Bester - fisk, uppfödd av ryska uppfödare

Bester är en fisk av hybrid ursprung. För att få det använde de beluga kaviar och sterlet mjölk. Namnet bildades enligt de första bokstäverna i "föräldrar", och om det översätts från engelska ("bästa") får du "det bästa". Detta är ett uteslutande ryskt arbete som påbörjats av professor N.I. Nikolyukin och fortsatte därefter av sina studenter under ledning av I.A. Burtsev.

Idag är bester en fisk somodlas i industriell skala, inte bara i Ryssland, utan också i USA, Baltikum, Frankrike, Vitryssland, Italien. Kanske kommer år att gå, och den första manskapade djurarten kommer att ge upphov till en hel grupp tamfisk.

Bester är en fisk som erhålls efter många misslyckadeexperiment, eftersom Nikolyukin genomförde olika kors av stör, och inte anslöt beluga med sterlet, ens i hans tankar. Inte bara är deras massor ojämförliga (beluga växer upp till ett ton och sterlet - upp till 2 kg), de spawn vid olika tidpunkter och på olika platser, men de tillhör också olika typer av stör. Och med uppfödning, som du vet, är avkommet sterilt. Studien av genetiken hos dessa fiskarter avslöjade att de har samma antal kromosomer, det vill säga "äktenskap" mellan dem är möjligt.

Våra forskares flid betalade sig. Sturge fisk, för vilken varje förändring i deras vanliga livsmiljö visade sig vara katastrofala, blev möjligt att växa i

dammar som karpar. Det visade sig att hybriden kräver djupare vattenkroppar. Och han kan leva både i havsvatten och i sötvatten. Besterodling började utföras i burar, det vill säga inhägnade områden i havet eller reservoarer med "tak" och "botten" så att fisken inte skulle simma bort.

Jag tog den bästa bäst fisken från "föräldrarna". Bilden bekräftar detta. Från beluga fick en intensiv tillväxt och ett rovligt sätt att mata, och från sterlet - kött som smakar utmärkt och tidig mognad. Dessutom är denna hybrid ganska bördig. Honan kan lägga upp till 150 tusen ägg (mer än sterlet, men mindre än beluga).

När det gäller näring fanns det också plus. Bester är en lat fisk, han har inte tillräckligt med mat, till exempel lax eller öring, men han tar det som motvilligt. Det är omöjligt att överföda honom. Förresten dör öring till och med av frosseri. En hybrid kan överleva ett par månader utan mat.

Bester är inte en skolfisk. Varje individ är individuell, rör sig i poolen (buret) av sig själv eller står stilla, inte uppmärksamma andra. Reflexer är bra. Till exempel båten från vilken utfodringen görs,

de känner igen perfekt, simmar upp till henne. Hybrider är mindre mottagliga för sjukdomar, vilket inte kan sägas om andra fiskar som odlas i stora mängder. De är hårda, balanserade och lugna.

Med tanke på att det mesta av kaviaren används imat, kan det uppstå tvivel om det finns tillräckligt med belugas och sterlets i naturen för att få tillräckligt med bäst. Utan tvekan, för från varje kilo gödslade ägg kan du få massor av fisk.

Sedan produktionen av tredje generationens hybrideravvikelser från normen började dyka upp i form av underutvecklade ögon, accrete buggar och andra. Bester avkomma är mycket varierande i snutlängd, tillväxthastighet, munform. Uppfödare har ännu inte stabiliserat det ärftliga systemet och ökat vitaliteten hos avkomman. Vetenskapen står inte stilla, och det finns ett hopp om att forskare kommer att kunna lösa de tilldelade uppgifterna.