Поврће са роштиља: како кувати

Поврће са роштиља можете да кувате на роштиљу, у рерниили у посебном тигању. Ово јело је изврсно предјело или прилог, не захтева сложене кулинарске вештине, поред тога, то се ради врло брзо. С обзиром на ово, поврће на жару постаје све популарније, али морам рећи да не знају сви како га кувати.

Патлиџани, тиква са млеком и тиква идеални су за кување овог јела. Такође можете узети паприку и парадајз (не сочне, већ меснате сорте).

Поврће треба опрати, а затим одсећи стабљике,затим осушите пешкиром. Затим све исеците на колутиће или плоче. Ако планирате да поврће печете на тави, подмажите сваки залогај пре него што то учините.

Ако говоримо чисто о шерпама, оне су различитих величина и облика. Цене за њих такође се разликују, па свако може да изабере за себе најприкладнији модел према свим критеријумима.

Поврће на жару има одличан укус и арому, али важно је запамтити да се не сме солити пре кувања. Оно што треба да урадите је да их мало осушите.

Морам рећи да је потребно времедобити готово јело зависи од врсте поврћа и начина кувања. Када користите посуду за роштиљ, довољно је кувати сваки комад по 3 минута са сваке стране. За оне који воле благо влажно поврће са жара, довољан је минут. На пример, сами патлиџани су нежни и постаће мекани након неколико минута на тањиру. Можете их послужити са мајонезом, а ако више волите тиквице, онда је боље да их једете са павлаком, иако све зависи од индивидуалних укуса.

Поврће на жару код куће лако је кувати у рерни,али под условом да има одговарајућу функцију. Пре него што почнете да пржите, покријте лим за печење пећнице фолијом, претходно подмазавши је уљем. Тек тада можете поставити поврће, које треба исећи на комаде средње или чак велике величине.

По жељи док печете поврће на роштиљуможете користити посебан сос. Да бисте то урадили, помешајте маслиново уље, бели лук, соја сос, сирће, као и со, бибер по укусу, а затим прелијте добијени раствор поврће и ставите у рерну.

За задовољавајући оброк можете користити следећи рецепт.

Узмите један кромпир и средње величинетиквице, исећи све на кришке и пећи 20 минута у рерни. Нарезани лук пржите одвојено. Мик Арт. л. маслиново уље и балзамични сирће (2 кашике. л.), пола кашичице лимуна, као и кашике. л. мед и сецкани каранфилић белог лука.

Сипајте поврће са резултујућим сосом, сезонасве са сољу и бибером, као и свежом жалфијом (можете је заменити било којим зеленилом које волите). Све помешајте, положите у слојеве на фолију, на врх ставите прстенове лука, све чврсто умотајте. Кувати на 150 ° Ц око 40 минута. Јело је готово када кромпир омекша.

Према овом рецепту, поврће са роштиља можете кувати не само у рерни, већ и на роштиљу. Истовремено, не треба их претходно пржити, можете их једноставно маринирати у сосу.