Кувана риба у двоструком котлу или микроталасној пећниципећнице не само да се брзо кувају, већ се испостављају и врло здравим и невероватно укусним. Да бисмо то урадили, представићемо неколико рецепата за кување различитих риба, који ће вам помоћи да се уверите у ово.
Риба у двоструком котлу - скуша
За кување потребно је:
Скуша - 1 комад (око 0,4 кг;
Лук - 1 глава;
Паприка;
Кромпир, кисели краставци - као прилог
Прво треба да узмете рибу и исечете је нанеколико делова, затим исчупати и испрати у посуду. Затим поспите скуша зачинима, посолите и на врх ставите колутиће лука и бугарски бибер исечен на танке кришке. Све ово треба послати у двоструки котао, по могућности на најнижи ниво. На другом нивоу је боље поставити кромпир, који се прво мора ољуштити и исећи на танке кришке. Сада укључите тајмер на 35-40 минута. Испоставља се врло укусна риба у двоструком котлу са кромпиром. Послужите са киселим краставцима. Пријатно!
Риба у двоструком котлу са зачинским биљем - пастрмка
Производи за кување:
Зеленило;
Филе пастрмке - 0,4 кг;
Лимун;
Сијалица;
Бибер, сол
Овај рецепт је прилично једноставан и неће вас одвестиМного времена. Дакле, прво треба да поделите рибљи филе на делове. Затим сваку од њих натрљајте сољу, бибером, попрскајте лимуновим соком и ставите у парну посуду на само дно. У овом случају пастрмку треба окружити сецканим колутовима лука. Јело се припрема око 17 минута. Пре служења поспите ситно сецканим зачинским биљем. Испада врло укусно и хранљиво. Пријатно!
Риба у двоструком котлу са кромпиром - филе лососа
Ово јело се одмах припрема са прилогом. Структура:
Млади кромпир - пар кртола;
Филе лососа - 0,5 кг;
Порилук
За маринаду:
Соја сос - 5 кашика;
Рибља чорба - 5 кашика;
Бело вино - 3 кашике;
Шери - 3 кашике;
Бели лук - 2-4 каранфилића;
Со бибер
Прво морате уклонити кожу са рибе, а затим исецкатињегови делови. Затим припремите маринаду од горе наведених састојака и прелијте лососом. У овом облику, рибу треба маринирати 3-4 сата. Затим ставите кромпир у парну корпу на само дно, а мариниране рибље филете ставите у горњу посуду. Јело се припрема 20 минута.
Риба у микроталасној
Овај рецепт се разликује по брзини припреме. Треба напоменути да у овом рецепту можете користити било коју рибу са белим месом - поллоком, ослићем, сутом. Структура:
Слатка паприка (ситно сецкана) - 1 кашика;
Рибљи филе - 0,4 кг;
Зелени - 1 кашика:
Бели лук - пар кришки;
Сол;
Биљно уље
Паприка може бити слатка или љута по укусу, а можете и да мешате обе на пола. Као зеленило погодни су и першун и копар, а још боља смеша.
Прво треба да уклоните главу ицрева рибе, ако је потребно. На пример, поллоцк се продаје без главе. Сада рибу исеците на делове и ставите на посуду где ће се кувати. Сада треба да исецкате бели лук, бибер и першун и поспите их рибом. Све попрскајте са мало биљног или маслиновог уља и поспите сољу. Затим ставите у микроталасну пећницу на 5-6 минута при пуној снази. Послужите бибер, посуду прелијте лимуновим соком и украсите кришкама лимуна. Поред тога, може се послужити и са прилогом попут пире кромпира или пиринча.
Такође треба напоменути да је овај рецепткување се може користити за конвенционалну рерну. У овом случају, рерну треба загрејати на 190 степени и пећи рибу док не омекша. У овом случају време кувања биће нешто дуже него у микроталасној. Сада знате тачно како укусно кувати рибу, а притом потрошити минимум времена и труда. Штавише, овако припремљена јела су врло здрава.
Бон аппетит!
