Егзотично воће личија на свој начинпо изгледу уопште није слично плодовима који расту у нашој климатској зони. Када га видите први пут, он изазива искрено изненађење, а затим и збуњеност. Покривање фетуса је посебно алармантно. Има мекане бодље попут трња, а оно што је унутра је једноставно застрашујуће. Потпуно је несхватљиво шта је у њему јестиво и главно питање је како то јести.
Ово јужно воће нам је потпуно непознато, превише је светло и лепо, али стварно желим да га упознам. Шта ако је укусно колико и привлачно?
Личи је најпознатије воће на југоистокуАзије, а потиче из Кине, где расте више од 2000 година. У давна времена ово воће се користило уместо валуте. Постоји око 100 врста ове биљке.
Кинеско јужно сунце сликало је егзотично воћеличи у племенитим нијансама боја у распону од ружичасте до смеђе. Његова лепота једноставно задивљује, када су плодови у групама и зрели, подсећају на прскање драгоцених црвених рубина. Величина личија је око 5 центиметара, тежина око 15-20 грама.
Када је плод зрео, постаје светло црвенили ружичастог и овалног облика. Због тога, приликом избора овог дивног воћа, обратите пажњу на боју. Плод тамне боје је неукусан, јер је одавно ишчупан, али у њему нема витамина.
Могли бисмо упоређивати личи са вишњама или шљивама, али таква аналогија не би била потпуно тачна, јер је ово воће слично само себи. Вреди само покушати.
У Кини „краљевско воће“ или длакавоплод се назива плод личија. Узгој је дуг и мукотрпан посао, јер је захтеван према клими, погодни су му суптропски и тропски. Дрвеће и воће умиру на ниским температурама.
Расте у живописним и разнобојним гроздовима.на зимзеленом дрвећу висина дрвећа није већа од 10 метара. Листови су им тамнозелени, на ивицама таласасти и благо издужени. Њихово дебло је глатко, сиве боје, у гроздовима је око 3-15 плодова. Само дрво са светлим плодовима већ је предмет дивљења, подсећа на букет необичног цвећа.
Берба се врши од маја до јуна, раносазревањем у мају одређује се посебна вредност овог воћа. У овом тренутку постоји недостатак витамина, јер остатак плодова још није зрео. То објашњава његову релевантност на светским тржиштима.
Након слетања, тек након 10 година започињеплод плода личија чији се узгој плантажа одлаже већ дуги низ година. Принос се постепено повећава током 20 година. Плодови се пажљиво тргају заједно са делом плодове гранчице и лишћа, тако да их је боље транспортовати и сачувати.
Као и свако јужно воће које милује сунце,Месо личија је слатко са суптилном нотом винског мушкатног орашчића. Воће има посебну кост, која изненађујуће подсећа на око застрашујуће животиње. Захваљујући боји костију Кинези називају личи „змајево око“ и приписују му магична својства. На пример, воће има такву дефиницију као „плод љубави“ или „пружање задовољства“. Заиста, чаша шампањца са личијем је право задовољство.
Воће личија користи се у производњи чудесних производавино, Кинези га називају вином које „узбуђује душу“. Постоји још један начин да се воће сачува - суши се на сунцу и у овом облику се већ назива личи орах.
Гурмани воће послужују расхлађено за десерт, исеку кору и шире егзотичну радост на тобогану грубог леда.
Много векова, личи су вољени у Кини, не само збогизузетног укуса, али и због непроцењивих лековитих својстава. Смањује шећер у крви, побољшава рад панкреаса и бубрега. Али његова најважнија вредност је висок садржај ниацина, који се активно бори против атеросклерозе.
Одавно је познато да становници југоисточне Азијеболују од ове непријатне болести много ређе него у Европи. Добро је када овај невероватно укусан и здрав лек расте на сваком кинеском властелинству.
У нашој климатској зони личи се могу узгајати на прозорској дасци, кост змајевог ока може се бацити у посуду и тражити дрво да расте, а чудо се може догодити.
