Det finns många recept i världen frånkött, och i varje land finns det nationella godis som skiljer sig åt i sina egna egenskaper. Som ni vet finns det ett utbyte av tullar, språkmedel och mycket mer när man skapar ekonomiska och kulturella band. Samtidigt antas kulinariska rätter och "löser sig" mycket snabbare än allt annat. Vi kan säga att mat är ett outtalat verktyg för kommunikation och kulturutbyte, medan olika folk kan ha liknande recept. Till exempel, även ett barn vet med säkerhet vad en gryta är, för denna maträtt är utbredd i många länder i världen.
Diskhistoria
Man tror att hemlandet för godis är Frankrike,trots allt kan ordet "ragout" (ragout) översättas från språket i detta land som "maträtt" och som "hot seasoning". Dessutom finns det också ordet "ragouter" som betyder "att väcka aptiten." Man tror att det ursprungliga tillagningsalternativet bestod av att rosta köttbitar och bönor med svamp och tillsätta brödsmulor för att få en tjock konsistens.
Invånarna har länge vetat vad gryta är.länderna i Östeuropa (Ungern), stater som grannar Frankrike (Tyskland), avlägsna Indien och andra territorier. Samtidigt kan det noteras att de förenades av tanken att förbereda denna behandling i krukor, och varje nation har sitt eget namn för grytan.
Och i Ryssland under Peter den storevisste hur man lagade en gryta av olika grönsaker med aromatiska kryddor och örter. Den gjordes i köksgrytor eller i en kittel, och det visade sig vara en rejäl och smaklig godis.
Recept för köttgryta
Vi erbjuder ett recept på gryta med kött och potatispå irländska. Detta kräver 0,5 kg lamm eller nötkött och cirka 8 potatisar. De måste skäras i kuber med en storlek på cirka 2 x 2 cm och stekas i olja. Tillsätt här två morötter, skär dem i längsgående små bitar och halvringar på två lökar. Detta bör göras på medelhög värme tills ingredienserna är gyllenbruna, tillsätt salt och andra kryddor (peppar, kummin etc.) efter smak. Då måste du hälla grönsakerna med vatten så att vätskan täcker blandningen, minska värmen och simma i ca 1 timme.
Vad är Irish Stew?I en nästan färdig behandling måste du lägga till ett halvt glas (du kan smaka) mörk öl eller ersätta den med port eller ett lämpligt vin för detta ändamål. Innan du äter kan skålen garneras med örter och finhackad vitlök.
Grönsaksrätt
Vad är en grönsaksgryta?Det är en utmärkt kost och näringsrik måltid. Den förbereds ofta på helgdagar som påsk och kan också användas för att dekorera bordet någon annan dag. För att göra detta behöver du ett kilo potatis, en bit morötter och en lök, två medelstora zucchini. Hacka alla grönsaker i bitar av ungefär samma storlek, förutom löken, som skärs i halva ringar. Stek alla ingredienser i tur och ordning i 100 ml olivolja och lägg i en stuvbehållare. Tillsätt kryddor efter smak (salt, pepparblandning och annat), häll ett glas vatten och låt sjuda tills det är ömt (cirka 30 minuter). Strö den färdiga godis med valnötter och örter.
Grytor kan beredas med ett brett utbud av ingredienser för olika resultat. Näringsvärdet för denna maträtt är obestridligt, och användningen av grönsaker och bönor ökar nyttan av de “olika” godisarna.
