Како кувати густе, пухасте палачинке на кефиру?Рецепт за ово укусно јело је прилично једноставан, па чак и почетни кувар може да се носи са тим. У нашем чланку ћете научити неке тајне прављења овог укусног десерта.
Палачинке са кефиром. Рецепт
Густе, пухасте и издашне палачинке воле одрасли идеца. Могу се послужити као независно јело или у њих умотати укусне надјеве од шунке, јаја, меса и других производа. Дакле, припремамо палачинке са кефиром. Рецепт је дат у наставку.
- Густе, пухасте палачинке испашће ако помешате три јаја и једну чашу кефира у дубокој посуди.
- Затим додајте прстохват соли, кашичицу соде бикарбоне и мешајте док се на површини не појаве мехурићи.
- У посуду просејте 300 грама белог брашна и уверите се да је ваше тесто густо као павлака.
- Загрејте тигањ, сипајте у њега малу количину биљног уља без мириса и почните да припремате укусну посластицу.
Ставите готове палачинке у хрпу на пладањ, четкајући сваку са мало маслаца.
Палачинке од квасног кефира. Рецепт
Дебеле пахуљасте палачинке могу се припремити за недељни доручак и развеселити све чланове породице током целог дана. Како пећи густе, пухасте палачинке на кефиру? Рецепт можете прочитати у наставку.
- Ставите 70 грама квасца у посуду, додајте уса пар кашика шећера, мало соли и кашиком сувог квасца. Храну прелијте чашом топлог кефира, промешајте, посуду прекријте пешкиром и ставите на топло место.
- Умутите два пилећа јаја и спојите их са подударним тестом.
- Додајте још 80 грама брашна, умешајте преосталу храну и сипајте 100 грама вреле воде у посуду.
- Оставите тесто пола сата на миру, а затим га помешајте са три кашике биљног уља и почните да печете палачинке.
Готово јело није баш слатко, па га послужите уз домаћи џем или кондензовано млеко.
Палачинке са кремом
Свако ће учинити за ово јело, чак и малокисели кефир. Готова посластица изгледа врло апетитно, а ако из ње исечете облике (на пример, у облику срца), онда можете да уговорите романтичан доручак у кревету. Како направити палачинке од кефира? Рецепт:
- Густе пахуљасте палачинке од креме могу се припремити сипањем једне чаше кључале воде у једну чашу кефира у танком млазу.
- Затим у смешу додајте четири кашике шећера, прстохват соли, прашак за пециво и два пилећа јаја. Све намирнице добро измешајте.
- У посуду просејте чашу брашна и поново измешајте састојке. Као резултат, требало би да имате прилично танко тесто.
Пржите палачинке у загрејаној шерпи докзлатне боје са обе стране. После тога, помоћу резача за колаче из њих изрежите прелепе фигуре. Послужите јело са омиљеним џемом или павлаком.
Палачинке без јаја
Ово јело је савршено за вегетаријанцемени, као и за оне који желе да смање садржај масти у готовом производу. Готове палачинке су нежне, еластичне и савршене за пуњење. Шта треба учинити да се на кефиру добију густе и пухасте палачинке? Рецепт без јаја изгледа овако:
- Помијешајте 400 мл кефира са прстохватом соли, кашичицом соде бикарбоне и мало шећера (по укусу).
- У посуду додајте 250 грама брашна и помешајте са остатком састојака.
- Да се палачинке не би лепиле за тигањ, у готово тесто сипајте две кашике биљног уља.
Пржите палачинке док не омекшају у нелепљивој тави и послужите уз топле напитке.
Палачинке са млеком и кефиром
Захваљујући овом необичном рецепту, ваше јело ће се показати укусним и нежним. Како кувати палачинке са кефиром (рецепт) густе, пухасте? У наставку можете видети фотографију и опис посластице.
- Комбинујте 500 мл кефира са једном чашом хладне воде и чашом врућег млека.
- У добијену течност додајте сол и две шоље просејаног брашна.
- Промешајте састојке, а на крају додајте им пар кашика биљног уља и посолите по укусу.
- У посебној посуди умутите два пилећа јаја са две кашике шећера и једном кашичицом соли. Комбинујте резултујућу масу са тестом.
- Пржите палачинке у загрејаном тигању подмазаном биљним уљем.
Готово јело сервирајте са павлаком или кондензованим млеком.
Палачинке са кефиром и скутом
Који рецепти не постоје у свескама савремених домаћица! Предлажемо вам да испробате не сасвим познат, али врло укусан десерт. Његов рецепт је прилично једноставан:
- У одговарајућу посуду сипајте 200 мл топлог кефира и додајте му 100 грама масе од скуте од ваниле.
- У производе додајте два пилећа јаја, сол по укусу, кашику шећера. Темељно помешајте састојке.
- У шољу просејте 200 грама брашна, додајте соду бикарбону и поново мешајте храну.
- На самом крају сипајте 150 мл кључале воде и пар кашика биљног уља.
Скувајте посластицу у подмазаној тави.
Палачинке од хељде на кефиру
Ово издашно јело направљено је од пшенице ихељдино брашно изгледа веома лепо и испоставља се невероватно укусно. Рецепт за прављење палачинки је једноставан, а то можете видети ако прочитате текст испод:
- У велику посуду просејте пола чаше пшеничног брашна и исто толико хељде.
- Додајте му кашику шећера, со по укусу, једну и по шољу топлог млека, два пилећа жуманца и две кашике биљног уља.
- Све производе темељно помешајте, а затим сипајте пола чаше загрејаног кефира и пола кашике соде разблажене у њему.
- Беланца умутите у високу пену, а затим их лагано умутите у готово тесто.
Пржите палачинке у врућој тави, ставите их у хрпу на посуду и послужите.
Палачинке од тиквица
Многе домаћице воле да додају тиквице у својепосуђе. Захваљујући овом поврћу, храна постаје мање калорична и обогаћена је здравим влакнима. Како направити палачинке од тиквица на кефиру - густе, пухасте? Прочитајте рецепт у наставку.
- Кора и језгра младих тиквица (400 грама). Нарибајте га на финој ренде и рукама исцедите вишак сока.
- Додајте му 350 мл кефира, четири јаја, 350 грама просејаног брашна, соде и соли по укусу.
- Уситните малу свежњу першуна и ставите је у посуду са храном.
- Премешајте припремљене састојке и пустите да тесто стоји само око пола сата.
Када прође одређено време, загрејте тигањ и на њему испржите палачинке.
Закључак
Надамо се да ћете уживати у палачинкамакефир су густи, бујни. Можете одабрати рецепт за овај омиљени десерт по свом укусу, а затим се опскрбити потребним производима и започети кување. Ваша породица ће сигурно ценити ваш труд и сигурно ће тражити још.
