Matlagningöring i en långsam spis

Alla har hört talas om fördelarna med att laga matmulticooker. Med dess hjälp kan du laga många läckra och hälsosamma rätter. Idag kommer vi att prata om hur man lagar öring i en multicooker, och hur sådan matlagning skiljer sig från konventionella metoder.

Om du själv alltid vill hålla dig frisk ochför att bevara hälsan hos din familj och dina vänner, bör du utan tvekan koka öring i en multicooker, för när du lagar mat på detta sätt förblir alla vitaminer och näringsämnen som kroppen behöver i fisken. Och för att smaka, öring tillagad på detta sätt är mycket godare än bara stekt eller bakad fisk. Jag vill också tillägga att kokt öring kommer att se väldigt bra ut på semesterbordet, eftersom den tillagas jämnt och har ett mycket aptitretande utseende.

Hur man lagar öring i en multicooker

Detta kräver 400-500 g öring, 70 g ost, 100 g gräddfil, 20 g smör, salt efter smak och dina favoritkryddor.

Vi skär fisken i bitar som passar dig,strö över salt och dina favoritkryddor efter smak, låt fisken vara ifred i 20-25 minuter. Gnid vid denna tid osten på ett grovt rivjärn. Smörj multikokarens kapacitet med mycket smör. Innan du lägger öringen i skålen, doppa filébitarna väl i gräddfilen.

Lägg fisken i en skål och strö rikligt ovanpåost. För den som är rädd att osten ska brännas kan man strö över fisken med ost 10 minuter innan tillagning. Vi sätter multikokaren i läget "Bakning". Öring är väldigt mör och saftig, så 20 minuter räcker för att tillaga den. Du kan servera fisken både varm och kall, i alla fall är den väldigt god, du kan fortfarande dekorera med örter.

Vilken grönsakssallad, ris eller vilka grönsaker som helst passar som tillbehör. Förresten kommer denna maträtt att vara idealisk även för dem som är på diet, eftersom antalet kalorier i den är minimalt.

Små råd på notera värdinnor

- för matlagning av öringfetter och oljaanvänds mycket sällan, eftersom fisken i sig innehåller många växtkomponenter. De fyller på den nödvändiga balansen och gör denna fisk så mättad med vitaminer och mikroelement som möjligt;
-Den beredda rätten blir mycket godare om du inte tar fryst, utan färsk öring;
- det är bättre att laga små fiskar hel, och stor öring är uppdelad i portioner;
- kefir, gräddfil, grädde, citron, vitt vin, tranbär, timjan, rosmarin kommer att vara en utmärkt marinad för denna fisk.

Ångad öring i en slow cooker

Du behöver 4 bitar öring, citronsaft och salt.

Så, att koka öring på detta sätt inslow cooker, fyll den med citronsaft och låt stå i 30-50 minuter och salta efter smak. Häll 4 uppmätta glas vatten i multikokarskålen. Vi lägger den ångande skålen. Lägg öringen där, ställ in läget "Steam cooking" och låt stå i 35-45 minuter. Tillagningstiden beror på storleken på fiskbitarna.

När du har provat multicooker öring minst en gång, kommer du utan tvekan vilja tillaga den om och om igen. Dessa recept kommer att finnas kvar i din spargris för alltid.