Mer än hälften av befolkningen på vår planet på morgonenföredrar att dricka en aromatisk dryck som kallas kaffe. Hur kan man muntra upp utan en kopp av detta mirakulösa elixir? Diskussioner om kaffe är otaliga nuförtiden. Vissa hävdar att drycken väckte dem till liv igen, andra är starkt emot kaffe. För att förstå vad all förvirring handlar om måste du överväga huvudkomponenten i drycken - koffein.
Först och främst påverkas människokroppen avmängden kaffe du dricker. Enligt experter är ett par koppar om dagen en normal dos för en frisk person. Låt oss prata om de positiva effekterna av kaffe. Hormonet serotonin i drycken förbättrar humöret. Kaffe klarar depressioner av olika slag bra.
Efter frukost rekommenderar vissa läkaredrick en liten kopp starkt kaffe. Detta bidrar till en ökad effektivitet med 10 %. Men om du dricker drycken på fastande mage, observeras motsatt effekt. Personen blir dåsig, sinneslös. Många huvudvärksmediciner innehåller koffein. Att dricka en kopp kaffe kan hjälpa till att lindra huvudvärksymtom. Men om du konsumerar 3-5 doser av drycken kommer situationen bara att förvärras. Detta beror på att kaffe har en kärlsammandragande effekt. Så med rätt dosering kan kaffe vara fördelaktigt. Nåväl, nu om den negativa effekten av denna dryck på människokroppen.
Med den systematiska användningen av kaffe ökar dethjärtaktivitet, blodtrycket stiger. Hypertonipatienter är den främsta riskgruppen. Den uppiggande effekten orsakas av hormonet dopamin, som vid användning i stora mängder kan blockera vissa receptorer i hjärnan och leda till sömnlöshet. Den starka diuretiska effekten har en skadlig effekt på de mänskliga njurarna. Med konstant användning av drycken i stora volymer störs tarmfunktionen. Näringsämnen absorberas dåligt. Koffein är beroendeframkallande när det konsumeras regelbundet.
Som du kan se är 2000-talets dryck inte baraglad morgon och gott humör. Det är därför många forskare insisterar på att koffein ska elimineras från drycken. Hur gjordes koffeinfritt kaffe? Enligt en legend seglade i början av 1900-talet ett handelsfartyg över Atlanten, lastat med säckar med kaffebönor. Det var en storm, som ett resultat av vilket vatten träffade lasten och blöter den. Vid ankomsten till destinationshamnen sålde sjömännen framgångsrikt varorna, men köparna kände inte doften och den uppiggande effekten av drycken. Köpmännen misströstade inte och skapade den så kallade "koffeinfria" typen av dryck. Det vill säga koffeinfritt kaffe kom ut.
För tillfället denna typ av drycktillverkas i industriell skala på två sätt. Den första metoden är billigare. Kornen hälls med varmt vatten med tillsats av en kemisk lösning baserad på ättiksyra. Det är så koffein absorberas. Åtta timmar senare hälls lösningen över bönorna för att absorbera aromen av kaffet. Koffeinhalten blir 1-5%. Den andra metoden innebär tillsats av aktivt kol. Det är inte möjligt att helt ta bort koffein. Denna dryck kan dock konsumeras av personer med högt blodtryck.
Numera används koffeinfritt kaffe av en storpopularitet. Ändå blir det möjligt att känna den identiska smaken av naturligt kaffe utan negativ påverkan på kroppen. En annan dryck som inte påverkar hälsan negativt anses vara en populär kaffeersättning - cikoria. Roten till denna växt har många fördelaktiga egenskaper. Med dess hjälp behandlas diabetes, sjukdomar i mag-tarmkanalen och njurarna och matsmältningen förbättras.
Sammanfattningsvis kan vi lugnt säga att koffein ikaffe skadar inte alla människor. Utan hjärtproblem och måttliga doser kan 2000-talsdrycken drickas med sin utmärkta arom. Om du fortfarande har hälsoproblem, men du inte kan ge upp nöjet, drick koffeinfritt kaffe.
