Kognitiva fakta om allting / Mat och dryck / Sallad med skinka och ost. Många recept

Skinka och ostsallad. Många recept

Kanske finns det ingen person som skulle göra detlikgiltig för skinka och ostsallad. Detta är en mångsidig uppsättning produkter för sallader och aptitretare som många hemmafruar älskar. Ofta används denna kombination av ingredienser även som fyllning för pajer och andra bakverk.

Skönheten i en sallad är att den kan varadiversifiera och komplettera med absolut alla ingredienser. Ost används som regel uteslutande av hårda sorter. Men du kan välja vilken skinka som helst, allt beror på dina preferenser. För att en sallad med skinka och ost ska få en mer öm konsistens, rekommenderar vi dig att rikta din uppmärksamhet på bearbetad ost av hög kvalitet. Det används också ofta vid beredningen av ett sådant mellanmål.

Ett stort plus för aptitretare och servering. En sådan sallad kan fyllas med hemlagade profiteroles eller butikstartletter, kan läggas i lager eller bilda en bild. Det finns många alternativ.

Söt paprikasallad

Skålen visar sig vara väldigt vacker och aptitretande,om du dekorerar den traditionella salladen med skinka och ost med paprika. Grönsaken kan läggas till sallads huvudkomposition eller helt enkelt användas för att dekorera skålen.

Ingredienslista

Det är enkelt. Det:

skinka - 150-180 gr .;
två kycklingägg;
hård ost - 120-130 gr .;
100 g inlagda svampar;
majonnäs;
söt paprika i en eller två ljusa färger - 1 st.
en nypa salt.

Metod för framställning

Den enda långa processen i ett salladsreceptfrån peppar, skinka, ost - kokande ägg. Vi sätter äggen i sju till åtta minuter. Sedan tar vi ut dem och kyler dem i kallt vatten. Skär skinka, ägg och svamp i långa, jämna remsor. Mal osten med ett fint rivjärn. Vi frigör paprika från frön och skiljeväggar. Vi skär den i långa pinnar, som vi senare ska dekorera salladen med.

Blanda alla ingredienser till skålen, tillsätt en nypa salt och några matskedar majonnäs. Vi sprider peppar i form av en blomma. Lägg till en nypa finhackade gröna. Skinka och ostsallad är klar.

Förrätt med tomater, skinka och ost

Extremt saftig och otroligt aromatiskdet visar sig en sallad som kombinerar rejäl skinka, lättost och färska tomater. Detta är ett mycket skonsamt alternativ med lågt kaloriinnehåll. Den enda ingrediensen som ger extra kalorier är majonnäs. Förresten, det rekommenderas att krydda salladen strax före servering, annars kan den "läcka".

Inköpslista

För att reproducera receptet för skinka och ost och tomatsallad behöver du följande ingredienser:

200 gr. skinka (balyk eller brisket).
250 g färska champignoner.
Två stora saftiga tomater.
100 g Luke.
Tre kycklingägg.
Majonnäs.
Lite salt.
Vegetabilisk olja - en matsked.
Malad peppar.

Hur man lagar mat?

Detta recept kommer att innehålla stektsvamp, därför ägnar vi oss inledningsvis mest uppmärksam på dem. Hacka löken fint och skicka den till att steka i olja. Skär svampen i små kuber och lägg också till lök. Så snart en liten rodnad dyker upp, ta ut löken med svamp och lägg dem på en pappershandduk. Det hjälper till att avlägsna överflödig olja.

Skär tomaterna och skinkan i kuber.Koka ägget i åtta minuter, kyla och gnugga på ett grovt rivjärn. Mal ost på samma sätt. Blanda skinka, ost, ägg, svamp och lök i en stor djup tallrik. Tillsätt lite peppar, tillsätt lite salt och krydda med majonnäs. Du kan servera en sådan sallad med skinka och ost i en liten skål och dekorera det översta lagret med en hel svamp eller en kvist persilja.

Delikat sallad med gurkor

Vi råder dig också att försöka laga mycketlätt och öm sallad med skinka och ost och gurkor. Förrätten, att döma av recensionerna, har en mycket känslig och trevlig smak. Gurkor ger salladen lätthet och en unik sommarsmak, medan skinka gör den rejäl och näringsrik.

produkter

Letar efter:

Skinka - 150-180 gr.
Två ägg.
Färsk gurka.
50-70 gr. ost.
Salt.
Majonnäs.
Pepper.
Konserverad majs - 2 matskedar (frivillig).
För dekoration - grönska.

beredning

Lägg äggen i en liten kruka med vatten ochvi satte på en stark eld. Så snart vattnet gurglar bestämde vi tio minuter. Efter kokning skickar vi äggen under en kall dusch. En stråle med kallt vatten kommer inte bara att kyla deras eld, utan också göra dem mer smidiga under rengöringen. Skär äggen i kuber.

Mal skinkan med exakt samma skivning ochgurka. Osten är riven. Konserverad majs blir av med överflödig vätska och läggs ut i den totala salladsmassan. Tillsätt lite salt, peppar lite salladen och krydda med ett par matskedar majonnäs. Förrätten kan läggas ut i en ruta på en tallrik, garnerad med örter eller placeras i tårtor och serveras i portioner.