Цвекла са сувим шљивама - сигурно врло здравајело познато свима из детињства. Салата од цвекле са сувим шљивама испоставља се врло лагана, садржи велику количину витамина неопходних за особу.
Једноставан рецепт: цвекла са сувим шљивама и орасима
Требаће вам: једна велика цвекла, 100 гр.суве шљиве, 50 гр. ољуштени ораси и 3 велике кашике павлаке. Цвекла се ољуштава и трља на фином ренде, суве шљиве се темељито оперу и натапају у топлој води 15 минута.Када постане мекана и набубри, исече се на мале комаде. Ораси се фино уситне, а затим помешају са остатком састојака - павлаком, цвекле и суве шљиве. Ставите салату у слајд на тањир и поспите сломљеним орасима.
Рецепт се може мало изменити и тада ће се од слатке салате претворити у одличну грицкалицу.
Требало би:три цвекле средње величине, 3 каранфила белог лука, 100 гр. ољуштени ораси, 200 гр. суве шљиве, зачинско биље и мајонез. Цвекла мора бити кувана, ољуштена и охлађена, а затим нарибана на грубој ренде. Ољуштите каранфилић белог лука и исецкајте врло ситно. Ораси се дробе у малтеру. Суве шљиве прелијте врелом водом и оставите 20 минута. Ако у њему постоје кости, треба их уклонити. Када суве шљиве омекшају, морају се ситно исецкати. Комбинујте све састојке - нарибану репу, бели лук, суве шљиве и сецкане орахе. Одевајте салату мајонезом и ставите је у посуду за салату.
Динстана цвекла са сувим шљивама - салата у порцијама
Требаћеш:2/3 шоље пиринча, 2 цвекле, кашика шећера, 100 гр. суве шљиве и неколико кашика павлаке. Цвекла се ољушти, подели на 2-4 дела и пече у рерни на ниској температури од 180-200 степени док не омекша. Суве шљиве су намочене и исечене на танке траке након пола сата. Када је цвекла спремна, исеците је на траке, поспите шећером, помешајте са сецканом сувом шљивом и зачините павлаком по укусу. Пиринач се баца у кипућу воду, додаје му се прстохват соли и кува око 10 минута. Када је пиринач куван, опере се и стави на посуду. Слој цвекле са сувим шљивама постављен је на врх и украшен биљем.
Цвекла са сувим шљивама и јабуком
Требаће вам: велика цвекла, јабука, 100 гр.суве шљиве, четвртина лимуна, бибер, мајонез и сол. Ако су суве шљиве сувише намочене 15-30 минута. Ољуштите репу и јабуке, уклоните семе из јабуке. Трљајте их на грубој ренде, а затим мешајте. Суве шљиве су исечене на мале коцкице и помешане са репом. Салату прелијте мајонезом и лимуновим соком од 1/4 лимуна, бибером и сољу по укусу.
Слатка и кисела репа са сувим шљивама
Састојци: две велике цвекле, 200 гр.суве шљиве, пола лимуна, пола чаше павлаке и мајонезе и кашика шећера. Опране и претходно намочене суве шљиве се исеку на траке. Ољуштена репа се сече на грубој ренде. Мешајте, прелијте лимуном, додајте павлаку и мајонез. Додајте шећер и поново мешајте.
Од куване репе са сувим шљивама можете припремити следеће предјело:
Требаће вам: велика цвекла, 100 гр.суве шљиве, 1 кашичица сенфа, 100 мл природног јогурта без укуса, кашика ољуштених ораха, сол и 1-2 каранфила белог лука. Ољуштите репу, исеците на 2-4 комада и кувајте док не омекша. Суве шљиве се оперу и намоче у кључалу воду. Када се цвекла скува, вади се, хлади и исече на мале коцкице. Припремите фил - помешајте јогурт, мало соли, сенф и ситно сецкани бели лук. Суве шљиве су исечене на мале комаде и помешане са репом. Сипајте готов прелив, промешајте и ставите у фрижидер на пола сата. Пре служења поспите сецканим орасима.
Салате од цвекле са сувим шљивама савршене су за издашан празнични сто. Они не зачепљују стомак, али нормализују варење и остављају осећај лакоће.
