Alla i barndomen fick mammor fruktdryck.Som regel gjordes denna dryck mycket enkelt. För beredningen användes improviserade medel: kokt eller filtrerat vatten, sylt och socker. Från dessa ingredienser erhölls en utsökt fruktdryck, bekant från barndomen. Receptet för denna dryck skiljer sig något från den vanliga och enkla beredningsmetoden. Denna artikel kommer att berätta hur du gör fruktdryck korrekt, genom att följa alla steg.
Först är det värt att säga om vad du kangör fruktdryck. Oftast är den gjord av alla slags bär: hallon, blåbär, vinbär, körsbär, lingon, jordgubbar och många andra. Smakvariationen är mycket bred. Nötter läggs ofta till bär. Denna tillsats gör inte bara smaken mer ovanlig utan fyller också drycken med speciella egenskaper som är inneboende i nötter. Till exempel stimulerar jordnötter mental aktivitet. Riven nöt kan fungera som ett utmärkt tillskott till en sådan utsökt drink som fruktdryck.
Matlagningsreceptet tillåter också närvaron av frukt.Så, en uppfriskande dryck tillagas ofta av äpplen, apelsiner, persikor. Fruktdryck gjord på basis av citron är mycket populär. Det är inte bara användbart i kampen mot olika förkylningssjukdomar, utan låter dig också bekämpa övervikt, så det är bättre att ersätta kola med lågt kaloriinnehåll med citronsaft. Bland annat används grönsaker vid beredningen av en sådan dryck, men dessa bör vara söta rötter. Morötter och rödbetor är perfekta för att göra hälsosamma fruktdrycker. För att göra drycken rikare och ge den en ovanlig smak läggs olika örter till den, till exempel kryddnejlika, mynta, kanel. Sådana tillskott kommer definitivt att uppskattas av finsmakare.
Efter att ha räknat ut vad du kan laga mat frånen hälsosam dryck och när du har köpt alla nödvändiga ingredienser kan du börja göra fruktdrycker. Hur man lagar det korrekt? Det är inte svårt alls. För att göra detta är det första steget att skölja bär, frukter eller grönsaker och sedan separera massan från onödiga, oätliga delar (till exempel frön eller löv). Därefter pressas juice ut ur produkterna. Du behöver färskpressad koncentrerad juice som skickas omedelbart till kylen. Mängden juice som kommer att erhållas som ett resultat beror också på vilken frukt som väljs. Så till exempel pressas nästan all vätska mycket lätt ur citrusfrukter, men med morotsjuice tar det lång tid. Det är av den anledningen att det är bättre att göra det i kombination med någon annan, mer saftig frukt. Det är bättre att använda en juicepress för att få juice, eftersom denna process kommer att underlättas till ett minimum.
Så snart saften tas ut i kylen är det nödvändigtbörja bearbeta återstående massa. Hon går till beredningen av huvuddelen av en sådan dryck som fruktdryck. Receptet föreskriver följande procedur.
1. Lägg massan i en kastrull och täck med vatten till randen.
2. Tillsätt socker efter smak; lägg till sjaskiga nötter och örter (om det är beslutat att laga dem).
3. Koka den resulterande buljongen i några minuter och svalna lite.
När den huvudsakliga fruktjuicen är klar,du kan servera den till bordet. Även om detta fortfarande inte är en fullfjädrad fruktdryck. Receptet på drycken innehåller ett litet trick. För att göra fruktdrycken sval, liksom mer berikad, kyls koncentrerad juice till den färdiga buljongen, som mättar fruktdrycken med olika användbara ämnen. Denna dryck kommer säkert att tilltala alla, trots att beredningsprocessen är lite längre än vad man allmänt tror. Var noga med att förbereda fruktdryck enligt alla regler, vars recept är ganska enkelt att memorera och reproducera.
