45: e parallellen är 45: e nordlig latitud,som delar den norra halvklotet i två lika delar. På denna linje av världen finns städer i länder som Kroatien, Serbien, Italien, Kanada, Frankrike, USA och Kina. De folk som bor i dessa stater har lite gemensamt med varandra. Ändå har en affärsman i Moskva nyligen skapat en institution som serverar nationella rätter i dessa länder. Parallel 45 är en restaurang vars meny innehåller rätter tillagade enligt olika kulinariska traditioner.
Inredning
"45 parallella" - en restaurang som ligger på taketköpcentrum "Tsvetnoy". Institutionens adress: Tsvetnoy Boulevard, 15, byggnad 1. På vardagar är restaurangen öppen från 12:00 till 24:00. På helger stänger anläggningen klockan tre på morgonen.
Interiören är gjord i en ganska återhållen stilinstitutioner "45 parallella". Restaurangen (Moskva), vars foto du kan se i den här artikeln, har en internationell atmosfär. Det finns få fångande dekorativa detaljer i interiören, men var och en kom till Moskva från länderna i den "gyllene linjen" och därefter. Till exempel fördes blomkrukor från Amsterdam och akvarier för fisk - från Frankrike.
meny
"45 parallella" - en restaurang med en ganska ovanligbegrepp. Idag föredrar ägarna av matställen att ta med rätter av ett visst nationellt kök i menyn. Kockarna på denna restaurang använder recept från olika kulinariska kulturer i sitt arbete. Men det överraskande är att den minimalistiska stil som finns i interiören berör själva menyn. "45th parallel" är en restaurang, där alla rätter presenteras på flera ark i A4-format. Servitörerna på denna anläggning serverar inte tunga läderbundna Talmuds till gästerna. Noggrannhet och återhållsamhet finns i allt.
Det bör dock sägas att "45 parallella" -icke-vegetarisk restaurang. Även om kockarna i denna anläggning enligt recensioner kan förbereda en skräddarsydd maträtt som endast innehåller ingredienser av vegetabiliskt ursprung. Men det finns nästan inga sådana rätter på menyn.
Dominerar i sortimentet "45 parallella" rätterFranska och italienska rätter. Så, varma snacks representeras av julienne, risotto, räkor. Kostnaden för var och en av dessa rätter är 600 rubel. Bland kalla aptitretare och sallader är den dyraste bläckfisk och bläckfisk sallad. Kostnaden för denna maträtt är 900 rubel. Carpaccio för nötkött kostar 410 rubel. Det finns några desserter i menyn på den 45: e parallella restaurangen. Men det är värt att nämna kostnaden för de populära över hela världen "Tiramisu" och "Cheesecake". Priset på den första är 290 rubel. En del av "Cheesecake" kostar 210 rubel.
Vad säger gästerna om den 45: e parallella anläggningen? Restaurangen (Moskva) har fått mestadels positiva recensioner. Även om det finns ganska motstridiga bland dem.
recensioner
Restaurangen är relativt ny och mycketen trendig anläggning. Enligt besökarnas recensioner är stämningen här ganska livlig. Vissa gäster kommenterade personalens utmärkta arbete. Andra är inte nöjda med värdinnor och servitörer. Åsikterna är i allmänhet positiva om kvaliteten på rätterna. Men många besökare hävdar att de tar lång tid att förbereda, trots att hallen i den 45: e parallella restaurangen inte ofta är trångt.
