Ingen bankett, hemfest, barnsemestern är inte komplett utan frukt. Och de ligger tvättade och röda på ett fat under hela kvällen. När allt kommer omkring kommer ingen att åta sig att gnaga ett helt äpple eller skala en apelsin - det här är obekvämt, tar mycket dyrbar semestertid, förstör smink, manikyr, lämnar fläckar på en skjorta och mycket mer ...
Även om du går överbord, skalar, skär ochlägg bara den skivade frukten på en tallrik, de får förmodligen inte mycket uppmärksamhet. Dessutom, utan korrekt hantering kommer de snabbt att torka ut, torka upp, mörkna och sedan, var säker, kommer ingen att röra vid dem. Vad väntar dem? Fack? Kompott? Men frukter är inte billiga idag ...
Ljus, vacker och korrekt design av fruktskivor hjälper till att spara mat, pengar och humör!
Fruktskivor
Eller en fruktfat, och de kallar också en fruktblandad. Om du ger din fantasi fria tyglar, kommer på och inser någon form av tomt, kan din maträtt med ljus och sådana friska frukter även bli "spik" på bordet och till och med ersätta kakan utan speciella färdigheter i dekorativ skärning. !
Den vackra utformningen av fruktskivorna beror påmestadels från idén. Plattan kan vara helt abstrakt, fantasi eller tematisk. Det vill säga den 8 mars kan du göra en bukett av frukt till det nya året - ett julgran och för ett barns födelsedag - en båt eller björngröng. Allt är väldigt individuellt här.
Men under alla omständigheter kräver utformningen av fruktskivor att vissa regler följs.
Hur man hanterar frukt
Låt oss lista några regler, rekommendationer,observera och tillämpa vilken, kommer du att kunna bevara frukten, deras attraktiva utseende och skapa en maträtt som kommer att njuta av överväldigande framgång hos gästerna.
Att göra fruktsnitt börjar medköpa frukt. Detta är det allra första och viktigaste steget. Välj vackra, friska, mogna frukter och bär. Om firandet äger rum om en dag eller två måste du köpa lite omogna frukter. Undersök noggrant varje frukt för dess form, skalets integritet och förekomsten av fläckar på den - allt ska vara perfekt. Det är som ett urval för vakten vid mausoleet, för din frukt måste stå på bordet i flera timmar utan att förlora sitt "ansikte"! Hitta värdig!
Att göra fruktskivor bör vara mestden sista åtgärden. När allt är klart är till och med bordet dekt och brödet skivas. När en droppe parfym redan har fallit på din handled, och gästerna kommer att vara ungefär, lämna tjugo eller trettio minuter och göra lite frukt. När den kommer i kontakt med luften börjar fruktmassan bli mörkare snabbt, så vi förbereder skivningen sist för att bevara skålens "marknadsförbara" utseende så länge som möjligt. Citronsaft hjälper till att korrigera situationen och förlänger fruktens livslängd, når upp till ytan, det hämmar oxidationsprocessen. När allt är ordnat måste du strö frukten med citronsaft.
För att skära frukten tunt och delikat,du behöver en mycket skarp kniv, detta bör tas om hand i förväg. Om skålen är stor eller om du planerar att använda flera fruktskålar behöver du flera skarpa knivar för att spara tid. Trots den uppenbara bräckligheten doftar fruktskalet bladet mycket snabbt.
Kom ihåg att förbehandla bär och frukt, det måste vara mycket försiktigt så att du inte förstör ditt humör och din hälsa för dig och dina gäster.
Det är bäst att inte skära all frukt på en gång. Placera en eller två små tallrikar och komplettera dem med färsk frukt när de tömmar.
Här är de grundläggande reglerna, vars noggranna genomförande kräver att du designar fruktskivor.
Hur man skär frukt
Det finns många sätt och former för att skära frukt.Huvudregeln - förutom skönhet, bekvämlighet med konsumtion. Det vill säga en bit från ett snitt bör vara sådan att den helt enkelt kan tas och skickas helt i munnen. Samtidigt ska en person inte se rolig eller löjlig ut (med en full mun och en sipprigt juice som strömmar ut från den). Detta är perfekt.
Snittets form bestäms av massans densitet.Ju svårare det är, desto mer exakt och styvt kommer det att kunna hålla. Du kan till exempel skära ett äpple, ananas, hårda päron etc. i kuber, kuber, blommor, löv. Ett sådant nummer fungerar inte med en apelsin.
Citrusfrukter (och andra "mjuka" frukter) skärs ofta i skivor, skivor eller "demonteras" i skivor i skalad form.
Om du är arg och din konst kräverdjupare färdigheter och kunskaper kan du använda olika enheter för att skära, riva, strimla frukt. Denna process kallas carving. Verktyg för det finns i porslinbutiker. Med hjälp av dem kommer du att kunna skapa riktiga mästerverk. Och att göra fruktskivor kan vara en underbar hobby eller ett nytt yrke.
Göra fruktskivor. Foto
För att frukterna på bordet ska se aptitretande och spektakulära behöver du lite tid, mycket lust och fantasi. Titta på olika exempel och hämta inspiration från dem.
Vi föreslår till exempel att du försöker göraen sådan spektakulär julgran. Ta en stor, stabil morot till bagageutrymmet, tvätta, skala och använd en kniv för att räta ut (klippa av lite) den bredaste delen. Så att morötterna kan läggas på en tallrik. Ta sedan tandpetare och stick in dem i morötterna från alla sidor (ju fler tandpetare, desto fluffigare är trädet). Sträng bitar av frukt och bär på dem. Klipp ut stjärnan med en kniv eller med en form. För att få större likhet med sillbenet, gör de övre "grenarna" kortare och fruktbitarna på dem blir mindre och ökar dem gradvis nedåt.
Fruktsnitt för barn. Foto
Överflödet av godis har översatt frukt till moderntbarn till en mycket låg nivå. Men inte ett enda barn kommer att vägra frukt och bär beredda på ett så uppfinningsrikt sätt! Så vi börjar trolla ...
Dessa underbara trollstavar från vattenmelon och ananas kan göras med bara två former för skärning - stjärnor i olika storlekar.
Använd formarna för att klippa stjärnor ur vattenmelonens massa och ananas. Så många som du ska göra pinnar.
Sätt in en stjärna i en annan genom att kombinera färger.Du kan involvera ditt barn i denna spännande process. Sätt sedan stjärnorna på ljusa pinnar eller cocktailrör, som du kan fördekorera med bär. Allt - ett litet mirakel för ditt bord är klart!
