Чување лука у кући: неколико корисних савета

Лековита и укусна својства белог лука су одавносу познати и не захтевају доказе. Овај изврсни прехрамбени производ даје јелима посебну арому и укус. Поред тога, редован унос чак и мале количине белог лука помаже јачању имунолошког система, повећавајући тако способност тела да се одупре прехлади, акутним респираторним инфекцијама и акутним респираторним вирусним инфекцијама. Стога није изненађујуће што људи покушавају да имају барем нешто толико корисног поврћа у кући.

Чување белог лука код куће захтевапосебна пажња. У супротном, поврће ће брзо поцрнети и пропасти. Усклађеност са једноставним правилима омогућиће производу да задржи све своје корисне квалитете и остане сочан, дуго не наборан.

Један од најлакших начинаобезбеђивање дуготрајног чувања белог лука код куће, његов је плексус у плетенице. Ова метода је веома популарна међу домаћицама. Да би се то могло, бели лук се у почетку бере са перјем. Добијени снопови поврћа окачени су на зидове или са плафона на тамном, хладном месту (на пример, у подруму). У овом случају, температура ваздуха у соби у којој се чува бели лук треба да буде један до три степена. При већим ознакама на термометру, производ почиње да клија. Ниже температуре чине да се поврће замрзне.

Мрежа је још једна погодна опција за овопоступак попут чувања белог лука код куће. Успут, уместо тога можете користити једноставну најлонску чарапу. Бели лук се ставља у кувану мрежу само када је сув. Ово ће значајно повећати рок трајања производа. Бели лук припремљен за складиштење такође треба ставити у просторију са ниском температуром ваздуха и малим процентом влажности. У овом случају, производ мора бити заштићен од директне сунчеве светлости, а само место мора бити добро проветрено. Не би требало да држите ово поврће у фрижидеру.

Због влаге брзо ће иструнути.

Чување белог лука код куће може битиспровести у стакленој посуди. Очуваће вредне особине производа. Треба запамтити да стаклена тегла у коју се ставља бели лук мора бити савршено сува. Главе морају бити постављене што је могуће чвршће, а затим контејнер мора бити покривен пластичним поклопцем. По жељи, бели лук може бити прекривен додатним брашном, дебљина слоја је најмање два центиметра.

Начини складиштења белог лука укључујуупотреба кутија од шперплоче. На њихово дно сипа се кухињска сол, а затим се положе главе поврћа. Ови слојеви се смењују док се кутија не напуни. Ова метода се препоручује чак и на собној температури. У овом случају влага не игра посебну улогу.

Постоји мукотрпнији, али истовремено и прилично ефикасан начин. Главе белог лука су обложене посебним раствором уља. Лек се припрема лако. На

литар куваног биљног уљадода се двадесет капи јода. Бели лук је обложен овом композицијом. Након коначне апсорпције уља, поврће се ставља у кутије, тегле, корпе или друге природне контејнере.

Складиштење белог лука зими може се извршити упречишћени облик. За ово, каранфилић припремљен и смештен у стаклену посуду напуњен је истим раствором биљног уља са јодом. Овом методом, поред готовог белог лука, домаћица ће имати на располагању и мирисни сос. Могу се користити за преливање салата, а могу се користити и за пржење.