Скута је висококвалитетни дијететски производ који би требало да буде на менију за оне који се придржавају ограничења и исхране, као и за децу. Такође може савршено допунити производе од брашна.
Поред исецканог скута, сира искут, постоје рецепти који су многима познати из детињства. Ове производе су пекле наше мајке и баке, јели смо их у вртићу током поподневне ужине. Један од њих су колачићи
од скуте. Трокутићи или кругови од слатког теста са чашом млека само су савршена ужина. Погодни су и за доручак.
Кекси од скуте. Троуглови
Испадаће испуњени углови према овом рецептунежна и необична. Напољу су суве и румене, а на дну изгледају као карамелизоване. Овај кекс од свјежег сира (троуглови се на ваш захтев могу претворити у кругове, животиње или у било који други облик) садржи само шездесет и четири калорије у комаду (ове информације су корисне за оне који следе слику). Рецепт се може мало трансформисати уклањањем киселе павлаке из ње.
Истина, укус ће се мало променити.Али можете испробати неколико варијација ових колачића - ово ће вам помоћи да пронађете своје и омиљене. За педесет колачића потребно вам је паковање свјежег сира (двеста грама), сто грама павлаке и путера, јаје, три чаше брашна, прашка за пециво или соде и пола чаше шећера. Након мешања свих компоненти теста (осим брашна), постигните хомогену масу. Да бисте то урадили, мешајте га док грудице не нестану. Додајте по једну кашику брашна и прашка за пециво - тесто треба да буде умерено стрмо. Затим почните да сечете. Прво тесто разваљајте у танак слој, чашом или чашом исеците кругове. Поспите шећер на пола сваке шоље и преклопите га на пола. Ако се тесто залепи за стол, обришите га брашном или скробом. Добијене полумесеце умочите у шећер и преклопите поново на пола. Стисните ивице. Овај облик ће побољшати ове колаче са скутом - троуглови помажу тесту да се не пече унутра, већ на пари. Ово ће створити ефекат пуњења,
иако скут није унутра, већ само унутрасастав теста. Почните да печете. Пећ би у то време требало да се загреје на двеста двадесет степени Целзијуса. Ставите колачиће са скутом (са фотографије можете видети да је овај облик производа веома погодан за ово тесто) на плех, поспите шећером. Пеците не дуже од десет минута.
Кекси од скуте - руже
Овај производ садржи безе - то је тодаје му тако необичан облик. У почетку се претпоставља да ће колачићи бити прилично високи - до шест центиметара. Али пробну верзију можете учинити тањом. За тесто су вам потребни паковање свјежег сира и паковање путера (можете узети маргарин, али је много мање здрав), две чаше брашна, три жуманца и сода. За безе - три протеина, чаша шећера и сецкани ораси по укусу. Помешајте све компоненте теста од скуте. Одвојено припремите шлаг од беланаца и безе од шећера. Разваљајте тесто и подмажите га одозго протеинском масом са орасима. Смотајте и исеците на подлошке. Пеците десет до петнаест минута.
