Sibirisk ceder är en symbol för makt, hälsa ochlivslängd. Det är den viktigaste egenskapen för taiga. Den mest värdefulla sak som ceder ger till människor är nötter och olja pressas ut ur dem. Med mängden vitamin A överskrider den fiskolja med 3 gånger, och med vitamin E är det nästan 5 gånger olivolja. Nötterna är självklart bekanta för alla. Men inte alla vet att de i själva verket är ett verkligt förråd av användbara ämnen. De innehåller vitaminer, kolhydrater, mikro- och makronäringsämnen, och proteinerna av pinjenötter innehåller 19 essentiella aminosyror. Till fördel för deras orsak kan du naturligtvis nibble, men det här är ett svårt företag - skalet är ganska starkt. Köpt i affären, skalade, kan de inte alltid vara ätbara, eftersom cedertolja som finns i dem, snabbt rancid. Det enklaste och mest acceptabla sättet för ett brett spektrum av intresserade personer, som kan användas för återhämtning, är tinktur av pinjenötter. Receptet för att göra en sådan tinktur är ganska enkel, och alla kan göra det. Hemma kan tinkturen beredas med alkohol eller god vodka. Och det är bättre att använda färska nötter.
Tinktur på pinjenötter. Receptet (grundläggande) har följande lydelse.
Innan du förbereder cedertinkturtäck nötterna med vatten. Flytande tom och defekt att rinna av tillsammans med skräp. Separera de bra grejerna i andra rätter. Häll kokande vatten över nötterna i minst 5 minuter. Denna procedur bör upprepas två gånger så att hartset på skalet löses upp och avlägsnas med varmt vatten. Detta kommer att undvika den negativa effekten av cederharts på matsmältningsorganen och utesluta den bittra smaken av tinkturen.
Ta ett glas pinjenötter för matlagning,tvättas och sorteras, och fyll dem med en liter god vodka eller 70 graders alkohol. Dessutom kan du lägga till 0,5-1 msk. socker, bättre än älskling. Insistera på en varm plats i mörkret i minst 3 veckor, skaka ibland.
Detta tinkturrecept, som ett grundläggande recept, kan enkelt modifieras. Du kan justera mängden nötter eller honung om så önskas.
I litteraturen finns en tinktur på cedernötter, receptet för vilket föreskriver användning av skalade nötter. Tekniken för dess tillverkning är som följer: 30 gram skalade nötter hälls med 500 ml alkohol eller vodka och infunderas i 40 dagar. De dricker det enligt schemat: börjar med 5 droppar, ökar med 5 varje gång. Efter att ha nått 25 droppar dricker de från 5 gram till 25 gram, vilket ökar med 5 gram varje dag. Behandlingen med tinktur är i detta fall 1 månad.
Den alkoholhaltiga tinkturen på pinjenötter ärett effektivt läkemedel vid behandling av organ i mag-tarmkanalen, minskad immunitet, saltavlagringar, hörsel- och synproblem. Att vara en riktig förrådshus med alla kända mikro- och makroelement, en enorm mängd fleromättade fettsyror, protein, socker och vitaminer, tinktur på pinjenötter, vars recept ges ovan, är ett universellt botemedel. Det kan användas, utöver de fall som redan nämnts ovan, med vitaminbrist, anemi, muskelkramper, olika andningssjukdomar, problem med styrka. Tinktur på pinjenötter, om den inte används för mycket, är användbar för att återställa och bibehålla en sund kroppsstyrka för alla. Det kan endast vara kontraindicerat för barn och gravida kvinnor, liksom för personer utsatta för alkoholism.
En bra cederlikör kan mycket väl varaett värt "kulinariskt" mästerverk på bordet under festivalen och tävla med de mest raffinerade märkena cognac eller konjak. Ju längre infusionen av pinjenötter åldras, desto ädelare blir den och får både färg och lukt. Tja, "ädla" drycker utsätts inte för missbruk.
