antika Rom. Fänkål användes som krydda vid matlagning, liksom för medicinska ändamål och inom kosmetologi. Numera är fördelar och skador med fänkål också kända för många.
Fänkål
Denna krydda odlas i många länder i världen.Växten är opretentiös, det kräver bara mycket solljus. Många människor odlar fänkål i krukor. Detta är en ganska vacker och väldoftande växt med allt ätbart: löv, frön, stjälkar och till och med lökar.
Två typer av fänkål odlas:
- Vanligt (apotek).
- Italienska, används främst vid matlagning. Vanligtvis använder de en köttig stam som liknar en grönsak.
struktur
Fördelarna och skadorna med fänkål har varit kända för människor under lång tid.Denna växt innehåller många olika näringsämnen, organiska syror och flavonoider. Dess stjälkar är rika på vitaminer (A, B, C). Bladen innehåller huvudsakligen askorbinsyra, karoten, rutin och vitamin B och E. Frukten innehåller eteriska oljor, proteiner och socker. Det beror på det höga innehållet av eteriska oljor (anetol, fellandren, fenchol, kamfen) att en speciell lukt (arom) och fördelaktiga egenskaper hos fänkål bestäms.
Kaloriinnehåll
Fänkål har ett mycket lågt kaloriinnehåll: 100 gr. örter innehåller 31 kcal. Därför kan den användas av alla, även de som kämpar med övervikt.
Fänkål: fördelar och skador, medicinska egenskaper
De härdande egenskaperna hos denna örtvar kända i antiken. Många visste att äta fänkål förbättrade deras syn. I Grekland har det använts för att behandla matsmältningssystemet och för att minska vikten.
Vi föreslår att man överväger vilka fördelar och skador fänkål känner till idag.
- Denna växt kan förbättra matsmältningen.
- Hjälper till att minska uppblåsthet i tarmarna.
- Fänkål lindrar inflammation i mag-tarmkanalen och magont.
- Har en laxerande effekt.
- Lindrar berusning.
- Förbättrar slemborttagning.
- Har en lugnande effekt på nervsystemet.
- Bidrar till normaliseringen av hormonnivåerna.
Dessutom fördelar och skador med fänkål:
- Denna ört hjälper till att förbättra aptiten.
- Att ta stora mängder fänkål hjälper till att rengöra levern, gallblåsan och mjälten.
- Fänkål är ett utmärkt diuretikum som hjälper till att ta bort gifter från kroppen och minskar svullnad.
- Hjälper till att öka mängden bröstmjölk.
Tack vare dessa egenskaper används fänkål nu inte bara i folk, utan också i officiell medicin.
Det är värt att uppmärksamma denna fråga:"Fänkål, fördelar och skador under graviditeten". Kvinnor i en intressant position rekommenderas inte att konsumera denna ört. Men under amningstiden kan det hjälpa mycket - att minska gasbildningen inte bara hos modern utan också hos barnet.
Det är dock värt att komma ihåg att dettakrydda är omöjligt. Regelbundna doser för medicinska ändamål under korta perioder är fördelaktiga och långvarig användning bör diskuteras med din vårdgivare.
Tillämpning i medicin
Fänkål - fördelar och skador (växtfotopresenteras i artikeln), liksom applikationen - vad behöver du veta om detta? Te tillverkas av blommorna och bladen av denna ört, och frukterna och rötterna används för infusioner och avkok. På grund av dess oljiga konsistens används fänkålsfrön för att bereda koncentrerade eteriska oljor. Numera är det mycket populärt, men man bör inte glömma toxiciteten - oljan är användbar endast i minimala doser.
Avkok och infusioner av denna ört hjälper till att bli av med uppblåsthet, förbättra absorptionen av mat, dessutom främja eliminering av slem vid hosta.
Forskning har visat att fänkål förbättrar minnet, varför det rekommenderas för Alzheimers och demens.
Fänkålsextrakt har svampdödande ochantibakteriell verkan. Det är en del av många läkemedel som används för att behandla sjukdomar som gikt, gastrit, urolithiasis och lungsjukdomar (bronkit, tuberkulos, astma).
Denna växt har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, hjälper till att sänka blodtrycket och bli av med arytmier.
Några droppar av den eteriska oljan från denna växt är bra för alkoholförgiftning och olika livsförgiftning.
Denna ört rekommenderas för ont i halsen, feber och rinnande näsa.
Fänkål är också lugnande och hjälper till med sömnlöshet.
Använd inom kosmetologi
På grund av kompositionen är denna växt fördelaktigpåverkar hud och hår. I kosmetologi används som regel ett extrakt (eterisk olja). Det har förmågan att inte bara läka utan också eliminera inflammation och sakta ner åldringsprocessen. Därför används fänkål ofta för att förbereda hudvårdsprodukter. Fördelar och skador, recept - mer om det nedan.
- Antirynkblandning: Blanda äggula med jojobaolja, vit lera och 2-3 droppar fänkål och rosoljor.
- Mask för åldrande hud: gör en puré av kvitten, tillsätt 1 äggula, keso och några droppar (2-3) fänkålolja till den. Denna blandning kan användas på ansikte och händer.
- Underbart aknehjälpmedel: Blanda 50 ml spritalkohol med 10 droppar tea tree-olja och lavendelolja och 5 droppar fänkålsolja.
- Bad med olja för att förbättra hudens tillstånd: 6-8 droppar måste först droppas på salt eller läsk och sedan lösas upp i vatten.
- Fänkålsolja tillsätts till schampo och hårbalsam. För att göra detta, tillsätt 10 droppar olja till 100 ml av produkten. Kompositionen hjälper till att bli av med håravfall och mjäll.
Viktminskning är inte lätt: fänkål - fördelar och skador
Frön av denna växt är ett bra botemedel.för viktminskning. Många nutritionister rekommenderar att man dricker fänkålste. För att förbereda det måste du ta 1 tsk. fänkålsfrön och blanda dem med 1 tesked nässla. Häll blandningen med 700 ml kokande vatten. Koka i ca 10 minuter, sila sedan och ta 3 gånger om dagen i 1 msk. l. Detta te ska kasseras under graviditet och amning.
