Шта ако желите прилог од кромпира, алипире кромпир или само кухани гомољи дјелују ужасно досадно? Вреди пробати оригинално јело, врло једноставно за припрему, наиме куглице од кромпира. Рецепт може бити различит, али резултат се увек покаже задовољавајућим, необичним и укусним.
Класичне куглице од кромпира
Рецепт захтева употребу следећих производа:пет стотина грама кромпира, сол, сто педесет милилитара млека, педесет грама путера, брашна или дробтина за хлеб, јаје, две стотине милилитара биљног уља за пржење. Основа јела је обични пире кромпир. Огулите, исперите и прокухајте кромпир. Излијте са топлим млеком, темељито мешајући тако да не изађу грудице. Додајте путер и правите мале куглице. Ако је каша мека и тешко се обликује, покушајте влажити руке у хладној води. Готове куглице уваљајте у брашно, потопите у јаје и поново у брашно или хлебне мрвице. Прва опција је мекша, а друга - хрскава. Сипајте биљно уље у шерпу. Ниво би требао бити такав да кромпириће куглице могу плутати у њему. Рецепт, наравно, није дијетан, али испада врло укусан. Пржите до златно браон. Ако пукне, а пуњење почне да се гуши, извадите куглице из уља без да чекате спремност. На овај начин можете диверзификовати мени и на једноставан начин решити проблем преосталог
Алтернативно, можете направити куглице од кромпира са сиром. Рецепт ће остати готово непромењен. Такође можете додати зеленице или лоптице у незаслађену сецкану житарицу.
Месне куглице од кромпира
Рецепт за ово јело укључује употребуследећи производи: килограм кромпира, две чаше брашна, јаје, сто педесет грама слане свињетине, један лук, кашика путера, прстохват паприка, соли и зачина по укусу. Скувајте гомоље у својој кожици, огулите и здробите у пире кромпир. Да бисте избегли густе квржице, можете да користите миксер. Након што се потпуно охлади, додајте јаје, сол, брашно и бибер, гњечите тесто од кромпира.
