Тешко је замислити наш стол без парадајза.Постоји много сорти парадајза, њихови се плодови разликују у различитим укусима, облику и величини. Црвени парадајз садржи највише сока, ружичаста привлачи укусну њежну кашу, а жута рајчица је посебно слатка и деца је воле.
Парадајз се слани, кисели, а од њих се припремају умаци. Они су одавно омиљени састојак летњих салата. Шта нас привлачи овим сочним укусним парадајзом?
Користи и штете од парадајза добро разумеју лекари инутрициониста, али ово поврће до сада не престаје да изненађује истраживаче. Дакле, недавно је у њему откривена супстанца која омогућава смиривање гена одговорног за осећај глади. Само један парадајз који се једе за вечером може продужити осећај пуноће за 3-4 сата.
Кидс анд Томатоес
Користи и штете од парадајза за раст организма зависи од квалитетавоћа, као и старости и индивидуалних карактеристика детета. Деца се не хране парадајзом до једне године, јер пигмент ликопен који се налази у њима може изазвати алергије. Може се дати сок који се продаје у одјељењима за бебу храну. Не садржи нечистоће и безопасна је за малу децу.
Што се тиче дојиља, онда користитеПарадајз може и треба да буде ако жена нема алергију на њих. Парадајз доставља вриједне супстанце у млеко и нормализује дојење. И поред чврсте листе витамина који се налазе у плодовима, потребна је умереност. Дневна норма за мајку је 2-3 средње величине парадајза или једна чаша парадајз сока. Наравно, кисело поврће треба искључити.
Након годину дана, бебе могу давати парадајз без коже, а када напуне три године, деца могу добити цело поврће.
Парадајз садржи толико хранљивих састојакасупстанце и витамини неопходни за нормалан развој, што их чини једном од најпожељнијих намирница за децу. Али овде се мора имати на уму да воће може да акумулира нитрате, па је домаће поврће много боље од увезеног парадајза из стакленика.
Предности и штете рајчице за здравље мушкараца
Мушкарац се традиционално сматра главом породице,зарађивач и заштитник. Удео снажне половине човечанства изазива велики број срчаних и можданих удара узрокованих сталним стресом и великим оптерећењима. Да би одржали добро здравље, потребна им је здрава, уравнотежена исхрана.
У парадајзу готово нема влакана, али су богатегвожђе, лимунске, аскорбинске и јабучне киселине. Имају много витамина: каротен, Ц, Б1, Б2. Људи који редовно конзумирају парадајз упола је вероватнији да ће имати срчани удар.
Научно доказане предности парадајза у борби противонколошке болести. Најјачи антиоксиданс ликопен, чија су корисна својства много пута већа од дејства витамина Е, уклања атеросклеротске плакове са судова и ефикасан је у превенцији рака простате. Инхибира раст ћелија рака и боље се апсорбује не из свежег, већ из прерађеног воћа (сокови, сосови, тестенине).
Ако особа има бубрежне или жучне каменцемјехурић, парадајз се не смије конзумирати. Ако се поједу у великим количинама, оне такође могу изазвати појаву ових камења. Стопа потрошње не сме прећи 20 комада недељно.
Женски поглед на парадајз
Користи и штете сочног поврћа женама су познате већ дуже време. Комбинација витамина и микроелемената у овом поврћу је тако успешна, као да је воће посебно створено за одржавање лепоте и младости.
Као нискокалорични производ, парадајз се често користи у дијетној храни. Његова употреба помаже у успостављању метаболизма, уклања вишак течности из тела, уклања отицање.
Серотонин и тирамин побољшавају расположење,смирити нервни систем и ослободити се стреса. Ликопен, који се налази у великим количинама у јарко црвеним плодовима, савршено се бори против слободних радикала и успорава процес старења.
За жене у одраслој доби, лекари препоручују пити сок од парадајза. Ово је добра превенција остеопорозе.
