Inte alla vet att hagtorn inte bara är mycketgod, men också extremt hälsosam. Våra förfäder visste om fruktens unika egenskaper, som beredde olika reserver från små bär och använde dem för medicinska ändamål. De användbara egenskaperna hos detta bär är värda ett separat kapitel i en enorm historia, men vi kommer inte att gå in i detaljer och dvela vid de viktigaste detaljerna och berätta också för läsarna hur man förbereder hagtornskompott för vintern. Absolut alla sorter av bär innehåller pektinsubstanser som tar bort tungmetaller från kroppen.
Det har bevisats att frukthagtorn är till nyttapåverkar hjärtmuskeln, lugnar nervsystemet och normaliserar matsmältningen. Juicer och kompott från sina frukter stärker immunförsvaret, lägger till energi och blir av med vitaminbrist. De aktiva ingredienserna som finns i frukt främjar fettförlust och reglerar ämnesomsättningen. Det är därför de som vill gå ner i vikt rekommenderas att dricka hagtornskompott.
Under vintern kan du göra läckra drycker, sylt och konserver från röda bär, som är så trevliga att öppna på frostiga kvällar, konsumera och få styrka. Låt oss nu gå vidare till recepten.
För medicinsk infusion krävs följande ingredienser:
- 20 g torkade löv eller blommor;
- ett glas kokande vatten;
- älskling efter smak.
Brygg det angivna antalet blad och gebrygg drycken i en halvtimme. Lägg sedan till honung för sötma, drick till frukost och före sänggåendet. Denna underbara infusion har inga kontraindikationer och rekommenderas för hälsofrämjande. En god, hälsosam och, viktigast av allt, säker dryck lindrar sömnlöshet, lindrar ångest och stress.
Andra receptet... Lagar hagtornskompott för vintern medkatrinplommon och gul körsbärsplommon. Ta ett glas frukt (hagtorn, katrinplommon, körsbärsplommon), socker (100 g). Lägg de tvättade frukterna i en steriliserad tre liters burk. Lös upp socker i kokande vatten, häll det sedan i en burk och rulla upp det. Vänd behållaren och linda den med en varm trasa. Drycken kommer att överraska dig med sin ojämförliga arom, utsökta smak och en hel massa användbara egenskaper. Även efter värmebehandling kommer kompoten att behålla alla vitaminer som är nödvändiga för människor.
Tredje receptet... Lagar hagtornskompott för vintern med citronsyra. Från de produkter du behöver: frukten av denna växt (2 kg), 9 liter renat vatten, citronsyra (5 g) och ett kilo granulerat socker.
Strumpor är bäst i förvägsterilisera tillsammans med locken. Tillagningsprocessen är mycket enkel. Först lägger vi ut hagtornen i behållare, skalade från svansar, fyller den med sockersirap (löser upp sanden i kokande vatten) och vrider. Vi lämnar för att lagra på en mörk och sval plats tills det är kallt.
Vad mer att laga från hagtorn, förutomkompott? Du kan till exempel göra utsökt sylt med svart vinbär tillsatt. Tänk dig hur mycket vitamin C är i en sådan delikatess. En riktig söt medicin! Matproportioner för maträtten:
- svart vinbär (200 g);
- 1,5 kg strösocker;
- vatten (800 ml).
Välj omogna frukter för detta recept.hagtorn måste de täckas med socker (500 g) och lämnas i en dag. Därefter tillsätt resterande socker, vatten och mosade vinbär i massan och koka i en halvtimme. När blandningen blir tjock och homogen kan du ta bort den från kaminen och distribuera den till behållare. Försök att göra din egen berikade sylt och njut av dina nära och kära. Skålen bereds snabbt och enkelt och fördelarna är enorma.
