Ingen kan hävda att allt ligger på festbordeträtter bör dekoreras på lämpligt sätt. Dessutom kommer både en kvinna och en man att vara nöjd med en vacker tårta med en kärleksförklaring. Hur man gör en lyxig efterrätt som inte lämnar någon oberörd? Faktum är att allt är väldigt enkelt - du kan göra alla vanliga bakverk till ett kulinariskt konstverk. För att göra detta kan du dekorera kakan med mastix hemma, med fokus enbart på din fantasi. Om du vill överraska dina gäster positivt eller göra en söt present till din partner, läs instruktionerna nedan.
För att förbereda denna ovanliga efterrätt,Du behöver 2 förpackningar med halvfärdig muffins, tillräckligt med marshmallowmastik, eventuell röd sylt och röd och rosa matfärg. Det här receptet visar dig hur du dekorerar kakor med mastix.
Steg 1. Provförberedelse
Förbered två förpackningar i två olika skålarhalvfärdiga muffins enligt anvisningarna på förpackningen (eller gör degen enligt ditt favoritrecept). Tillsätt rosa matfärg till en del och blanda väl.
Steg 2. Bakning
Lägg ett lager rosa i en smord form.degen och fördela jämnt. Ovanför är ett lager av valfri röd sylt. Tillsätt sedan den vita degen, ett andra lager sylt, och fördela den återstående rosa degen jämnt ovanpå. Grädda enligt tillagningsanvisningarna för färdigmaten. Om du inte har en hjärtform kan du skära ut den ur din färdiga tårta.
Steg 3. Matlagningsmastik
Kulinarisk mastix är gjord av marshmallows med tillsats av smör. Du kan göra det hemma eller köpa en färdig produkt. Ett av sätten att förbereda det är som följer.
ingredienser:
- 1 förpackning Marshmallows (mjuka små marshmallows) som väger 150-200 g;
- florsocker blandat med stärkelse - ca 400-500 g (sikta alla klumpar);
- smör - ca 1 msk sked;
- mjölk - 1 dessertsked.
Lägg marshmallowsen i en skål och tillsätt mjölk ochSmör. Placera i mikrovågsugnen i cirka 30 sekunder (om din mikrovågsugn är på hög effekt kan 10 sekunder räcka). Eventuellt kan du lägga skålen i ett varmt vattenbad, under konstant omrörning. Massan kommer att öka i storlek och börjar smälta.
Tillsätt sedan ca 70-100 grampulver, rör om tills det är slätt. Om du vill ska du nu lägga till matfärg och smakämnen. Tillsätt gradvis den nödvändiga mängden pulver och blanda tills en degkonsistens uppnås. Du ska få en tjock massa, som inte längre går att röra om med en sked.
Överför denna massa till ett bord beströdd med strösocker, smörj händerna med smör och knåda mastixen tills plast, tillsätt den nödvändiga mängden pulver.
Tänk på i förväg att om du vill uppträdaFör instruktioner om hur man dekorerar tårtor med mastix behöver du en stor kavel med ringar för att ge hela massan samma tjocklek genomgående.
Lägg mastiken på en stor skärbräda. Börja rulla den från mitten till kanten i båda riktningarna. När det är tillräckligt tunt skär du av ändarna med en vass kniv.
Fördelen med mastix är att den ger en mycket slät yta och kommer att dölja alla ojämnheter och brister i din tårta.
Steg 4. Hur man dekorerar kakor med mastix: täcker dess yta
När det är klart, bred ut massan över kakan och fäst försiktigt, vilket skapar en hjärtform.
anmärkning
Det är lämpligt att applicera ett tunt lager glasyr ovanpå,för att hjälpa mastixen att fastna på kakan. Börja från mitten till kanterna, sträck den över hela kakans yta. Använd en vass kniv för att skära bort det mesta av överskottet. Kom ihåg att glasyren (närbutik eller hemlagad) ska vara lätt för att inte förstöra utseendet på din efterrätt.
Steg 5. Hur man dekorerar tårtor med mastix: formning
Så snart du täcker din kaka med ett jämnt lager av den resulterande massan, använd en liten, vass kniv för att skära bort eventuellt överskott runt kanterna.
Steg 6. Dekoration
Med matfärg och bakverkpenslar gör vackra teckningar och inskriptioner på tårtan. Du kan också förvandla din efterrätt genom att lägga vackert formade choklad ovanpå den. Alternativt kan du göra en tårta dekorerad med fondantblommor. Faktum är att din fantasi inte begränsas av någonting - du kan göra vilken design som helst.
