Idag säger läkare att vin kan ta bortstress och till och med förlänga livet. Det är bara viktigt att kunna följa normen: för män upp till 3 glas per dag, för kvinnor - inte mer än en och en halv. För vissa sjukdomar, som vitaminbrist och anemi, rekommenderas röda bordsviner och för hjärt-kärl - vita.
Sedan antiken var Ryssland känt för tinkturer och likörer. Aromatiska drycker lyfte stämningen och lugnade själen. De bereddes genom infusion av frukt, bär, örter i en alkohollösning. Tranbärs alkoholhaltig tinktur var särskilt populär.
Tranbär är i sig en mycket hälsosam bär. På en gång räddade hon människor från skörbjugg. Tranbär innehåller en stor mängd askorbinsyra, liksom andra organiska syror (citronsyra, bensoesyra, kininsyra). Du behöver inte leta efter en bättre hjälpare under en förkylning. Endast personer med mag-tarmsjukdomar rekommenderas inte att använda tranbär. Denna fantastiska bär kan behålla sina fördelaktiga egenskaper under lång tid.
Tranbärstinktur. Matlagningsalternativ
De flesta hemvinproducenter älskar att laga mat fråntranbärstinktur. Det anses vara en söt dryck eftersom det använder socker för att göra det. Hur man gör tranbärstinktur? Receptet är ganska enkelt. Du måste ta 1,5 koppar tranbär, ett glas socker och en halv liter vodka.
För att få en drink males tranbär medett glas socker tills en homogen massa bildas. Den resulterande blandningen måste överföras till en behållare och fyllas med vodka, stängas med lock. Den lagras i två veckor i ett mörkt rum vid rumstemperatur. Glöm inte att skaka innehållet i burken varannan dag. Efter två veckor placeras tranbärstinktur i kylen i en dag. Då måste den filtreras genom ostduken vikta i flera lager. Tinkturen är redo att användas.
Det visar sig vara ganska starkt, så du kanTänk gärna på henne som en mans drink. Men för kvinnor bereds tranbärstinktur lite annorlunda. Först måste du göra en sirap, som består av 2 glas vatten och 2 glas strösocker. Sirapen kokas tills den är jämn och sedan tillsätts den infusion som tidigare beretts enligt receptet "man". Det visar sig vara en utsökt tranbärsdrink för härliga damer.
Läkemedelsegenskaper
Det är ett misstag att bara ta tranbärstinktursom en alkoholhaltig dryck. Det är också ett utmärkt botemedel mot behandling. Om du följer den tillåtna hastigheten kan tranbärstinktur förhindra förkylning. Dessutom är det ett utmärkt botemedel mot vasodilatation. Tinkturen kan också öka din aptit.
Men oavsett hur bra bäret är, ändåhar sina egna kontraindikationer. Tranbärens surhet är ganska trevlig men farlig för tandemaljen. Samtidigt hjälper bäret med karies och är användbart för att stärka tandköttet.
Butikerna säljer tillräckligtolika tinkturer, men de kan inte jämföras med en hemgjord dryck som tillverkas på själva bäret utan användning av kemiska smaker.
Tranbärstinktur är en lätt och söt dryck, trots närvaron av alkohol i dess sammansättning. Den serveras kyld med frukt och choklad.
