Broccoli visas inte så ofta på våra bord.Och förgäves, eftersom det innehåller vitaminer i grupp B, C, A, E och mineralföreningar. Broccoli är rik på järn, kalium, kalcium, fosfor, natrium, koppar, magnesium, krom, bor och jod. Den innehåller också folsyra, kolin, metionin och riboflavin. Ingen annan typ av kål innehåller en sådan mängd protein, som tillsammans med aminosyror är ett utmärkt verktyg för normal funktion i hela kroppen. Att äta broccoli är ett bra förebyggande av åderförkalkning.
Med tanke på alla dessa indikatorer kan vi säga detbroccoli är en rik källa till vitaminer och näringsämnen. Därför är det mycket viktigt att bevara all denna rika uppsättning när du förbereder den. Hur många minuter för att laga broccoli för att göra den välsmakande och hälsosam?
Naturligtvis med långvarig termiskbearbetning av alla värdefulla och användbara ämnen dör. Därför, som alla andra vitaminrika livsmedel, bör den kokas så lite som möjligt. Hur mycket broccoli att laga mat? Högst sju minuter. Men innan det måste du ta isär det i små blommor. Häll vatten i en kastrull och tillsätt lite salt. För dem som inte använder salt i matlagning kan du inte salta vattnet. När vattnet kokar, dopp blommorna i det. Hur lång tid det tar att laga broccoli beror också på blomstorlekens storlek. Om de är stora kan du öka tillagningstiden något. Men det är bättre om kålen är lite kokt. Då kan du vara säker på att din mat är rik på vitaminer och näringsämnen.
Hur mycket broccoli ska jag laga i en dubbelpanna?Tillagningstiden tar åtta minuter. Kål bör också demonteras i individuella blommor och placeras i en dubbelpanna. När tiden har gått, ta ut den och låt överskottsvätskan rinna av.
Du kan servera broccoli somen separat maträtt. Det är också bra som en sidodisk. Om du gillar originalrätter kan du göra en sås. För att göra detta, blanda fyra delar vegetabilisk olja, två delar honung och en del sojasås. Blanda sedan allt noggrant och tillsätt chilipeppar, hackad mycket fint. Hela massan måste hackas i en mixer. När vätskan tappas ur kålen, häll den över med den beredda såsen och servera.
Det viktigaste i matlagning är att veta hur mycket man ska laga matbroccoli. Då kan du ordna maträtten efter eget gottfinnande. Broccoli gör en utmärkt purésoppa. För att göra detta måste du koka kålen. Hur mycket broccoli att laga till den här maträtten? Tiden förblir densamma som i alla andra fall. Sedan måste du slipa den med en mixer och förvandla den till puré. Salt och kryddor tillsätts efter smak.
Om så önskas kan du lägga till andra grönsaker i purésoppan. Från detta kommer det att bli ännu mer smakrik och hälsosam.
Det finns många recept för att göra broccoli. Om du vet hur mycket broccoli du ska laga, spara alla vitaminer. Vidare kan du, om så önskas, lägga vegetabilisk olja till kålen eller strö på ost.
Broccoli används ofta som en sidamat för fisk eller någon fågel. För att göra detta, koka den i 5-7 minuter och servera den med kyckling eller lax. Gräddsås fungerar bra.
Kokt broccoli används också i sallader. För att göra detta, tillsätt vegetabilisk eller olivolja och lite vinäger till den.
Kokta broccoli-blomställningar i kombination med ostsås är lämpliga för att tillverka smörgåsar. Tack vare de höga näringsegenskaperna hos kål kommer en sådan frukost att vara hjärtlig och hälsosam.
Matlagningsalternativ medbroccoli är otroligt. Därför kommer varje gourmet att hitta ett lämpligt recept för sig själv och kommer att uppskatta alla fördelar och ovanlig smak av denna produkt. Broccoli kan ges till barn från en tidig ålder.
