Argentina sticker ut bland de latinska ländernaAmerika med sin relativt höga jordbruksnivå, en varierad struktur i jordbruksproduktionen och dess ganska små andel i värdet av BNP (12%). Det argentinska jordbruket tillfredsställer nästan fullständigt sina egna livsmedelsbehov, men är också en av dess ledande exportörer. Jordbruksmarkerna besitter 138 miljoner hektar i landet, men endast en femtedel av dem odlas. De återstående områdena är ockuperade av ängar och betesmarker.
Långtidsodling av samma grödor påi samma länder minskar markproduktiviteten, betesförhållandena försämras och erosion utvecklas - det mest katastrofala fenomenet för jorden. I vissa områden i Argentina har erosion redan utvecklats så mycket att en del av landet helt enkelt tas ut ur jordbrukscirkulationen. Sådana fenomen leder till ett enormt utflöde från dessa platser i jordbruksbefolkningen. Det viktigaste kännetecknet för landets jordbruk är specialisering i råvaruproduktionen av spannmål och kött. Detta hände både under påverkan av den externa marknaden och i enlighet med den naturliga miljön som skapade alla förutsättningar för utvecklingen av dessa industrier.
Den ledande rollen i landets jordbruk spelardjurhållning. Dess huvudsakliga industri är att odla och odla boskap, främst kött. Argentina är en av de första platserna i världen med antalet nötkreatur. För nötkreatur är huvudområdet Pampa. Pampas naturliga betesmarker skapar en utmärkt foderbasis för honom. På grund av det milda och fuktiga klimatet kännetecknas gräs på de lokala betesmarkerna av ett högt innehåll av basiska näringsämnen. Även i detta område är koncentrerade och de viktigaste grödorna av fodergräs, vars huvudsakliga är lucerna.
Arbetskraftsproduktivitet i jordbruketArgentina är låg, särskilt inom mejeriproduktionen. Därför spelar inte mjölkodling en stor roll här. Flera områden med mjölkodling har utvecklats endast runt Buenos Aires och i södra provinsen Santa Fe, eftersom goda och saftiga foder växer här. Det argentinska jordbruket är också specialiserat på fårodling, som är den näst största industrin. Detta är ett av de ledande fåravelsländerna när det gäller antalet får, och Argentina är bara andra till Australien och Nya Zeeland för att klippa ull. Fåravel är nästan universellt, men dess specialiserade områden är koncentrerade i Pampa och Patagonia.
Argentinas jordbruk tar också bortbetydande roll och grödproduktion. Den viktigaste platsen här är upptagen av traditionella gamla grödor för export - spannmål och oljeväxter. Av grödorna dominerar vete, även om Argentina är betydligt lägre än länder som USA, Kanada, Australien och Frankrike i sin export. Vete odlas oftast i samma Pampa och utanför är det mindre vanligt. Till skillnad från vete, som spanjorerna förde till detta land, är majs en lokal gröda och odlas nästan överallt.
Argentina Jordbruk odlar majsoch som en livsmedelskörd och som fodermajs. Av stor betydelse i landet är odlingen av andra grödor: havre, korn och råg. Tack vare allt detta är Argentina en viktig exportör av foderkorn. Efter grödor ligger industriella grödor på andra plats när det gäller produktionskostnader. Bland dessa grödor skiljer sig oljeväxter - solros och lin. Argentina upptar de mest avancerade platserna i världen för export av dessa grödor.
