Торта "Сунце" - лагана и укусна

За оне који воле да експериментишу, желимопредложите рецепт за торту "Сунце". Припрема се лако и брзо, а својим укусом никога неће оставити равнодушним. Навикли смо на чињеницу да је у последње време постало модерно правити колаче од мастикса. Али нема свака домаћица вештину да ради са њом. Стога, размислите о једноставнијем рецепту који ни по чему није инфериоран у односу на новопечене. Може се припремити за празнике за вашег малог слаткиша и не бојте се да се некоме неће допасти.

Рецепт за колаче

Да бисмо испекли торту у облику сунца, узимамоокруглог облика. Печемо колаче, чији пречник неће бити већи од 25 цм.За њихову припрему потребно нам је 100 грама путера, који претходно морамо скувати да се истопи. Њиме премазујемо форму. Затим сипајте пола литра кефира у чинију. Овде сипајте једну и по шољу просејаног брашна и исту количину шећера. Потребни су нам ванилин и сода у истим пропорцијама - једна и по кашичица. По жељи додајте кашичицу мака.

Сви састојци морају бити добро измешанипјењачом или миксером. Готову масу сипајте у калуп. Пећница мора бити претходно загрејана на 180 степени. Након тога шаљемо образац на њега четрдесетак минута. Да бисте били сигурни да је колач спреман, потребно га је пробушити шибицом или дрвеним штапићем. Ако је штапић мокар, колач се може оставити у рерни још неколико минута. За састављање колача "Сун" потребна нам је охлађена кора. Због тога је најбоље да га претходно испечете.

Кување крема од путера за торту "Сун"

У дубоку чинију ставите 400 грама путера.уља. Пратећи маслац, шаљемо једну лименку течног кондензованог млека и 200 г меког скуте. Додајте ванилин по укусу. Све ово смо победили миксером, можете и ручно, али тада ће требати много времена. Туците крему док се не претвори у хомогену густу масу.

Поред креме за размазивање колача, биће вам потребноимпрегнација. Може се користити као једна чаша млека или воде разблажене лимуновим соком. Такође, 400 грама џема добро је погодно за импрегнацију. Препоручљиво је користити брусницу, јер није баш слатка и укусу ће дати одређену киселост. Осим тога, морате унапред осушити 200 г ораха и исецкати их.

Састављање колача

Охлађен колач нежно извадити сапомоћу лопатице. Да бисмо то урадили, прво га одлепимо од зидова, а затим га одвојимо од форме. Исеците колач на три једнака дела помоћу ножа и конца. Ножем направимо два реза по целом обиму, након чега натежемо конац од једне ивице до друге. Затим колаче ставите на послужавник. Одложили смо ону коју ћемо демонстрирати гостима. Сада импрегнацију сипамо на торту, одозго распоредимо део креме и равномерно је распоредимо. Крему поспите орасима.

Други колач сипајте импрегнацијом, размажите кремуна исти начин као и претходни. На другу празнину, уместо ораха, на крему ставити џем. Задњи колач заситимо чак и пре него што га намажемо џемом, јер ће ово бити дно. Уз помоћ другог плеха, окрените колач.

Фаза украшавања торте "Сунце"

Подмажите врх кремом.Најлакши начин за украшавање је украшавање таласима. Таласи се праве обичном кашиком, коју умачемо у крему. На колачу, возимо се од центра до краја колача глатким покретима. По жељи можете положити бруснице или било које друго воће. У крајњем случају, можете посипати орахе. Такође можете да распоредите кришке лимуна или наранџе у круг.
Изнад можете видети колач "Сунце" на фотографији,украшен кремом. Овај рецепт је добар јер свака домаћица може експериментисати са кремом и импрегнацијом, у зависности од преференција свих чланова породице.