"Hot" för födelsedag: vad ska man laga?

Det tar alltid mycket att förbereda sig för semesternansträngning och tid. Du måste dekorera huset, tänka över menyn, köpa de saknade produkterna och ordna dig själv. Otroligt nog hanterar de flesta kvinnor allt detta enkelt och enkelt. Det är sant att ibland till och med de mest erfarna hemmafruarna har en fråga om vad de ska laga till festbordet. Vanligtvis är aptitretare och desserter inte lika svåra att hitta som "heta" för en födelsedag.

Det verkar svårt att komma på något nytt. Eller tvärtom, det stoppar rädslan för att förstöra hela kvällen med ett misslyckat experiment. En varm maträtt på alla semestrar spelar en mycket viktig roll. Varje värdinna förstår detta. Därför går många i huvudet lämpliga recept för "heta" för födelsedag, många är förlorade. Men det finns ingen anledning att förtvivla. Även vanliga produkter kan göras till en festlig meny om de presenteras vackert. Och det viktigaste är att det inte tar lång tid.

Mycket ofta till exempel serveras kött på en semester.Franska. Men du kan göra en helt ny maträtt med samma ingredienser. I en hel bit kött (det är bäst att ta fläsk eller kalvkött), hugga så många hål som möjligt med en kniv. Lägg finhackad lök, morötter, vitlök, paprika och örter i de resulterande hålen. Belägg sedan biten med kryddor och salt på alla sidor. Vik tätt i folie och baka i ugnen i ca 1 timme vid 180 ° C. Skär det färdiga köttet i bitar och servera tillsammans med den utsatta saften. Denna "heta" födelsedag kompletterar perfekt kokt potatis. För att göra det doftande måste du lägga till ett par vitlöksklyftor, dill och persiljestjälkar i vattnet. Och naturligtvis måste det saltas. Och vid servering är det bra att krydda med smör eller häll med saft från kött, strö över hackad ost och örter. Du kan lägga kokt potatis i mitten av en stor maträtt och bakat kött runt kanterna.

Om det inte finns tid att laga både kött och sidrätter,du kan göra en "het" födelsedag på två-i-ett-basis. Paprika fyllda med nötkött och broccoli är perfekta för detta. För 10-12 gäster behöver du:

• 6 paprika;
• 500 g nötkött;
• 450 g broccoli;
• 1-2 lök;
• 200 g ost;
• peppar, salt efter smak.

Hoppa över kött och alla grönsaker genom en köttkvarn,förutom peppar. Tillsätt salt och malet peppar till det resulterande malet köttet och blanda. Tvätta paprika, skär dem på längden och ta bort stjälken och frön. Fyll halvorna, strö över riven ost ovanpå och lägg ett bakplåt med dem i ugnen i 35-40 minuter. Färdiga paprikor är helt självförsörjande och kräver ingen sidrätter.

Efter att jag lyckades hitta huvudrätten förpå kvällen är det lättare att välja varma födelsedagssnacks. De borde bara vara ett tillägg till huvudmenyn och inte väga ner det. För dessa ändamål är hawaiiska smörgåsar perfekta. För dem måste en bordslim skäras i tunna skivor och sedan varje - i ytterligare 4 bitar. Skär skinkan och osten i tunna skivor på en limpa. Skär ananascirklar i 8 lika delar. Samla smörgåsen i följande ordning. Smörj en bit limpa med smör, lägg en bit skinka på toppen, sedan ananas och ost. Fäst hela strukturen med en tandpetare. Baka de färdiga smörgåsarna i ugnen i 3-5 minuter tills osten smälter.

Naturligtvis behovet av rätter för semestern behövernärma dig mycket noggrant. Speciellt om det är en het födelsedagsfest. Men glöm inte att över tid kan någon mat bli uttråkad. Därför är det värt att regelbundet granska din meny och hitta en plats för experiment i den. Som en sista utväg kan du alltid förbereda en liten del för ett prov några dagar före semestern.