Historien om ursprunget till denna ädla dryckhar rot i det avlägsna förflutna. Därför framträdde den högt värderade vinprodukten idag i Frankrike på 1600-talet. Det var en oväntad upptäckt för vinproducenter när de var tvungna att minska volymen vin som exporterades genom att destillera det. Som ett resultat erhölls cognac spirit - en vätska med en delikat ekarom och utmärkt smak.
Redan under dessa avlägsna tider uppstod frågan hurdricka konjak. Till exempel på Ludvig XIV-domstolen konsumerades den utspätt med vatten och i små portioner. Nuförtiden har dricka blivit en utsökt ceremoni, särskilt i hans hemland, Frankrike, som anses vara världsledande inom produktion och konsumtion av denna magnifika dryck.
Cognacerna som produceras idag kan delas in i tre huvudgrupper:
- enda;
- årgång;
- samlar.
Alla experter som vet hur man dricker konjakdet stämmer, de säger att med åldern blir denna elitdrink mörkare i färgen, och dess smak blir tätare och förfinad. Den åldrade produkten av hög kvalitet har en tjock transparent konsistens, dess droppar som strömmar nerför glasets väggar lämnar ett slags "konjakben", som experter kallar dem.
Användningsfilosofi
Under flera år, och iblandårtionden har ungt vin förvandlats till en drink som har sin egen karaktär och historia. Därför är det inte klart hur man dricker konjak i en hast, eftersom det inte tål krångel. De bör långsamt åtnjutas i en bekväm hemmiljö eller i den varma atmosfären hos nära och kära.
Det är inte vanligt att äta det med någonting.Beslag med citron infördes av den ryska tsaren Nicholas II och används inte av någon annan än ryssarna. Fransk cognac är inte ryska vodka eller tequila och behöver inte extra smakslag. Drycken konsumeras som regel efter en fest i sin rena form. När man äter kan man inte känna och uppskatta all prakt med sin smak och bukett. Och du måste dricka den i små läppar, hålla den i munnen i några sekunder, så att du sedan kan uppleva glädjen i smaken.
Glas eller skottglas
För att få verkligt nöje av cognac,du måste känna dess utsökta doft. Denna ädla dryck kan inte kränkas av att dricka från glas eller glas. Det hälls i speciella sfäriska glasögon som kallas snifters. Deras form, skarpt avsmalnande uppåt, gör att du fullt kan känna skönheten i drinkens doft.
Ett konjakglas kan ha en kapacitet på 70upp till 400 gram. Men i alla fall hälls drycken endast till nivån för den bredaste delen av sniftern, ungefär en fjärdedel av dess volym. Cognac kan inte förkylas, dess serveringstemperatur ska vara något över rumstemperatur. Det rekommenderas inte att värma glaset speciellt innan du dricker konjak. Det rekommenderas att först hålla glaset lite i handflatan - från värmen från mänskliga händer börjar drycken mer aktivt avslöja sin bukett av aromer. Det hälls i ett glas lite bara så att det har tid att värma upp från mänsklig värme.
