Све чешће у прозорима посластичарских одељења можетевиди малу торту која се зове колач. Овај производ је своју популарност стекао у земљама ЗНД не тако давно, па има и оних који о кексима не знају ништа: шта су, од чега су направљени. Занима их са чиме се једу и чиме се сервирају.
Цупцакес: шта је то
Пре свега, мора се рећи да је ово десерт, а то је бисквитна торта. Пуњење је лепо постављено на бисквит.
Многи који нису упознати са енглеским језиком, размишљајући о колачима, оним што су, не знају да ли је вредно направити избор у корист овог производа.
Ако преведете име, добићете „торту у облику шоље“.
Историја колача
Раније нико није знао ништа о колачима. Шта је то и како се кува, први пут се види у куварици из 1828. године Елиза Леслие.
Домовина ове посластице је Америка. Тамо су се у прошлим вековима често пекли у шољама или калупима који се по величини нису много разликовали од њих.
Најчешће се овај десерт схвата као мала торта, коју је кремна капа лако препознати.
Вариетиес
Ови колачи се разликују у основи за тесто, пуњење, украс.
По врсти кекса разликују се:
- лагани бисквит;
- бисквит са додатком какаоа;
- бисквит са сувим воћем или орасима.
Било које слатко или слатко-кисело пуњење може бити унутар бисквита:
- бобице или сецкано воће;
- крем;
- глазура;
- шлаг.
Крема најчешће служи као украс. Али постоје различити колачићи. Облик, величина чаше, остаје, али врх торте може бити украшен мастиком.
Шта је укључено
Састојци овог производа су прилично чести и укључују брашно, сол, шећер, јаја, прашак за пециво или соду бикарбону. Понекад се, у зависности од рецепта, додаје павлака.
Пуњени кекси захтевају састојке који се могу додавати у тесто и пре и после печења.
Крема или мастик положени су на припремљени производ.
Како кувати
Разноликост бисквитног теста омогућава да се производ високо подигне током процеса печења и практично се не разликује по величини од првобитне запремине теста.
Ако рецепт каже да се бисквит пуно диже, онда је најбоље посуду за колаче напунити за пола или трећину.
С обзиром на то да тесто није превише густе конзистенције,најбоље је дистрибуирати га у калупе дубоком кашиком или малом кашиком. Важно је одабрати праву величину кашике како би касније сви производи били истог облика.
Након припреме колача, морате их оставити да се охладе.
Ако пуњење није додато у почетку, онда се након хлађења колача језгро исече. Џем, кондензовано млеко или друга врста пуњења додају се насталој депресији.
Врх торте украшен је у складу са темом прославе.
Како се служе
Ова врста пецива пече се у специјалним лименкама од папира. Долазе у разним бојама. У њима десерт иде у продају.
За оне који ће кувати ову посластицу код куће, потребно је унапред купити калупе. Кексе могу да се послуже на пладњу.
Садржај калорија у производу
Они који прате њихову фигуру требали би знати да је ова врста посластица врло хранљива. Не треба је конзумирати током дијете.
Сто грама производа садржи приближно 390 калорија. Пуњени кекси имају још више калорија.
Нутритивна вредност производа такође зависи од врсте креме: протеини ће бити мање калорични од уља.
Кекси: фотографија
Најпопуларније су делиције сапуно креме. Може бити разних боја. Прекрасне капице од глазуре, бобица и воћа такође украшавају колаче. Фотографије приказују разне опције производа.
За које празнике су припремљени
Колачићи са кремом украс су сваког свечаног стола.
Прво место на ранг листи празника, где је ова врста печења неизоставна, су дечије прославе. Огромна предност је могућност припреме колача са различитим укусима.
Десерт је добио велику популарностмодерне прославе венчања. Мали укусни колачи су много погоднији од гломазних. Ако је потребно, ако неко од гостију напусти прославу пре времена, може понети посластицу са собом.
Омиљена сластица је цупцаке и на разним врстама забава. Ако је прослава тематска, онда се најчешће украшавање торте врши у истом стилу као и сви атрибути догађаја.
За момачке вечери постало је модерно припремати кексе са лишћем унутра. Они се уместо у фил стављају у готову торту, а одозго прекривају кремом. На папирима су исписане жеље и предвиђања.
Ову врсту посластица добро је служити и у затвореном и на празницима на свежем ваздуху.
Предности избора ове посластице
Овај десерт има низ предности које су му омогућиле да брзо стекне огроман број присталица:
- лакоћа припреме;
- не захтева пуно времена;
- омогућава вам да покажете своју машту у избору пуњења и украса.
Овакве мале торте су врло згоднеза малу породицу, јер елиминишу потребу за куповином велике торте. Ово је посебно важно када чланови породице имају различите жеље за пуњењем и кремом.
Способност експериментисања са врстом креме,различити пуњеви вам омогућавају да сваки пут добијете торту са новим укусом. Захваљујући томе, колачићи не постају досадни и омиљена су врста посластица за велики број људи.
