I den här artikeln kommer vi att avslöja innebörden av begrepp som "avdunstning" och "kondens".
Förångning kännetecknas av övergången av ett ämne från en vätska till ett gasformigt tillstånd. Detta kan göras på två sätt: genom kokning eller genom avdunstning.
Avdunstning avser förångningsprocessen,som uppstår från ytan av ett flytande ämne. Därefter berättar vi mer i detalj hur avdunstning och kondensation sker, det vill säga den omvända processen - molekylernas återgång till en vätska. Avdunstningsprocessen utförs enligt följande: på grund av det faktum att molekylerna av något ämne i flytande tillstånd rör sig slumpmässigt och kontinuerligt och med olika hastigheter. Det finns en ömsesidig attraktion mellan dem, på grund av vilken de inte kan flyga ut, men om en molekyl med hög kinetisk energi finns på ämnets yta, kommer den att övervinna dragningskrafterna mellan molekylerna och flyga ut ur substansen. Samma process kommer att upprepas med andra molekyler. Efter att ha flugit ut bildar molekylerna ånga över vätskan. Detta är avdunstning.
På grund av det faktum att från vätskan under avdunstningmolekylerna med högsta hastighet flyger ut, den genomsnittliga kinetiska energin för molekylerna, som förblev i ämnet, går ner. Som ett resultat sjunker avdunstningsvätskans temperatur och den svalnar. Samtidigt är det känt att vattnet i glaset under lång tid också avdunstar, men det svalnar inte kontinuerligt förrän det fryser. Varför? Det handlar om värmeväxling av vatten med varm luft som omger glaset.
Avdunstningshastigheten beror på typen av vätska, dess temperatur, den flytande substansens ytarea och på närvaron av vind ovanför den flytande substansen.
Kylning av ett ämne i flytande tillstånd vidavdunstning är viktigare med en snabb avdunstningsprocess. Ämnen som snabbt avdunstar används i tekniken. Vattenkylning under avdunstning används också i apparater som mäter luftfuktighet.
Med hjälp av enkla experiment kan det fastställas att avdunstningshastigheten kommer att öka med en ökning av den flytande substansens temperatur och också i proportion till en ökning av den fria ytan.
Avdunstning och kondens är motsatta processer. Ovan fick vi veta vad avdunstning är, och nu kommer vi att överväga hur kondens uppstår. Vätskan avdunstar snabbare i närvaro av vind, men varför? Detta beror på det faktum att det under avdunstningen också sker en omvänd process som kallas "kondens". Det uppstår på grund av att vissa ångmolekyler, som rör sig över en flytande substans, återvänder till den tillbaka. Och vinden bär de utkastade molekylerna över ett långt avstånd och hindrar dem från att återvända.
Kondens av vattenånga uppstår närnär den inte kommer i kontakt med ett flytande ämne. Molnbildning är en kondensationsprocess där ångmolekyler som stiger över marken grupperas i små vattendroppar i kalla atmosfäriska lager. Regn och dagg är också konsekvenser av kondens av vattenånga i den naturliga miljön.
Vätskan som kyls under avdunstningen, blir kallare än miljön, börjar absorbera sin energi. Mängden absorberad energi kallas den latenta förångningsvärmen.
Och med kondens händer det motsatta:energi släpps ut i miljön och därmed ökar dess temperaturindex. Det finns två typer av kondens: film och dropp. En film bildas på den fuktade ytan och åtföljs av bildandet av en film. Droppande kondens bildas på en yta som inte fuktas.
Avdunstning och kondensation används i praktiken under drift av kylutrustning.
