Fram till nyligen var purjolökar inte särskilt efterfrågade i vårt land, men nyligen har det blivit en populär grönsak, som många sommarinvånare framgångsrikt odlar på sina tomter.
Denna växt har näringsegenskaper,nära lök, men skiljer sig från den i en svag skarp smak och delikat konsistens. Det är uppskattat för sitt höga innehåll av vitaminer, eteriska oljor och mineraler. I tillväxtprocessen bildar en cylindrisk glödlampa och breda linjära blad med en lätt vaxartad beläggning. En förtjockad bas som kallas falsk stam äts. Växten är tvåårig, men den odlas som en årlig.
Jord för att plantera purjolök
För växande växter, användfrämst plantningsmetod. Plantera purjolök kräver preliminär markberedning, som börjar på hösten. Webbplatsen grävs upp ganska djupt. Detta beror på behovet av att krama växter för att bleka den falska stammen.
Purjolök växer bra på dränerad bördigjord med ett pH-värde på 6 till 7,5, men kommer inte att vara lustig om jorden är något mer alkalisk eller surare. Endast tung jord med stillastående vatten är definitivt inte lämplig. Gödsel eller välruttad kompost bör appliceras på webbplatsen. Mängden mineraltillskott bör begränsas, annars kommer löken att växa för intensivt och bli mindre vinterhård.
Såning purjolök
Plantera purjolök
Plantera purjolök i öppen mark är gjorti slutet av april, och om marken värmdes dåligt upp, i början av maj. Plantorna betraktas som färdiga när groddan blir så tjock som en blyertspenna och upp till 20 cm lång. Inför transplantationen vattnas trädgården som är förberedd för plantor, löv och rötter på plantorna förkortas.
Purjolök.
Skörden börjar i augusti, men bara föranvändning och för vinterlagring skördas lök i början av oktober. Ett intressant faktum: under lagring förlorar purjolök inte vitaminer över tiden, utan tvärtom ackumuleras. Och det lagras under lång tid fram till våren.