Цхерри Беер: Нови укус на основу традиције

Пива је из године у годину све вишепопуларно пиће међу свим сегментима становништва. Људи који имају готово било који ниво прихода више воле пенушаво опојно пиће од свих осталих врста алкохола. Морам рећи да је умерена потрошња

пиво у храни је од изузетне користи заорганизам. Међутим, ово се односи само на оне врсте пића које су припремљене у складу са свим традиционалним условима, као и користећи само природне састојке.

Пиво има разне укусе.Уобичајена лагана горчина слада и хмеља може се разблажити воћним нотама. Пиво од вишње или пиће на бази наранџе сматрају се не мање племенитим сортама. Штавише, необичан слатки укус сочних бобица и воћа чини ову врсту пића популарнијом у многим земљама.

Трешњево пиво се дуго кухало.Многе традиције су преживеле до данас. Поштовање старих рецепата гарантује одличан укус и оригиналну арому. Али не заслужују пажњу сви брендови опојног пића. Најбољим квалитетом сматра се белгијско пиво, чешко, као и немачко. Напитак, са дивним слатким укусом зреле трешње, брзо се проширио по целом

широм Европе.Касније су почели да га продају, као и да га кувају у другим земљама света. Оригинални рецепт предвиђа садржај сока од воћа или јагодичастог воћа од најмање 30%. И овај услов поштује неколико произвођача, који се сматрају пионирима пиварства.

Пиће са укусом бобица није обавезно.купите у продавници или пођите у европске земље. Пиво од вишње може се правити и код куће. Да бисте то урадили, биће вам потребан 1 килограм бобица, 2 литра воде, као и шећер и посебан квасац за сладовине. Однос израчунајте на следећи начин. За 1 литар сока треба да буде приближно 60 грама гранулираног шећера и 2-3 кашике квасца. Трешње морају бити зреле и без оболелих буради. Морају се темељито испрати, а затим сипати у емајлирану посуду. После тога, бобице треба сипати водом и ставити јак гас. Након што ваше будуће пиво од вишње прокључа, без смањења врућине, сачекајте око пет минута. Припремљени сок од бобица мора се пажљиво филтрирати кроз газу. Исцедите вишње.

Добијену течност помешајте са остатком сока.У препарат додајте шећер. Све ово охладимо на око 25 степени, а квасац претходно натопљен водом разблажимо у соку. Ворт треба да ферментира. Чим се то догоди, биће потребно свакодневно протрести посуду, а такође уклонити насталу пену. После недељу дана, пиво се може поново филтрирати, сипати у боце, добро затворити и ставити на хладно тамно место.

Домаће опојно пићеиспоставља се посебним по укусу и квалитету. Такво пиво је живо. У њему су сачувани сви корисни ферментацијски микроорганизми, а арома постаје богата и трпка. Ово пиће се може безбедно конзумирати у много већој количини од купљене, јер не садржи конзервансе и боје.