Краставац сољени: калорија и корисност

Краставац је невероватан производ.Нутриционисти препоручују да се једу свакодневно. Палета јела у којима се користи овај производ је врло широка. Будући да се слани краставац састоји од деведесет и осам посто воде, његов садржај калорија не може бити а приори висок. Стога га људи који желе да смршају укључују у своју исхрану.

Шта је зелено поврће, његова хранљива вредност

Сто грама производа садржи следеће елементе:

- скроб и масти (по 0,1 г);

- угљени хидрати (1,7 г);

- витамини (групе А - 50 μг; Ц - 8,5 мг; Е - 0,1 мг; Б1 - 0,02 мг).

- влакна и органске киселине (по 0,7 г);

- јод - 2,1 мг;

- протеини и дијететска влакна (по 0,8 г).

Састав је, као што видите, оптималан.

Краставац сољени: калорија и корисност

Предности су због његовог састава и садржаја калорија,што је једанаест килокалорија. Ово поврће је одличан извор јода. Тело га брзо апсорбује. Приликом проучавања састава пронађени су хемијски елементи који нормализују и побољшавају функционисање срца и бубрега. Органске супстанце садржане у краставцима способне су да обнове метаболизам у људском телу.

Постоје алкалне соли које неутралишу киселевезе. На крају крајева, они ремете метаболичке процесе, доприносе прераном старењу. Садржи пуно влакана. Регулише рад црева и смањује холестерол. Научници су открили да што више људи једе краставце, то мање пати од болести штитне жлезде и крвожилног система. Љубитељи овог поврћа обично не пате од дигестивних поремећаја, јер се млечна киселина производи током ферментације. Уз помоћ киселог краставца можете „избацити“ токсине и друге штетне материје. Обезбедићете телу влакна и течност ако конзумирате кисели краставац. Садржај калорија је низак и то ће вам омогућити да не размишљате о количини конзумираног производа.

Како најбоље сачувати корисност краставаца

Увек се сматрао најбољим начином чувањакисељење. У овом облику краставац садржи 16,1 калорија. Протеин садржи, у поређењу са сољеним, два грама више. Нешто мање угљених хидрата - 1,3 грама.

И други показатељи су такође смањени.Многи људи воле слано слане краставце. Конзумирајте их у разумној количини. Иако слани краставци имају мали садржај калорија, они се не препоручују онима који желе да смршају, јер подстичу апетит. Краставци у конзерви се широко користе у кулинарским рецептима. Њихов садржај калорија, попут њихове хранљиве вредности, зависи од начина припреме. Запамтите да је за конзервирање потребан састојак попут сирћета. Негативно утиче на слузницу желуца и зубну глеђ.

Негативне стране употребе

Људи са срчаним обољењима иполиартритис, холециститис, гихт, хепатитис, кисели краставци треба јести умерено. Најбоље је да се обратите лекару како бисте избегли погоршање болести. У другим случајевима, краставци се лако сваре.

Једите више киселог краставца. Садржај калорија је занемарљив, а користи за људе су непроцењиве.