Похована јаја са сиром. Једноставно јело на нов начин

Ово јело се сматра најједноставнијим.Можда чак и дете то може да кува. Назива се још и момачким јелом. То су пржена јаја. Упркос својој једноставности, ова кулинарска креација може се представити у потпуно новом светлу. Може се припремити на различите начине у зависности од производа који се користе. Али главна компонента таквог јела су несумњиво јаја.

Узмимо неколико оригиналних јела.Румунска кајгана су врло необична и укусна. Узимамо шерпу која није јако висока и у њу сипамо воду. Ставимо посуду на ватру и сачекамо док не прокључа. За припрему овог јела биће вам потребна врло свежа јаја. У воду додајте кашику сирћета тако да се жуманце и бело равномерно распореде.

Када вода почне да кипи, мало смањите ватру.Разбијте јаја у посуду једно по једно и пошаљите их у кључалу воду. Оставите их да се крчкају у поклопљеном лонцу око 3 минута. За то време, протеин ће се темељно кувати, а жуманца ће остати течност изнутра.

Извадимо јаја из воде на посуду. Растопите путер и са њим прелијте кајгану. Одозго поспите зачинским биљем или сиром.

Кајгана и сир могу изгледати толико сјајно да могу украсити било који сто. Али то није само лепо, већ и укусно. Лук исеците на коцкице и пржите на тигању.

Паралелно парадајз бланширајте, ослобађајући га од коре. Исеците их на коцкице и додајте у таву на лук.

У посебној посуди умутите јаја и комбинирајте их сакоцкице сира. Када се парадајз лагано пржи или чак динста, поспите га сољу и бибером. Затим сипајте јаја и сир у тигањ. Јело није потребно мешати. Када су јаја и сир спремни, сипајте сецкану зеленицу на врх. Искључите ватру и покријте посуду поклопцем. После 10 минута послужите јело.

Још једно оригинално јело су кајгана салук и сир од киселог млека. Да бисте је припремили, потребно је да узмете 5 јаја, 100 грама киселог млечног сира, 50 грама ораха, 2 лука, 2 каранфилића белог лука, цилантро и зеленило нане, путер од орашастих плодова или било који други.

Прво очистите и ситно исецкајте лук ииспржите га на тигању уз додатак уља. Кисело млечни сир исећи на коцкице и додати на исто место. Одвојено разбијте јаја у посуду и лагано их туците. Кад је сир мало пржен, сипајте га у тигањ. Кајгана и сир се кувају 2 минута. У међувремену, самељите бели лук, зачинско биље и орахе. Додајте ову смешу у кајгану. Јело је готово. Може се служити уз аџику или било који сос од парадајза или парадајза.

Кајгана и сир се брзо и лако припремају.Ово је одлично јело за доручак, истовремено лагано и хранљиво. Можете му додати било које састојке. На пример, пржите ситно сецкани лук, парадајз, паприку и напуните их умућеним јајима. Одозго поспите сецканим зачинским биљем. Као додатни састојак можете користити кобасицу или кобасице. Ово јело нема посебан рецепт који треба следити. Сви састојци се прже заузврат и на крају пуне јајима. Врло једноставно, али какав резултат!