Можете направити пуно младог кромпираразноврсна јела. Може се једноставно кувати, сипати уљем и посути мирисним копром, а укусан мирис неће учинити да други пут позовете домаћинство за сто! А ако мало маштате, печете кромпир са печуркама, разним зачињеним биљем, павлаком или неким раним поврћем, онда такво јело може украсити било који свечани сто и свидеће се чак и најразмаженијим гурманима.
Упркос свој једноставности припреме, резултат је врло ароматичан и пријатан укус прилога за живину или рибу. Уз кромпир за дресинг, узмите:
- 2 кашике кашике павлака (ниско-масна);
- 1 кашика кашике сенф (слатки);
- 2 кашике кашике уља;
- сок од пола средњег лимуна;
- 2 кашике кашике свежа сецкана нана;
- 3 мала каранфилића белог лука.
Кување неће дуго трајати.Исперите млади кромпир (килограм) и кувајте у сланој води. Од горе наведених састојака припремите сос, посолите по укусу. Врући кромпир распоредите по тањирима, прелијте преливом и одмах послужите.
Млади кромпир са лососом
Идете ли на пикник?Затим покушајте да направите брзи кебаб од кромпира и лососа. Производи се морају узимати према броју оних који једу. Кувани кромпир исеците на кришке, поспите лимуновим соком и маслацем, поспите мешавином суве паприке и црне (свеже млевене) паприке. Исеците рибу на велике коцке, зачините бибером, посолите, попрскајте лимуновим соком и маслацем. Ставите кришке кромпира и лососа на ражњиће, смеђе преко угља 6-7 минута. Ако путовање у природу није успело, онда можете пржити у загрејаној рерни.
Печени млади кромпир са павлаком
Брза лагана вечера од младог паприкашакромпир са кимом и скутом. Кувајте мале кртоле, загрејте уље у тигању, пржите ким, додајте кромпир. Пустите да порумени, прелијте благо посољеном павлаком и динстајте неколико минута. Послужите са врућим кромпиром скутом са зачинским биљем, ароматизованим лимуновим соком и незаслађеним јогуртом.
Млади кромпир на ражњићима
Најједноставније јело за кување на ватри.Припрема неће дуго трајати. Узмите мале кртоле, оперите, осушите, умотајте у танке кришке масног прса или сланине, ражите и пржите на угљу. По жељи, кромпир на ражњу може се допунити малим печуркама. Боље јести ћевапе вруће, зачињене кечапом или другим сосом, свежи краставци, першун, босиљак, копар добро одговарају.
Млади кромпир са копром и киселим краставцима
Укусна и једноставна салата од печеног кромпира.Оперите десетак кртола, осушите, ставите сваку у фолију, добро умотајте и пеците у врућој рерни. Требаће око 40 минута. Док се кромпир кува, направите прелив. У дубокој посуди исецкајте црвени лук, три или четири кисела краставца, додајте 2 кашике. сенф, сипајте сирће и уље, зачините црним бибером, сољу. Оставите кромпир да се мало охлади, исеците на велике кришке, пребаците у посуду за салату, прелијте преливом, промешајте, поспите сецканим копром и послужите вруће.
