Universal köksmaskin UKM - jack i alla branscher!

Universal köksmaskin UKM tillverkas vid Perm-anläggningen "Torgmash", som specialiserat sig på produktion av utrustning för stora cateringanläggningar.

Den är avsedd att användas påcateringanläggningar där det finns ett behov av att använda denna typ av utrustning (matsalar, restauranger, barer, kaféer). Universal köksmaskin UKM kombinerar flera funktioner och är en multifunktionell köksapparat som avsevärt ökar effektiviteten i tillagningsprocessen och avsevärt optimerar kockarbetet.

Denna maskin byter ut flera apparater samtidigt, vilket sparar plats i köket.

Vad kan UKM göra?

Universal köksmaskin UKM kan:

• skär, hugga, skala, hugga och mala både råa och kokta grönsaker och frukt, liksom keso;
• hacka köttet i köttfärs, som i en köttkvarn, ellerlossa den för matlagning av kotletter (en bit kött passeras genom knivar som roterar mot varandra, vilket skapar skåror och därigenom förstör bindvävnaden och ökar ytan på köttet med ungefär tre gånger);
• slå ingredienserna till konditoriet, liksom potatismos eller mousse;
• blanda alla slags malet kött, både kött och ostmassa;
• sikta mjöl och knåda degen;
• slipkakor eller andra kryddor, om det behövs kan malningsvärdet ändras.

Universal köksmaskin UKM är utrustad medmånga utbytbara redskap som enkelt kan tas bort och tas på. Många av dem är gjorda av rostfritt stål, knivarna på redskapen är härdade och slipade.

En av deras obestridliga fördelar är hastigheten att utföra funktioner och exaktheten i själva utförandet.

För ökad bekvämlighet har vissa modeller en fjärrkontroll (bärbar).

Universal köksmaskin UKM har fleramodifieringar som skiljer sig något i egenskaper och pris. Därför kommer varje kund att kunna välja den mest funktionella enheten för företagets behov. Alla modeller av köksmaskinen uppfyller kraven på sanitär säkerhet, tillförlitlighet och kvalitet, som läggs fram för apparaten som används i industrikök. Företaget har certifikat för den internationella standarden GOST ISO 9001-2001, som anger den höga kvaliteten på den utrustning som produceras här.

Universal köksmaskin UKM P

Denna modell är fullt funktionell och utrustad medmotor med två hastigheter. Den allmänna köksmaskinen UKM P är en typ av utrustning för livsmedelsavdelningen som påskyndar tillagningsprocessen avsevärt och ökar volymerna som kockar kan laga med den här enheten. Det sparar plats i köket. Alla tillbehör är enkla och, viktigast av allt, snabba att byta ut. Driften är enkel och kräver ingen ytterligare utbildning. Universal köksmaskin UKM för denna modifiering finns i grå färg.

Vad finns i boxen?

Leveransen innehåller följande mekanismer:

• enhet - designad för 380 V och ger två hastigheter - 200 eller 380 rpm;
• köttkvarn - kan leverera upp till 180 kg färdigt malet kött per timme;
• bakpulver - kan tjäna upp till 1500 portioner kotletter per timme;
• blandning - tankens volym är utformad för 25 liter;
• för vispning - konstruerad för vispning av upp till 25 liter av blandningen;
• för att skära grönsaker - kan skära upp till 350 kg grönsaker per timme;
• för att mala grönsaker - det kan mala upp till 350 kg grönsaker per timme;
• för siktning av mjöl - kan sikta upp till 230 kg per timme;
• för slipning av kryddor och skorpor - designad för bearbetning av 15 kg per timme;
• stå.

Vilka bilagor finns det?

Satsen innehåller som bilagor:

• bladrotor;
• torka skiva;
• gitter 12x12 mm;
• cirkulära knivar 0,2 och 1 cm;
• strimlande skiva;
• kombinerad kniv 1 x 1 cm;
• blandad köttfärs;
• visp med fyra blad;
• stavvisare.

Hur mycket kostar en universal köksmaskin UKM?Dess pris är cirka 160 000 rubel. med moms och kan reduceras vid bulkinköp. Det är bättre att kontrollera priset hos distributören som representerar denna utrustning för kök i din region.

Universal köksmaskin UKM PC

Denna modell är något mindre och tyngre än den tidigare.

Universal köksmaskin UKM PC levereras med följande mekanismer:

• enhet - designad för 380 V och producerar två hastigheter på 170 och 330 rpm;
• köttkvarn - kan leverera upp till 180 kg färdigt malet kött per timme;
• bakpulver - kan tjäna upp till 1500 portioner kotletter per timme;
• blandning - tankens volym är utformad för 25 liter, medan den flytande degen blandas är den utformad för 50 kg per timme, medan den blandar malet kött upp till 150 kg under samma tid;
• för vispning - designad för att piska upp till 25 liter av blandningen och 4-6 cykler per timme med tre olika fästen: en spatel, en krok och en visp;
• för att skära grönsaker - kan skära 200 - 350 kg grönsaker per timme:
  - potatisstänger 1x1 cm upp till 350 kg per timme;
  - tunna cirklar, tunna skivor, sugrör, tallrikar av hårda grönsaker (potatis, morötter, rödbetor) upp till 200 kg per timme;
  - strimlingskål upp till 200 kg per timme;
  - skivning av lök i ringar eller halvringar upp till 140 kg / h;
• tallrikar kokta grönsaker (rödbetor, potatis, morötter) upp till 160 kg / timme;
• för att mala grönsaker - det kan mala från 200 till 400 kg grönsaker per timme;
• för siktning av mjöl - kan sikta upp till 230 kg per timme;
• för slipning av kryddor och skorpor - designad för bearbetning av 15 kg per timme;
• stå.