Дисфункција гастроинтестиналног тракта,које се манифестује општом интоксикацијом и настаје након уноса токсина, отрова или неквалитетне хране у организам назива се тровање. Ова патологија се сматра најчешћом у свакодневном животу. Нико није имун од тровања храном, јер га могу изазвати обични, познати производи. У овом случају, првенствено пати гастроинтестинални тракт. Због тога је дијета за тровање неопходан третман. Једнако је важна као и терапија лековима јер помаже у побољшању функције желуца и црева.
Опште карактеристике патологије
Тровање је прилично уобичајенопојава. Сви људи су подложни томе, без обзира на године и здравље. Можете се отровати хемикалијама, отровним биљкама или печуркама, алкохолним пићима. У свакодневном животу најчешће је тровање храном. То може бити узроковано таквим факторима:
- неопране руке, прљаво поврће или воће;
- јести храну третирану хемикалијама;
- млечни производи са истеклим роком трајања;
- сирова јаја;
- неправилно ускладиштена припремљена храна;
- лоше кувано месо или риба.
Тровање храном најчешће је праћеносимптоми поремећене активности гастроинтестиналног тракта. У случају тровања отровима, хемикалијама или алкохолом, на првом месту су знаци интоксикације организма. Пацијент доживљава озбиљну слабост, главобољу, повишену температуру.
Карактеристике дијете
Главни симптоми тровања су кршењеактивности дигестивног тракта. Пацијент доживљава болове у стомаку, надимање, надимање, мучнину. Има повраћање, дијареју. Дијета за тровање је посебан систем исхране који помаже у обнављању функција гастроинтестиналног тракта и смањењу нивоа интоксикације у телу. Нежна дијета и режим исхране помажу у постепеном смањењу упале. Ово помаже у обнављању равнотеже воде и соли, слузнице зидова дигестивног тракта и спречава компликације. Главна сврха такве исхране је смањење оптерећења органа за варење и брзо варење хране.
Основни принципи дијете за тровање сукако се не би преједали, већ да би се обезбедили сви потребни хранљиви састојци. Често у првим данима уопште не желите да једете, тако да не треба да се форсирате. Али веома је важно пратити правилан режим пијења. Ово ће вам помоћи да останете хидрирани. Уз правилну исхрану и избор јела, обнавља се активност гастроинтестиналног тракта, нестаје бол и нормализује се рад црева. Дијета за тровање храном помаже у уклањању отрова и токсина из тела. Ово брзо побољшава стање пацијента. Дијета ове дијете је посебна, па је непожељно користити је у другим случајевима, на примјер, за губитак тежине.
Понекад пацијенти примећују да желе слану храну.То значи да је уз повраћање и дијареју тело изгубило много натријума. Да бисте га допунили, потребно је да растворите кашичицу соли у чаши воде и попијете. Тело често губи много калијума са течностима. Његов недостатак се попуњава инфузијом шипка, сувог грожђа или суве шљиве. Добро је припремити такав лек: ољуштити и исећи неколико кромпира и шаргарепе. Скувајте их у литру воде. Процедити и посолити по укусу. Чорбу треба пити пола чаше сваких пола сата.
Исхрана у раним данима
Код првих симптома тровања веома је важноправилно пружити прву помоћ жртви. У озбиљним случајевима потребно је испирање желуца, али, генерално, довољно је узимати адсорбенте, антиинфламаторне лекове, а понекад и антибактеријске лекове. Поред тога, веома је важно подржати дигестивни тракт специфичном исхраном. У овом случају, неопходно је да га не оптерећујете, препоручује се гладовање првих дана, само да пијете више. Да не бисте изазвали повраћање, морате пити у малим гутљајима, не више од пола чаше одједном.
Добро за ублажавање болова у стомакудецокција кромпировог скроба, у првим данима након тровања, боље је не додавати воће. Зелени чај са ментом помаже у ублажавању мучнине. Да бисте брзо уклонили токсине из тела, убрзали процесе регенерације слузокоже и обновили функционисање дигестивног система, препоручује се узимање децокција камилице, кантариона, цикорије, ланеног семена. За дијареју је користан желе од боровнице или пиринчана вода.
Дијета за акутна тровања састоји се углавном одтечна храна. Неколико дана треба ограничити на компоте од сувог воћа, незаслађени зелени чај, биљне децокције. Дозвољено је јести неколико крутона од белог хлеба. Тек након 2-3 дана препоручује се мало диверзификовати исхрану.
Основна правила исхране
Ако одмах након тровања није потребно на силуједите сами, затим након неколико дана морате почети постепено да укључујете различите намирнице у исхрану како бисте спречили нутритивне недостатке и исцрпљивање. У овом случају, морате јести у малим порцијама, али 4-5 пута дневно. Понекад се препоручује да једете свака 2-3 сата, али не једите више од 100 грама хране одједном, како не бисте преоптеретили стомак.
Храна треба да буде лагана, најбоље од свега - ренданау пире кромпир. Прве недеље морате кувати кашу на води, а супе у чорби од поврћа. Температура хране треба да одговара телесној температури, штетна је и топла и веома хладна храна. Сва храна треба да буде свежа, домаћа. Полупроизводи нису погодни за дијету у случају тровања. Избор производа треба да буде веома строг, требало би да покушате да искључите храну којој је истекао рок трајања, покварено поврће и воће, устајало месо.
Колико дана након тровања пратити дијету,зависи од његове тежине. У благим случајевима довољно је 3-4 недеље, али обично лекари препоручују придржавање посебне дијете најмање 6 недеља, тако да се слузокожа дигестивног тракта у потпуности обнавља.
Дозвољени производи
За брзи опоравак активностидигестивног тракта, неопходно је придржавати се дијете у случају тровања. Лекар ће вам рећи шта можете да једете, јер често избор хране зависи од карактеристика стања пацијента. Морате пажљиво бирати храну како не бисте оптерећивали пробавни тракт. Препоручује се да у исхрану укључите следеће намирнице:
- парни котлети од неколико пута ваљаног немасног меса или рибе;
- пире супе од поврћа;
- пиринач, хељда, гриз каша на води;
- тепсије или пудинг од свјежег сира;
- крекери, суви бисквит без уља или креме;
- печено или кувано поврће;
- печено не-кисело воће - јабуке, крушке.
Забрањена храна
Већина хране коју особа познаје јестетежак за стомак и садржи многе супстанце које су организму непотребне. Таква храна може изазвати повећану производњу гасова, грчеве у стомаку и ферментацију у цревима. Стога, дијета за тровање храном искључује њихову употребу, јер могу погоршати стање пацијента. Следећи производи су посебно штетни у таквим случајевима:
- разни сосеви, зачини, зачини, лук, бели лук;
- масно месо и риба;
- конзервирана храна, кобасице, полупроизводи;
- зачињена, кисела или пржена храна;
- слаткиши, чоколада;
- богата пецива;
- сирово поврће и неко воће;
- црни хлеб;
- јаја
- цело млеко;
- храна која садржи влакна: купус, пасуљ, кукуруз;
- кафа, газирана пића, алкохол.
Режим пијења
Главна гаранција брзог опоравка сатровање је правилан режим пијења. То ће помоћи у уклањању токсина из тела и спречавању дехидрације. Препоручује се пити након сваког повраћања или пражњења црева. Морате пити мало, у малим гутљајима. Течност не би требало да буде ни хладна ни врућа.
Прво, препоручује се узимање прописанограстворе за дехидрацију код лекара. Они ће помоћи у обнављању поремећене равнотеже воде и соли. То су, на пример, "Регидрон", "Гастролит", "Глуцосолан". Децокција семена копра и зеленила ће помоћи у отклањању надимања и повећане стварања гасова. Првог дана препоручује се само чиста вода и специјални лекови. Затим можете укључити и друга пића:
- желе и компоти од воћа или бобица;
- чај без шећера;
- чорба од пиринча, децокције биља, шипак, камилица;
- минерална вода без гаса.
Узорак менија дијете за тровање
Обично лекар даје препоруке о исхрани пацијента.Иако не увек са тровањем храном, људи иду у медицинску установу. Али чак иу благим случајевима, дијета је неопходна у случају тровања. Боље је унапред сазнати шта можете јести. Ово ће олакшати састављање ваше дијете. Пример менија за пет дана може изгледати овако:
- Недостатак хране, само што више течности.
- Мало чорбе од поврћа, пире кромпира, крутона, најмање 2 литра течности.
- Кувани пиринач на води, чорба од поврћа, крутони, обилно пиће.
- Пилећа чорба са ниским садржајем масти, печено поврће, парени рибљи колачи, бисквити.
- Кувани пиринач, пилећи бујон, суфле од скуте.
Дијета за тровање код детета
Ово стање је уобичајено код деце.По правилу, навике у исхрани су скоро исте као и исхрана код тровања код одраслих. Основна правила су штедљива полутечна храна, одсуство производа који иритирају дигестивни тракт. Веома је важно пити више. Понекад се препоручује да детету дате неколико кашичица течности сваких 15 минута.
У првим данима требало би да се ограничите на компоте одсуво воће, биљне децокције, крутони од белог хлеба. Затим морате кувати полутечну кашу на води, супе од поврћа без купуса и пасуља. У другој недељи дозвољено је укључити у исхрану парне пилеће котлете, ниско-масну пилећу чорбу у случају тровања код детета. У року од месец дана потребно је одустати од печења, сланих и киселих јела, кондиторских производа, пржене хране.
Прилично ретко, али ипак има хранетровање код новорођенчета. У овом случају је неопходно сачувати дојење, јер је мајчино млеко најбољи лек за бебу. Али морате уклонити комплементарну храну, уводећи је постепено, али не раније од месец дана.
Превенција тровања
Тровање у великој мери подрива здравље и смањује перформансе. Због тога је боље спречити ово стање. Да бисте то урадили, морате следити неколико правила:
- користите само висококвалитетну чисту воду за пиће;
- чувајте кувану храну одвојено од сирове хране;
- треба да постоје одвојени ножеви и даске за сечење за месо и рибу;
- обавезно оперите руке пре припреме хране;
- пратити рок трајања производа.
Дијета за тровање код одраслих и деце некомеможе изгледати чудно. Многи људи не воле ову врсту хране. Али да би се избегле компликације у облику озбиљних болести гастроинтестиналног тракта, боље је издржати и пратити дијету неко време.
