Свака мајка зна колико је корисно замлечни производи млађе генерације. Али већина родитеља нема среће: потомци их одбијају у исхрани. Меки свјежи сир ће прискочити у помоћ: од њега се праве дивне посластице које ни најкаприциознија беба неће одбити. Поред тога, многе од њих се припремају без икаквих потешкоћа, без да одузимају увек недовољно времена.
Током производње, грушна маса се пресујебез непотребног притиска. Садржи велику количину сурутке, због чега се формира меки свјежи сир. Рецепти који га укључују резултирају веома прозрачним јелима која су доступна чак и скоро безубим дететом. Њихове опције су бројне. Увек можете изабрати посластицу која ће се допасти вашој беби.
Медени десерт са орасима
Ово јело ће ипак захтевати мало петљањамањи од већине пецива. Прво се прави колач: велика кашика шећера се раствори у кашичици вреле воде и помеша са пола чаше брашна. Овде се додаје и четвртина кашике мушкатног орашчића у праху и две супене кашике сецканих ораха и семенки. Све ово се меље у крупне мрвице, равномерно мрви у подмазаном облику, набија се и пече 12 минута. Паралелно, меки сир без масти (чаша) се помеша са јајетом, кашиком сока (наранџе или јабуке) и три кашике меда. Хомогена маса се распоређује по колачу и поново се сакрије у рерну док "фил" не поцрвени. Када се десерт мало охлади, ставља се у фрижидер на пола сата и украшава воћем.
Чоколадно преједање
Следећи предложени десерт се припрема безпривлачећи „тешку артиљерију” у виду пећи. Меки свјежи сир се пробија миксером, у другој посуди - павлака (200 грама по килограму свјежег сира). Масе се пажљиво измешају, у њих се додаје сецкано сушено воће (ставите у зависности од тога шта ваша деца воле). Посласт се ставља у чиније, густо посипа ренданом црном чоколадом и украшава сушеним вишњама (ако је сезона, можете користити и свеже бобице).
посластица од пистација
Природни јогурт није ништа мање здрав и укусан одмека скута. А ако их комбинујете, своје најмилије можете размазити дивним десертом. А његова припрема ће трајати неколико минута. Паковање младог сира се помеша са трећином литром јогурта. Затим се у масу унесе кашика шећера и две креме и понови се гњечење. Велики грејпфрут је ољуштен и очишћен од филмова, месо кришки је грубо исечено. Она украшава десерте положене у чиније; Пистације се обилно посипају по врху.
Деликатна тепсија
Скоро свака домаћица прави свјежи сиртепсије. Јело из категорије брзо припремљене хране даје огроман простор за кулинарску машту и радо га конзумирају сви, и млади и стари. Најједноставнији се припрема на елементарни начин: меки свјежи сир се узима у количини од 200 грама, помеша се са две кашике шећера, пола чаше сувог грожђа, јајетом и четири кашике гриза, распоређује се по подмазаном облику и пече до руменило, око пола сата.
Мекана тепсија од свјежег сира са персиммон
Још један рецепт за тепсију мало вишедуготрајно, али сасвим у моћи чак и кувара почетника. Три хурмаса се ослободе од коже и исеку на мале коцке. Пола килограма младог сира помеша се са пола чаше гриза, две кашике без брда шећера и јајетом. Маса треба да одстоји пола сата да житарице набубре – има је поприлично у овом рецепту. Потом се персим умеша у „тесто“, па се распореди по облику, подмазан путером и посут презлама. Врх тепсије је замазан масном павлаком, након чега се облик уклања пола сата у рерни. Веома је укусно јести десерт, заливен било којим џемом.
Цурд багелс
Већина деце има велику подршкукрофне. Међутим, ова посластица се не може назвати корисним: тесто само доприноси добијању масе, а прекувани путер не утиче баш добро на варење и рад других унутрашњих органа. Багел од свјежег сира биће одлична замјена за крофне. Паковање меког младог сира (180-200 грама) се умеси са јајетом, прстохватом соли и кашиком шећера. Више се не препоручује сипање последњег - печење у пола случајева када је доза шећера прекорачена не расте.
Када се маса доведе до хомогености, онабрашно се посипа. У просеку су потребне четири кашике са тобоганом, али то у великој мери зависи од младог сира: количину брашна прилагодите мало по мало. Тесто не сме да се лепи за руке, али у њему не сме да буде превише брашна. Подлога је подељена на комаде, од којих се котрљају кобасице. Сваки од њих је формиран у прстен; стављају се на лим за печење прекривен пергаментом и шаљу у рерну док се не појави равномеран тен. Већ мало охлађене (али не сасвим хладне) ђевреке посипају се шећером у праху.
