Горушица је стање у којем од желуца доодређена количина желучаног сока избацује се у једњак. Обично се то дешава до 5-6 пута у хоризонталном положају и усправно - 1-2 пута на сат / Особа не осећа овај феномен, није опасно за једњак, јер контакт са слузницом једњака не прелази 5 минута. Али у патолошким случајевима, ослобађање желучаног сока повећава се до 50 пута, особа већ осећа утицај желучаног сока на једњак, што се манифестује осећајем сагоревања, понекад бола. Све ово људи зову горушица. Како се повећава контакт између сока и слузокоже, појављује се локални запаљен процес, који на крају доводи до сталних болова и оштећења гутања. Ако се жгаравица јавља чешће од 2-3 пута недељно, то указује на то да особа пати од гастроезофагеалног рефлукса. Са овом болешћу, сфинктер, који је на нивоу транзиције једњака у стомак, је ослабљен.
Постоје неки фактори који смањују тонсфинктер, као што су: масна храна, чоколада, агруми, кафа, алкохол, слана храна. Али ово стање може бити и код повећања одређених хормона у крви (прогестерон, секретин, глукагон, соматостатин) или у другим ситуацијама (током пушења, трудноће, физичког преоптерећења).
Дијета против згага је практично најважнијаелемент у лечењу ове болести. Чак и најбољи лекови не могу то потпуно излечити ако дијета није регулисана. У земљама постсовјетског простора користи се дијета бр. 1, 1а или 1б према Певзнеру, у зависности од стадијума болести. Кување се сматра важним у исхрани, храну треба кухати на пари или кувати, ни у ком случају не пржити. Температура хране треба да буде једнака температури тела, тачније температури органа - 37-38 степени, с обзиром да хладна и топла храна подстиче стварање желучаног сока и снижава тон доњег сфинктера једњака. Такође, храна треба да буде течна или кашаста, искључена је чврста храна, јер је код продужене горушице могуће неко упално оштећење слузнице једњака. Дневни део је подељен на 6-7 оброка. Важно је да пацијент не једе велике количине хране, јер када је стомак пун, његови проширени зидови додатно стимулишу производњу хлороводоничне киселине. Дакле, требало би да једете често и у малим порцијама.
Дијета против згага искључује зачињену хранукисели краставци, конзервирана храна, чоколада, пуно слаткиша. Такође су искључени кафа, црни чај, какао. Бели лук, лук (сирови), киселе јабуке, вишње нису дозвољени од поврћа и воћа. Треба избегавати високо масну храну; биљна маст се користи у малим количинама. Такође треба престати пити алкохолна пића, пушити, газирана пића.
Посно месо (протеиниповећати тон сфинктера), млеко и млечни производи, али не превише кисели. За пиће можете користити зелени чај, не баш слатке компоте, биљни чај, желе и само воду. Такође, храна треба да буде богата влакнима како би се спречио затвор. Дијета против жгаравице треба да буде разноврсна и богата витаминима, јер се са повећаном киселошћу могу изгубити неке корисне супстанце.
Након једења, ни у ком случају није дозвољено узимативодоравни положај, јер је желудац након једења хране посебно активан да креће храну ка дванаестопалачном цреву, тако да када се уговара, храна може ући у једњак. Када сте у хоризонталном положају, повећава се притисак на сфинктер једњака који није у стању да задржи храну у стомаку. Отпуштање киселине биће још чешће. Пола сата треба ходати, радити нешто седећи или стојећи. Последњи оброк треба да буде 2 сата пре спавања. Дијету против жгаравице треба поштовати готово током читавог живота, развијати нутритивну културу. Наравно, строгу дијету треба одржавати месец дана и понављати 2 пута годишње.
За лечење многих болести, укључујућипопут горушице, народни лекови играју важну улогу. Људи лече горушицу џемом од вибурнума, соком од кромпира, маслиновим или сунцокретовим уљем, неким биљем (пелин, камилица итд.).
Горушица је врло непријатан феномен, то је стална нелагодност коју особа осећа. Правилна исхрана против жгаравице гарантује успешан третман ове болести.
