Вегетаријанска схаварма: рецепти

Вегетаријанска шаварма је необично, али укусно јело. Ако не једете месо, рецепти које смо прикупили у овом чланку добро ће вам доћи.

Домаћа вегетаријанска шаварма

Ово једноставно јело није само за ужину. Можете га користити као ужину или узети за пикник. За ово јело биће вам потребни следећи производи:

• Два листа пита хлеба.
• 200 грама Адигхе сира.
• Један велики парадајз.
• Велики краставац.
• 100 грама белог купуса.
• Пет кашика павлаке.
• Три чена белог лука.
• Кашика врућег карија.
• Сол и шећер по укусу.
• Биљно уље.

Домаћа вегетаријанска шаварма припрема се према следећем рецепту:

• Прво припремите сос. У чинију ставите павлаку, додајте сецкани бели лук, со и мало шећера.
• Купус ситно исецкати.
• Оперите краставац, одрежите му крајеве, а затим га исеците на дугачке танке траке.
• Парадајз исеците на колутиће.
• Пржићемо адигхе сир, па га је потребно поделити на довољно велике комаде.
• Ставите цурри у плитку чинију и преврните сир. Након тога, испржите празнине на биљном уљу са обе стране.
• Листове пита хлеба преполовите. Сваки од њих намажите сосом до пола.
• Време је да распоредите пуњење. Прво ставите купус, затим пржени сир, а на њега краставце и парадајз. Преостали сос распоредите по храни.

Подигните дно пита хлеба нагоре, а затим увијте фил у роладу. По жељи, схаварму можете загријати у грилл тави са обје стране.

Вегетаријанска шаварма са печуркама

Ово укусно и задовољавајуће јело ће ценити не само људи који су одустали од једења меса. Припремите га по нашем рецепту и уверите се сами.

Потребни производи:

• Два краставца.
• 250 грама шампињона или било које шумске печурке.
• Два парадајза.
• Један велики лук.
• Листови зелене салате.
• Кечап.
• Топла вода (скоро врела вода) - 160 мл.
• Бело брашно - 300 грама.
• Со

Како се припрема вегетаријанска схаварма? Прочитајте рецепт испод:

• Просијте брашно у дубоку чинију, прелијте га водом и мало посолите. Замените тесто, умотајте га у пластичну фолију и оставите пола сата.
• По истеку наведеног времена, радни предмет поделите на неколико једнаких делова. Сваку од њих оклагијом разваљајте у врло танак слој.
• Тортиље испржите у сувој тави са обе стране. Пазите да се не загрејете превише.
• Готове листове ставите на мокар пешкир и покријте влажном крпом. Требали би тако лежати десетак минута.
• Лук исецкати ножем, рукама убрати листове салате, а парадајз и краставце исећи на мале коцкице.
• Исперите печурке и уклоните филмове. Након тога их исецкајте и пржите у тигању док не омекшају.
• Ставите лист пита хлеба испред себе, ставите припремљени фил са једне стране и премажите га кечапом.

Уваљајте шаварму у ролну или коверту.

Схаварма са Адигхе сиром

Да бисте припремили ово оригинално јело, узмите:

• Три танка јерменска лаваша.
• Средњи краставац.
• Један парадајз.
• Два листа кинеског купуса или свежа зелена салата.
• 250 грама Адигхе сира
• 150 мл ферментисаног печеног млека или павлаке.
• 150 мл кечапа од парадајза.
• Кашика биљног уља.
• Млевени коријандер, кари у праху, црни бибер, црна со.

Вегетаријанска шаварма са Адигхе сиром припрема се овако:

• Кечап и ферментисано печено млеко помешајте у одговарајућој посуди, додајте им со и зачине. Умешајте храну.
• Поврће исеците на траке.
• Купус ситно исецкати.
• Адигхе сир изгњечите виљушком.
• Загрејте тигањ, пржите млевени коријандер на уљу, а затим додајте сир.
• На један пита хлеб нанесите трећину соса у танком слоју.
• Одмакните се од ивице и распоредите пуњење. Покушајте заузети само половину листа.

Уваљајте празнину у роладу, а затим је пржите у сувој тави три минута.

Схаварма поврће

Овог пута предлажемо да се за пуњење користе пржени патлиџани и свежи парадајз. Ови производи су одлична замена за месо, чинећи јело заситним и укусним.

Састојци:

• Два листа пита хлеба.
• Два или три патлиџана.
• Један велики парадајз.
• Један лук (љубичасти).
• Хрпа копра и першуна.
• Један топљени сир (може се користити нарибан тврди сир).
• Кашика паприке.
• Посни мајонез или павлака.
• Биљно уље.
• Млевени бибер и сол.

Вегетаријанска шаварма се припрема овако:

• Зеље ситно исецкати.
• Парадајз исеците на коцкице, а лук на пола прстена.
• Патлиџане прережите по дужини, а затим сваки деоисећи на кришке. Након тога их поспите сољу и оставите да одстоје 20 минута. Уклоните вишак течности и пржите празнине на биљном уљу док не омекшају.
• Топљени сир исеците на кришке и поспите паприком.
• Лист пите прережите на два дела. Намажите једну ивицу подлоге мајонезом и поспите зачинским биљем. Затим додајте лук, патлиџан и парадајз. Зачините поврће сољу и бибером. Ставите кришке сира на врх.

Заролајте пита хлеб прво са ковертом, а затим са сламком.

Схаварма са авокадом и сиром

Испоставило се да је ово оригинално јело веома задовољавајуће и необичног укуса. Да бисте га припремили, узмите:

• Један лук.
• Два каранфила белог лука.
• Кашика пасуља.
• Кашичица млевеног кима.
• Два парадајза.
• Свеже зеље.
• Листови зелене салате.
• Авокадо
• Четири танка пита хлеба.
• 100 грама скуте.
• Млевени бибер.
• Биљно уље.

Како се припрема вегетаријанска схаварма? Прочитајте рецепт испод:

• Намочите пасуљ преко ноћи и скувајте га следећег дана.
• У тигању пропржите лук, додајте му кумин, па после неког времена додајте парадајз исечен на коцкице. Кухајте храну заједно са затвореним поклопцем још осам минута.
• На самом крају кувања додајте пасуљ у шерпу, промешајте га са другом храном и загрејте неколико минута.
• Намажите листове пита хлеба скутом, на то ставите листове зелене салате, сецкано зачинско биље, авокадо нарезан на коцкице и неколико кашика мешавине пасуља.

Комад разваљајте у роладу, преполовите и сваки комад умотајте у салвету.

Закључак

Као што видите, вегетаријанску шаварму је врло лако припремити. Покушајте да га скувате по једном од наших рецепата и изненадите своје најмилије оригиналним јелом.