"Grenadine" är en söt tjockleken sirap som har en röd färg och som används i stor utsträckning för att bereda olika cocktails som sötningsmedel och för att ge drycker en ljus färg. Sirap "Grenadine" bereddes ursprungligen av sockersirap och granatäpplejuice. Idag används andra juicer i beredningen, till exempel från svarta vinbär, liksom många konstgjorda komponenter. Du kan också hitta denna sirap med tillsats av alkohol, i det här fallet presenteras den i form av en likör.
Låt oss överväga mer detaljerat hur Grenadinsirapen bereds hemma.
Detta kräver följande ingredienser:lika delar granatäpplejuice och socker. Lägg alla ingredienser i en kastrull, lägg den på medelhög värme och koka upp under ständig omrörning. Sedan reduceras elden och kokas i femton minuter. Därefter får sirapen svalna och hälls sedan i en burk.
Det bör noteras att "Grenadine" används fördressing (hälla) av olika desserter, inklusive glass, samt för att ge röda färger till alkoholhaltiga och alkoholfria drinkar. Samtidigt kan det noteras att sirapen i kombination med ananas eller apelsinjuice ger en ganska vacker smidig övergång från rött till gult.
Om det inte finns granatäpplejuice i huset utan bara granatäpplefrukter kan du förbereda Grenadinsirapen enligt följande.
Kornen av fyra granatäpplen placeras i köketkombinera, tillsätt lite vatten och blanda för att bilda en puréliknande massa som sedan filtreras genom en sil så att benen inte kommer in i den framtida sirapen. Den resulterande saften tillsammans med pulveriserat socker (förhållandet 1: 1) läggs i en kastrull och kokas under tio minuter och omrörs hela tiden.
Om vi överväger vilka cocktails med "Grenadine"kan framställas, det kan noteras att den vanligaste drycken bereds på följande sätt: fyll ett glas med is, tillsätt läsk och granatäpplesirap efter smak.
Tänk på några fler recept för att göra alkoholhaltiga cocktails som använder granatäpplesirap.
Cocktail "Kuba"
Ingredienser: tjugo gram torr vermut, trettio gram rom, tio gram likör och granatäpplesirap, is.
Alla ovanstående komponenter placeras i ett glas (eller andra blandningsredskap), is tillsätts, allt blandas väl och filtreras i ett cocktailglas. Du kan garnera drycken med en körsbär.
Tequila Sunrise-cocktail
Ingredienser: sextio gram tequila, hundra tjugo gram apelsinjuice, trettio gram Grenadin.
Tequila hälls först i ett långt glas, sedan apelsinjuice och Grenadinsirap. I det här fallet måste några droppar falla till botten av glaset för att skapa effekten av soluppgången. Lägg ett körsbär på toppen.
Det bör sägas att "Grenadine" är en ganska tjock sirap. Vid matlagning används den för beredning av många rätter, samt stansar, viner, läsk, inklusive limonader.
Således med tanke på vad som är"Grenadin", kan följande betonas. Denna sirap innehåller en stor mängd askorbinsyra (14%), fruktsyror, tanniner och olika sockerarter i dess sammansättning, och förutom den utmärkta smaken har den också många användbara egenskaper och kvaliteter. Genom att använda "Grenadine" som en del av olika alkoholfria drycker kan du fylla på din kropp med vitaminer, mineraler och andra komponenter som behövs för ett normalt liv.
Vi rekommenderar att konsumera sirap med granatäpplemänniskor som har sjukdomar i andnings- och mag-tarmkanalen, njurar, utmattning i kroppen, anemi, olika infektionssjukdomar, liksom de som utsätts för strålning.
