Салате са раковим штапићима, парадајзом и сиромпостаће прави украс сваке гозбе. Одликује их нежни пријатан укус и нежна арома. Таквим грицкалицама се по правилу додају кувана јаја, конзервирани кукуруз и други састојци. Припремају се према неколико различитих рецепата. Најједноставнији од њих биће описани у данашњој публикацији.
Класична опција
Овај рецепт за укусну салату од раковаштапићи ће сигурно заинтересовати ваше госте који бар једном пробају ово предјело. Добар је јер укључује употребу јефтиних и лако доступних производа које можете купити у било којој модерној продавници. Пре почетка поступка, уверите се да имате при руци:
- Стандардно паковање штапића од ракова.
- Пар средње црвених парадајза.
- 150 грама било ког тврдог сира.
- 4 велика пилећа јаја.
- Сол, зачини и свеже биље.
Као и многе салате са раковим штапићима, парадајзом и сиром, и ово предјело се служи са мајонезом. Стога, унапред се уверите да ли имате праву количину овог соса.
Опис процеса
Опрани парадајз сече не превеликокришке, раширите на дну дубоке посуде за салату и оставите на страну. Ракови штапићи се одмрзавају, ослобађају се од оригиналне амбалаже и сецкају оштрим ножем. Затим се стављају на парадајз. Пошто је ова салата сложена у слојеве (штапићи од ракова, парадајз, сир), морате деловати што брже и што пажљивије.
Кувајте јаја у шерпи са кључалом водом,охладити, ољуштити и одвојити на беланце и жуманце. Први се трљају на фином ренде директно у посуду за салату, други се темељно гњече виљушком и шире у следећи слој. Све ово је премазано мајонезом, сољено и зачињено зачинима. Да би састојци били засићени међусобним аромама, остављају се четврт сата. После тога, предјело поспите ренданим сиром и крените са украшавањем. За украшавање посуде користе се свеже гранчице копра и листови першуна. Поред тога, такве салате можете одмах ставити у порционисане посуде.
Опција пасуља
Користећи доле описану технологију, испада сасвимобилна грицкалица. Може се служити не само за породичну вечеру, већ и за свечану вечеру. Као и многе сличне салате са раковим штапићима, парадајзом и сиром, и ова опција се припрема за буквално пола сата. Да бисте избегли непријатна изненађења, унапред проверите да ли ваш дом има све што вам треба. У овом случају ће вам требати:
- 250 грама ракових штапића.
- Лименка конзервираног пасуља.
- 200 грама зрелог црвеног парадајза.
- Слатка паприка.
- 100 грама било ког тврдог сира.
- Кришка белог лука.
- 100 милилитара мајонеза.
- Сол, зачини и свеже биље.
Редослед акција
Треба напоменути да се одмах можете отворититакве салате су у порционисаним чинијама, али најчешће се припремају у заједничкој посуди. Фабричко паковање се уклања са одмрзнутих штапића ракова и исече на приближно исте коцке. Затим се шаљу у посуду за салату. Ту се додаје и ољуштена и сецкана паприка.
Отворени пасуљ из конзерве се поново бацацедиљка. Чим се вишак течности из њега испразни, шаље се на бибер и ракове. После тога се ту стављају ситно сецкани парадајз, бели лук провучен кроз пресу, нарибани сир и сецкано биље. Све ово је сољено, зачињено зачинима и нежно помешано. Ове салате зачињене су раковим штапићима, парадајзом и сиром непосредно пре служења. У ове сврхе се користи мајонеза купљена у продавници или домаћа.
Могућност конзервираног кукуруза
Ова салата је пикантног укуса и нежнајединствена арома. Све ово постиже се чињеницом да садржи кисели лук. Да бисте припремили такву ужину, требаће вам:
- 200 грама ракових штапића.
- Велика луковица лука.
- 300 грама зрелог црвеног парадајза.
- 200 милилитара мајонеза.
- 200 грама кукуруза у конзерви.
- 4 велика пилећа јаја.
- 200 грама било ког тврдог сира.
- Стони сирће, со и зачини.
Технологија кувања
Пре свега, требало би да се позабавите луком. Очисти се, опере и потопи у киселу маринаду која се састоји од сирћета и обичне воде.
Кувати јаја док не омекшају, охладити,ослобођен шкољке, згњечен и послат у дубоку посуду за салату. Такође се додају коцкице сира, клинови парадајза и штапићи од ракова. Вишак течности се одводи из кукуруза и додаје остатку састојака.
Ставља се лук који има времена да се маринира у сирћетуцедиљка и сачекајте док се потпуно не осуши. Одмах након тога, положи се у заједничку посуду за салату. Готово готово јело је сољено, посуто зачинима, подмазано мајонезом и нежно помешано. По жељи се украшава исецканим гранчицама копра или першуна. Такво предјело можете послужити не само у заједничкој посуди за салату, већ и у порционим посудама.
