En ny maträtt på festbordet är alltid spännande.Men gästernas reaktion kan vara annorlunda. Skäm bort inte ditt humör. Laga de förväntade rätterna, men med en vridning. Kom ihåg hur man gör havssallad. Liten hemlighet: huvudingrediensen är konserverad fisk.
Alternativ kan vara olika:makrill i olja, hästmakrill, sardin. Försök använda skarpsill - detta är en värdig ersättning som en sammansättning i en sallad och dekoration på den färdiga produkten. En delikat maträtt kräver kokta och finmalda ingredienser.
Havssallad med brisling
Lite rökt liten fisk ger en spännande eftersmak till den traditionella maträtten.
Låt oss förbereda produkterna:
- skarpsill - 1 burk 125 g;
- kokta morötter - 1 st.
- hårdkokta ägg - 3 st .;
- kokt ris - 100 g;
- hård ost - 80 g;
- någon majonnäs efter smak.
De som inte kan föreställa sig en maträtt utan den kan lägga lök i en sallad. Tillsätt inte salt: konserver, ost och majonnäs innehåller det.
Teknik för förberedelse
- Töm överflödig olja från konserver, det krävs 3 hela skarpsill för dekoration. Hacka fisken och lägg på en maträtt. Ett lager är klart.
- För att mildra smaken av nästa lager, kallas smak av morötter, mosade och blandade med riven äggvita. Detta var det andra lagret.
- Kokt ris, blanda 1 äggula och lägg i ett tredje lager.
- De sista lagren är äggula och riven ost. Täck varje mellanlager med majonnäs.
- Det översta lagret är dekorerat med endast tre fiskar. Liten dill längs kanten av skålen kommer att likna tång.
De som föredrar potatis framför ris bör först koka potatisen, svalna och hugga dem.
Havssallad, recept med foto
Sallad med lätt saltad lax har en underbar smak och utseende.
beståndsdelar i:
- Kalla ägg - 4 st.
- Lätt saltad lax - 200 g.
- Röd kaviar - 100 g.
- Salladslök - 1 st.
- Vitt ris - 100 g.
- Ryabasås - 120 g.
För de hårdkokta äggen genom en äggklippare. Svalt kokt ris. Hacka salladslökarna med en kniv. Skär laxen i kuber som är mindre än 1 cm stora.
Blanda alla ingredienser i en stor behållare med majonnäs. Sätt på en fin skål och forma. Det översta lagret är en dekoration av röd kaviar. Stilig mansallad "Ocean" är klar.
Ingredienser kan läggas i lager, och på grund av formen - till exempel hjärta, fisk, cirkel - blir vår maträtt intressant utan onödiga dekorationer.
Låt oss förbereda en ny maträtt
Ett mycket litet tillskott till matlagning - ochproduktionen är en blå sjö, hav, hav. Det här är Blue Ocean-salladen. Och tricket är enkelt. Var noga med att köpa rödkål. Det kommer inte att finnas någon kål i salladen. Vi behöver 1/3 kopp av dess lila juice. Mal en kålbit i en mixer och pressa saften. Om kålen inte är så saftig, tillsätt lite vatten.
Kyl de hårdkokta äggen.Separera proteinskiktet, riv och häll den röda kåljuicen i en liten skål. Proteinet måste färgas i minst 30 minuter. Ekornens färg blir blåaktig. Här är gåten och löst varför salladen är "blå".
Låt oss förbereda oss för salladen:
- mjukt kokt ris - 1 kopp;
- hårdkokta ägg - 3 st .;
- ångade morötter - 1 st.
- krabbkött - 1 förpackning;
- kokt räka - 150 g;
- majonnäs - för varje lager;
- rödkåljuice - 1/3 kopp.
Teknik för förberedelse
Smörj salladsskikten med majonnäs.
- 1: a skiktet - ris blandat med äggulor.
- 2: a - kokta hackade morötter.
- 3: e - hackade krabbpinnar.
- 4: e - blå ekorrar.
- 5: e - räkor, läggs längs kanterna.
Ytterligare lager kan vara gröna lök, kokta bläckfiskar. Experimentera med små portioner. Om du gillar tilläggen, använd dem gärna i denna sallad.
Komponenterna i havssalladen förändrasberoende på de produkter som värdinnan hittade. Du kan tona äggvitorna med färsk sockerbetor. De blir rosa. Detta gör inte smaken värre, men utseendet på maträtten kommer att förändras. Kom med ett namn på det.
