Кување суфле од пилића. Рецепти

Суфле је одлично јело за децу илидијететска храна. Веома је нежно и укусно, а такође и здраво. Овај чланак ће вам показати како можете направити пилећи суфле. У ствари, постоји мноштво рецепата. Ево најпопуларнијих.

Суфле од пилетине и пиринча. Рецепт

Састојци: 100 пилећег меса, кашика пиринчаних житарица, једно јаје, кашичица путера, 50 г млека.

Припрема

Пилећа прса кувати у сланој води докспремност. Када се месо охлади, исеците га на комаде и самељите блендером. Додајте мало млека. Скувајте житарице у малом лонцу. Сипајте млеко и кувајте пиринчану кашу. Мешајте све компоненте блендером. Додајте мало соли, путера и жуманца. Беланца умутите одвојено миксером до прилично густе пене. Све састојке помешајте кашиком. Добијену масу поделите у мале подмазане лименке. Кувани пилећи суфле су печени у рерни тридесет минута. Када се храна мало охлади, извадите је из калупа и пребаците на тањир. Пријатно!

Пилећи суфле са поврћем. Рецепт

Састојци: две пилећа прса, крема од 200 мл, 2 јаја, мали лук, једна шаргарепа, 300 г бораније, со, две кашике путера, зачини.

Припрема

Оперите пилећи филе, а затим га осушите салветом.Уситните месо и лук у машини за обраду хране. Додајте жуманца, кајмак, зачине и путер. Све умутите блендером док не постане глатко. Кувајте боранију и шаргарепу док не омекшају. Исеците поврће на мале коцкице. Истуците беланца посебно да бисте створили густу пену. Мешајте млевено месо са сецканим поврћем. Затим нежно додајте умућени снег од беланаца. Загрејте рерну на 200 степени. У лим за печење налијте мало воде и ставите апарате за какао напуњене млевеним месом. Пилећи суфле у воденом купатилу биће готов за 25 минута. Пријатно!

Пилећи суфле са босиљком и сушеним парадајзом

Састојци: 400 пилећих филеа, 7 листова босиљка, два јаја, 150 мл павлаке, 50 мл млека, каранфилић белог лука, сол, 75 г сушеног парадајза.

Припрема

Умешајте блендер да уситните сушени парадајз заједно сабосиљак и бели лук. Пилећи филе увити посебно. Помешајте павлаку са кремом. Додајте млевено пиле, бибер, јаја и сол. Све састојке добро умутите блендером. Затим додајте сецкани бели лук, сецкани парадајз и босиљак. Све поново помешајте и добијену масу распоредите у силиконске калупе. Пилећи суфле у рерни мора да се пече најмање четрдесет минута на 180 степени. Пријатно!

Пилећи суфле са млечним сосом

Састојци: 500 г пилећег филеа, 40 г путера, 60 г сира, сол, два јаја. За сос вам је потребан литар млека, 100 путера, 4 кашике брашна и соли.

Припрема

Скувајте пилеће месо, а затим померите домашина за млевење меса. Припремите сос. Растопите путер у тави и испржите брашно. Уз непрестано мешање додајте по мало млека. Посолите и сос кувајте још пет минута. Ставите жуманце и сол у млевену пилетину. Смешу добро измешати и сипати млечни сос. Беланца умутите одвојено и додајте их у суфле. Добијену смешу поделите у силиконске калупе и поспите сиром. Храну пеците у рерни око четрдесет минута.