I den här korta artikeln kommer vi att diskutera i detalj de viktigaste metoderna för att göra läckra nyårskakor med olika typer av mastik. Läcker hemlagad kakmastik är långt ifrån en myt!
Är du redo att prova dig själv som kock i stadens bästa konditori? Låt oss börja!
Mastikakor
Sådana rätter vinner mer och mer popularitet.och är en favoritbit för de flesta söta tänder. Mastikakor är inte bara mycket välsmakande - de kan betraktas som en obestridlig dekoration på alla festliga bord.
Naturligtvis kommer detta att kräva vissa ingredienser, men de kommer att kosta mindre än desserterna själva köpte i butiken.
Nyårskaka
Nytt år anses vara en av de mest älskademånga helgdagar, och alla försöker möta honom med ett rikligt bord med all slags mat och dryck, snacks, desserter och frukt. Det vill säga så att det är oförglömligt, ljust och elegant i alla avseenden.
En fondantkaka för det nya året kommer att vara en fantastisk dekoration för ditt bord, och du kommer att glädja din familj och vänner med det.
Så, vilka recept finns det och huratt laga en maträtt hemma? För att göra detta bör du överväga flera olika alternativ för att själv välja exakt det du gillar bäst.
Kom med originalidéer för att göra nyårskakor av mastik och låt dem bli en riktig dekoration på ditt bord och en symbol för semestern!
Mastikaka för det nya året är en utsökt godbit för hela familjen!
Material för arbete
I allmänhet behöver bakmaterial standardmaterial, samma som när du förbereder andra desserter. Det vill säga detta är en mixer, konditorivaror med tillbehör (om du vill dekorera efterrätten med grädde).
Det enda som skiljer mastikdesserter frånandra kakor, - beredningen av själva mastiken. Det finns enklare och mer komplexa recept som kräver en hel del tid och ansträngning. Men som ett resultat kommer du att få en underbar gåva - en mastiskaka för det nya året!
Dessa är unika och attraktiva desserter förden mest riktiga söta tanden med en attraktiv vaniljarom. Om du drömde om att prova en sådan tårta är det dags att laga den själv till nyårsbordet!
Hemma kan du till och med övervinnade svåraste hindren är relativt ovanliga former och volymer, eftersom det viktigaste är att studera några aspekter av tillagningsprocessen och behärska dem i praktiken.
I själva verket kommer mastik att vara den viktigaste delen av hela processen att skapa en efterrätt, så du måste börja laga mat med den.
Vi presenterar de grundläggande idéerna för att dekorera kakor och recept för mastik.
Ingredienser för matlagning
Vi kommer att behöva:
- Cirka 150 gram marshmallows. Det säljs i väskor i vilken butik som helst. Därför måste du först och främst skaffa den här komponenten.
- Ungefär en matsked smör.
- En påse med pulveriserat socker (100 g), i händelse av en extra tillförsel.
- Matfärger för beredning av färgad mastix.
I det här receptet behöver du inte använda marshmallows, du kan klara dig med resten av ingredienserna. Det viktigaste är att det finns pulveriserat socker och konsistensen i tillagningsprocessen är enhetlig.
Matlagningsprocess
För att förbereda mastik, förbereda en djupskål. Först måste du hälla 100 gram marshmallows i den. Tillsätt sedan smör där, blanda tills det är jämnt och lägg i mikrovågsugnen.
Det är nödvändigt att hålla all denna massa i ugnen i högst 20 sekunder så att den höjs något.
Dessutom bör massan öka i volym. Vi tar det ur mikrovågsugnen, tillsätt pulveriserat socker (100 gram) och blanda tills det är jämnt.
Det återstår bara att dela mastiken i delar och lägga färgämnen till varje del.
Så det här är allt som krävs för att göra grädden.från mastik hemma. En annan sak att komma ihåg är inspiration och omsorg i matlagningsprocessen för att undvika misstag och inte förstöra någonting.
beredning
Så vi har mastikremen klar. Nu står vi inför huvuduppgiften: att förbereda kakan och dekorera den.
Förutom mastik kan du använda vaniljsås.Det kommer att komplettera det snyggt. Men under inga omständigheter bör du experimentera med protein. I detta fall, när det gäller struktur och smak, är det inte riktigt lämpligt.
Du kan göra efterrätt av vilken deg du vill. Endast vaniljsås och puff är inte riktigt lämpliga.
Men det bästa alternativet är fortfarande en sockerkaka. Den förberedda mastiken för dekoration kan först rullas ut i tunna lager, läggs sedan mellan efterrättens lager och smörjas med den på toppen och sidorna.
Dessutom kan du klippa alla figurer med speciella formar, som du också kan köpa i butiken.
Ingredienser för framställning av gelatinmastik
Du behöver:
- 1,5 teskedar gelatin;
- 1,5 msk. matskedar glukos;
- 2 teskedar glycerin;
- ungefär ett halvt kilo pulveriserat socker;
- ett par matskedar vatten.
För att laga en så intressant maträtt som kakmastik hemma från gelatin måste du vara mer försiktig.
beredning
Så det första du ska göra är att lägga tillgelatinvatten och lägg i mikrovågsugnen, men bara i högst tio sekunder. Gelatin bör inte få koka, du behöver bara värma upp det lite.
Tillsätt glycerin och glukos till gelatin tills det är varmt.
Resultatet ska vara en homogen massa, varefter vi gradvis häller pulveriserat socker i det och fortsätter att blanda tills det är jämnt.
Om du, som i den tidigare versionen, planeraranvänd färgämnen, sedan ska den färdiga mastiken också delas upp i flera delar, hällas i varje önskat färgämne och rör om så att färgen är mättad.
Honungskakapasta, steg för steg recept
För att göra denna kakpasta behöver du:
- cirka 400 gram pulveriserat socker;
- ett par matskedar honung;
- samma mängd smör (margarin kan användas istället);
- en förpackning gelatin;
- sex matskedar vatten.
Detta recept är kanske ett av de svåraste av dem som presenteras i den här artikeln.
beredning
För att förbereda honungsmastik bör du först lösa gelatin i vatten.
Efter att gelatinet har lösts upp, låt det svalna till rumstemperatur.
Sedan tillsätts honung och smör (eller margarin) och allt blandas snabbt tills det är jämnt.
Tillsätt hälften av det befintliga florsocker, blanda igen och häll ut den återstående halvan, knåda också massan ordentligt.
Mastik med honung kommer att visa sig vara mycket välsmakande, men vi får inte glömma att massans konsistens ska visa sig vara elastisk och elastisk.
I slutet av beredningen av degen på samma sätt, dela upp den resulterande massan i flera delar och rulla ut i tunna lager (för att lägga den på själva kakan) eller skapa figurer på kakan från mastik.
Detta är ett utmärkt efterrättalternativ för det nya året, och du kan göra en nyårs Monkey honungstårta med dessa djur. Du kommer definitivt att gilla denna maträtt!
Förresten, figurer för en tårta av mastik kan göras både med egna händer och med speciella formar som köpts i butiken.
För att göra semestern fantastisk och oförglömlig, gör mastikakor till nyåret - tro mig, det här är den bästa lösningen!
Dekorera någon fest med dessaunderbara rätter, eftersom de inte bara ser ganska originella ut utan också anses vara mycket goda. Glöm inte att suga kakorna med sprit eller konjak, men bara i små mängder, eftersom mastiken inte gillar fukt för mycket.
För att sammanfatta
Redo att laga mat? Då är du välkommen att börja skapa en utsökt godbit som inte bara tilltalar barn utan även vuxna.
Hemlagade mastikakor är en fantastisk efterrätt som du definitivt bör prova. Alla kommer att gilla denna maträtt!
Nyårskakor av mastik är de bästa gåvorna för semestern för både barn och vuxen!
